黑猪肉做法大全,黑猪肉怎么吃 - 百度知道
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黑猪肉做法大全,黑猪肉怎么吃 · 1.猪腿肉切片,加入少许酱油、一点点盐、料酒、糖、1勺淀粉预先腌制15分钟左右。
· 2.洋葱、青椒洗净后切小块。
· 3.锅烧热后加入适量油,烧 ...
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黑猪肉做法大全,黑猪肉怎么吃
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1个回答
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W缘故
2016-11-17
·
知道合伙人餐饮行家
W缘故
知道合伙人餐饮行家
采纳数:11148
获赞数:62179
烘培行业10年从业经验,现在经营一家蛋糕店,对蛋糕,面包,西饼比较有研究。
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步骤1.猪腿肉切片,加入少许酱油、一点点盐、料酒、糖、1勺淀粉预先腌制15分钟左右。
2.洋葱、青椒洗净后切小块。
3.锅烧热后加入适量油,烧热后放入几片姜丝,再加入腌制过的猪腿肉翻炒。
4.肉片炒至略变白色时放入洋葱、青椒一起翻炒。
5.翻炒过程中加入1勺料酒、2勺黑胡椒酱、少许鸡精,将酱料翻炒匀。
6.加入酱料后约翻炒2分钟,炒至肉片断生、洋葱略变软后即可出锅。
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