生吐司是什麼?跟一般吐司有什麼不同?要怎麼保存?讓排隊 ...

文章推薦指數: 80 %
投票人數:10人

生吐司的日文是「生食パン」,而「生」並非是吐司的熟度,而是指出爐後直接品嚐就很美味,不需回烤的吐司,強調的是最原始的美味!光看生吐司的外觀,會發現它的吐司邊比例 ... 生吐司熱潮大家都有成功趕上了嗎?來自日本大阪的高級生吐司專門店「嵜本SAKImotoBakery」才剛推出就掀起一股吐司風潮,內用預約更是一位難求!除了位於市政府周邊的旗艦店外,嵜本今年七月更在台北101內開設了新分店,熱門程度不容小覷! 究竟生吐司在紅什麼?今天就讓編輯要帶大家認識生吐司與一般吐司的差別,還要教大家如何判斷吐司的新鮮度,原來挑選吐司的學問都藏在這裡! 延伸閱讀: ⇒⇒全台最大MUJI無印良品旗艦店就在美麗華!帶你逛必看的12個亮點–玻璃工房、蔬果賣場、還有….. 生吐司是什麼?生吐司和一般吐司差別在哪? 生吐司的日文是「生食パン」,而「生」並非是吐司的熟度,而是指出爐後直接品嚐就很美味,不需回烤的吐司,強調的是最原始的美味!光看生吐司的外觀,會發現它的吐司邊比例明顯較少,相較坊間吐司來得好入口、不需特別削邊,口感也較為鬆軟。

不過想要成功製作出有彈性口感的生吐司,除了需選用新鮮自然的食材外,也得經過長時間發酵,透過低溫發酵增加濕度,才能保有鬆軟水嫩的口感唷! 生吐司建議生吃還是推薦烤過再吃呢? 嵜本SAKImotoBakery表示:其實兩種都可以,依照個人喜好可自由選擇。

不過編輯私心推薦大家直接品嚐,才能夠吃到吐司最原始鬆軟的口感,若是放進烤箱稍微烘烤,表面酥脆的口感和香氣也很誘人!另外除了單吃外,也很推薦搭配果醬品嚐,增添層次與風味~ 烤過的生吐司別有一番風味 SAKImotoBakery推薦的生吐司保存方法? 由於嵜本SAKImotoBakery的吐司既未添加防腐劑,也都是當日現做出爐,因此若到隔天晚上前來不及吃完,可先行用吐司刀切片放冷凍,等到要吃時再拿出來退冰加熱。

