分蔥 - 華人百科

分蔥要求土層深厚、疏松、肥沃的沙壤土，深耕土地，每畝施入優質農家肥4000公斤作基肥，與土壤混勻，做成2米寬的畦，耙平畦面，畦內開溝，深6-7釐米，早熟栽培的行距為20- ... 分蔥分蔥百合科(Liliaceae)蔥屬中大蔥的一個變種，多年生草本植物。

分蔥性喜冷涼，忌高溫多濕。

原產於中國西部,亞洲西部敘利亞一帶.台灣則由早期先民從中國大陸引入。

中文學名分蔥拉丁學名Alliumascalonicum別稱火蔥、紅蔥頭、細香蔥、香蔥、四季蔥、大頭蔥、珠蔥、朱蔥、綿蔥界植物界門被子植物門綱單子葉植物綱目天門冬目科蔥科屬蔥屬種分蔥分布區域亞洲西部以及中國南方等地基本信息名稱:分蔥別稱:四季蔥,大頭蔥學名:Alliumcepavar.aggregatum分類:百合科蔥屬品種:品種有珠蔥、蕗蕎蔥型態特征株高約20~30公分，葉綠色，圓筒形，中空，先端漸尖;開花為傘形花序，小花白綠色，聚生成團，鱗莖基部易連生，群生狀，成熟時外被紅色薄膜。

分蔥的美麗及生長繁殖栽培花期:冬至春季12~3月盛產期，但全年均有管理:分蔥性喜冷涼，忌高溫多濕，生育適溫約15~22度施肥:栽培土質以肥沃富含有機質之砂質土壤為佳，排水、日照需良好分蔥繁殖:繁殖用種球種植1.整地施肥分蔥要求土層深厚、疏松、肥沃的沙壤土，深耕土地，每畝施入優質農家肥4000公斤作基肥，與土壤混勻，做成2米寬的畦，耙平畦面，畦內開溝，深6-7釐米，早熟栽培的行距為20-25釐米，普通栽培的行距40釐米左右。

2.栽植栽植先要準備鱗莖種球，將鱗莖逐個分開，在陽光下曬1天，每畝約需準備種球50-60公斤。

早熟栽培每穴栽植2-3個種鱗莖，穴距15釐米左右。

普通栽培的每穴栽植3-4個種鱗莖，穴距20-25釐米。

栽植于溝內，栽植後覆土，鱗莖距離土表的距離為6-7釐米，覆土後澆水。

3.田間管理分蔥的田間管理工作以追肥為主，進行中耕除草、澆水灌溉，以及培土軟化等。

迫肥以速效性氮肥為主.，從植株長到12-13釐米開始，每月追施1次，要追施3-4次。

每月澆水1天，天旱時可適當增加澆水次數。

在追肥2次以後開始培土，共培土2-3次，一般培土工作結合追肥進行，也就是說要在追肥以後培土，每次培土深度不宜過深，以不培過蔥白為宜。

4.採收除炎熱的夏季外，分蔥在初夏、秋季、初冬都可收獲，具體的採收時間因品種和栽培形式而異，可隻收割葉片，每收割1次後，追1次肥。

也可全部拔出，洗去泥土，捆成小捆，上市出售。

5.病蟲害防治分蔥的病害有菌核病、霜酶病、軟腐病和銹病;蟲害有蔥薊馬、潛葉蠅、紅蜘蛛和蔥蚜等。

防治方法參考大蔥的病蟲害防治部分。

原產分布原產于亞洲西部敘利亞一帶，台灣由早期先民從中國大陸引入.食用用途為重要的調味聖品分蔥前景大蔥作為桌上不可或確的一種餐調味蔬菜，在為人們帶來可口美味佳餚的同時，也為馬集鎮馬廟村的村民帶來了一條致富路。

史可忠是這個村一位普通的農民，多年的種植分蔥的經歷使他積累了豐富的種植經驗。

史可忠向記者介紹:"這個蔥，它的季節性不是太強，我種蔥有一、二十年的歷史了，這蔥比起其他蔬菜來還是比較穩產的，第二它的價格，年年還是可以，有時候都能賣7、8毛一斤，今年的情況來講，現在佔6毛錢一斤，它的產量正常年景4-5千斤，會管理的得有7-8千斤，得超過種糧食的幾倍。

"據了解，馬廟村每年的大蔥菜種植面積都能達到上百畝，畝效益也都不少于2000元，僅種蔥這一項就可為該村村民帶來數十萬元的。

分蔥生長特點分蔥株高約20~30公分，葉色，圓筒形先端;開花為傘形花序，小花聚生成團，鱗莖基部易連生，群生狀一品種都行分株繁殖，分株的時間，春季4月初至6月底左右;秋季8月上旬至12月底。

高溫和嚴寒季節都不行分株。

分株前先將老株從大田挖起，放置數天，然後分叢，每叢7~8株，按行距22釐米、株距12釐米栽植于大田，栽後連續澆水2~3次(每天一次)，促使活棵。

播種、育苗能結子的品種，雖也可分株繁殖，但一般都先將種子育成苗後定植于大田，待充分發棵，再行分株。

春播從3月下旬開始，可分批播種至6月下旬;秋播從8月中旬開始，可分批播種至10月下旬。

播種前要精細整地，然後撒播，播後加以鎮壓，再蓋上麥稈，以防雨水沖後引起土壤板結，影響出苗。

播種量，每667平方米5千克。

當苗長至15~18釐米時即可定植。

定植密度與分株繁殖相同。

此外，尚有將種子撒播于大田後，待蔥苗長大，直接採收上市，稱為原地蔥，但由于蔥白少，質量較差。

間種與採收栽種香蔥多行間種。

栽種後宜疏播葉菜(菜心、白菜)，葉菜在香蔥旺盛生長、迅速分櫱前已陸續上市;葉菜收獲後在行間追肥覆土，加強肥水管理，促使香蔥迅速分櫱。

分株栽種的田塊，亦多與菜心進行間種，菜心收獲後再培土追肥，使蔥苗迅速長大。

香蔥的收獲期是10月至翌年4月O收獲時每穴拔剩2~3苗，採收一次後進行追肥培土，使再分櫱生長。

每隔30天~35天收獲一次，每次畝產約250公斤，最後一次畝產約600公斤，全期畝產1750公斤~2000公斤。

蔥的其它管理方法與水蔥相同。

留種翌年3月是香蔥的留種季節。

如果繼續採收，蔥苗需再移植于肥沃壤土中進行深種，此時氣溫逐漸升高，香蔥地上部的生長力也減弱，產量較低。

留種的蔥茵宜在3月淺種于高畦，使之逐漸形成鱗莖(蔥頭)，到5月間蔥葉轉軟垂後便可採收蔥頭。

將收獲的蔥頭曬幹後掛在通風幹爽處，便可作種用。

畝產蔥頭150公斤~200公斤左右。

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