冷凍可增添吐司保鮮期長達一週左右,除了可使用烤箱外,氣炸鍋及電鍋相較烤箱能均勻受熱,僅需3-5分鐘就能輕鬆上桌,實在是超級方便的啦! 另外,一般麵包店通常會直接將吐司切片販售,提前先接觸到空氣很容易使麵包受潮變質,建議購買吐司時選擇未切片的更能延長保鮮期唷! 挑選吐司的重點?如何判斷吐司新鮮度呢? 不分吐司種類,想要有效率判斷吐司的新鮮度,除了可從外觀及內層顏色判斷,掉碎屑的程度也是重要的評估要點唷!當日剛出爐的吐司本身濕度足夠,不管是用手撕或是拿吐司刀切片,都不太會掉碎屑,反之若是放了很久超過保存期限,不僅表面欠缺濕度略顯乾扁,同時也很容易沾黏碎屑,下回購買時別忘了張大眼評估,才能吃得安心又健康! 延伸閱讀: ⇒⇒超商或超市也有的日本罐裝酒10選推薦!哪些系列或品牌最人氣呢? ⇒⇒台灣網購生鮮美食網站12選推薦!北海道干貝、網路銷量第一冷凍Pizza、CP值超高千層蛋糕、還有.. ⇒⇒日本高級生吐司專門店「嵜本SAKImotoBakery」二號店進駐101!還有限量巧克力生吐司! ⇒⇒10家來台開業的日本餐廳/商店/設施–湯咖哩Suage、嵜本SAKImoto生吐司等,連人氣伴手禮Themaplemania楓糖男孩都來啦! ⇒⇒(東京)空降銀座連續百天完售,麵包控必吃的人氣高級吐司專賣店—銀座に志かわ 本文獲媒體夥伴媽媽經授權轉載 原文出處:https://bit.ly/3koW3T0 標籤甜點麵包精選 179月,202072,824 分享 Facebook Twitter Pocket ShareviaEmail 列印 媒體合作 你也可以參考... Close 日本最新流行宅配午茶宴,在家下午茶也能有滿滿儀式感~ 132月,2022 日本人氣鐵盒餅乾10選推薦(更新)–可愛又時髦、送禮自用兩相宜~ 251月,2022 吃甜點也能兼顧健康?!推薦五間令日本女孩著迷的「堅果女王」開心果甜點店 911月,2021 最新消息 人氣日本罐裝酒10選推薦!快點到便利商店或超市入手吧~ 21小時之前 東京迪士尼樂園全新『玩具總動員』飯店2022年4月開幕!房間、餐廳、預約方法全告訴你! 3天之前 到高級壽司店不可不知的禮儀12選!吃高級壽司Omakase不失禮! 4天之前 日本租房流程和初期費用詳細解說–初期費用要多少?有方法節省嗎? 4天之前 日劇《孤獨的美食家》東京餐廳16選推薦+第1到9季完整店家清單 5天之前 日本最夯的「推し活」是什麼?日式追星咖啡廳活動登陸台灣,讓你體驗追星樂! 7天之前 全部390日幣!日本THANKYOUMARTx哆啦A夢全新聯名商品登場 2週之前 高度人才簽證的申請流程是什麼?需要準備哪些文件?有必要委託代辦嗎? 2週之前 東京必吃美味早餐10選推薦–一日之計在於晨!和食洋食任你選~ 2週之前 PRESSBUTTERSAND姊妹品牌「八byPRESSBUTTERSAND」新登場! 2週之前 本期主題–日本好物 超可愛史努比Snoopy旅行箱及收納包–帶著史努比一起去旅行吧~~ 94月,2020 出門不撞衫!日本人氣網路古著店7選推薦–古著女子必見! 56月,2021 DOKODEMO多和夢vsEBISU惠比壽日藥直送–哪個比較推薦?價格、商品數、運費等全面比較給你看~ 111月,2021 人氣鑄鐵鍋LECREUSETX哆啦A夢聯名款登場!主婦們必買!同場加映米奇鑄鐵鍋 153月,2021 大創Daiso必買廚房用品17選推薦~這麼好用才100日幣,日本百元商店也太良心了! 24月,2021 2021年最新日本雜誌附錄贈品精選,史努比茶葉過濾器和愛心掛飾可愛登場!還有….. 158月,2021 小小兵、哆啦A夢自動給皂機、米奇造型超可愛洗手液!!讓大人小孩都更樂於洗手吧~~ 223月,2020 2020日本文具屋大賞得獎名單出爐!可站立資料夾、透明橡皮擦、還有哪些文具得了大獎呢? 210月,2020 FELISSIMOx哆啦A夢人氣聯名商品來囉~和哆啦A夢一起入睡晚安枕、銅鑼燒造型抱枕、還有…… 12月,2022 日本百元商店Seria推薦商品20選!日本人也大讚的家居必備小物只要100日幣! 410月,2021 本周熱門文章 自製梅酒DIY方法徹底解說!如何選擇基底酒及梅子?梅酒保存期限多長呢? 274月,2021 「這本漫畫真厲害!2022」排行榜20部漫畫完整榜單!推薦了哪些日本漫畫呢? 1512月,2021 日本大學排名2021最新版!世界排名、日本國內等級、分類排名幫助你選校沒煩惱~ 52月,2022 生吐司是什麼?跟一般吐司有什麼不同?要怎麼保存?讓排隊名店「嵜本SAKImotoBakery」告訴你~~ 179月,2020 日本商品代購(網購)平台9選推薦比較(更新)–買日本藥妝、美容家電免出國~跨境購物超方便! 3週之前 日本交友APP、交友網站7選推薦–來認識日本人朋友或另一半吧~~ 1612月,2020 日本人氣男神「菅田將暉」10部必看代表作品–與小松菜奈結婚的定情作《線:愛在相逢時》、《花束般的戀愛》、《喜劇開場》、還有….. 2711月,2021 高度人才簽證的評分表怎麼計算點數?有哪些特別積分?我也能一年就拿到日本的永久居留權嗎!? 258月,2021 IG限時動態【GIF動圖關鍵字】–讓IG限動變得更活潑吧!! 134月,2020 我想移民日本有哪些方法?審查條件是?有辦法最快一年就能拿到永住權(綠卡)!? 248月,2021 經典熱門文章 小江戶川越一日遊懶人包(交通、行程、景點、美食全攻略)|東京近郊景點推薦 273月,2019 日本必買口罩9款推薦–哪些才能有效阻隔病毒?口罩去哪買?外包裝日文怎麼看? 115月,2021 日本郵局國際包裹郵寄方法:禁止物品、裝箱方法、表單填寫一篇就看懂 139月,2018 生吐司是什麼?跟一般吐司有什麼不同?要怎麼保存?讓排隊名店「嵜本SAKImotoBakery」告訴你~~ 179月,2020 (東京)中目黑一日遊全攻略–美食景點雜貨18選一次推薦–隈研吾星巴克還有還有… 264月,2019 IG限時動態【GIF動圖關鍵字】–讓IG限動變得更活潑吧!! 134月,2020 日本交友APP、交友網站7選推薦–來認識日本人朋友或另一半吧~~ 1612月,2020 日本亞馬遜AmazonJapan購物教學!註冊帳號、特價優惠、轉運寄台灣有哪些注意事項? 2010月,2019 (東京)推薦Kintan、房家等5家必吃高CP值和牛燒肉午餐–高級和牛燒肉只要一千到三千日幣? 1511月,2018 從梅酒入門知識到推薦酒款+日本梅酒祭相關資訊(用一千多日幣喝170種梅酒?!) 214月,2019 找不到喜歡的文章嗎?用標籤試試吧~~文具雜貨控傳統文化神社超值午餐網路熱門小小兵動漫相關產品百元店新宿及周邊涉谷及周邊星巴克便利商店平價美食窩日本推薦親子同樂隈研吾環球影城主編精選銀座私房景點哆啦A夢動漫相關景點IG打卡富士山期間限定寶可夢東京近郊情侶約會季節美景美味和牛進階搜尋(可輸入複數關鍵字) Genericselectors 完整比對 完整比對 搜尋標題 搜尋標題 搜尋內容 搜尋內容 Searchinexcerpt 搜尋文章 搜尋文章 Hidden 更多結果... 相關文章 到高級壽司店不可不知的禮儀12選!吃高級壽司Omakase不失禮! 4天之前 日本最夯的「推し活」是什麼?日式追星咖啡廳活動登陸台灣,讓你體驗追星樂! 7天之前 新垣結衣日劇電影代表作品10選推薦!月薪嬌妻、王牌大律師、掟上今日子的備忘錄….. 4週之前 日本櫻花品種常見12種介紹–特徵、開花時期讓你賞花時學會怎樣分! 232月,2022 Facebook Twitter Pocket Backtotopbutton Close FacebookInstagram 搜尋關鍵字:



請為這篇文章評分?