青蔥紅蔥頭篇---種菜DIY---頂樓蔥白與紅蔥頭種植實際計錄
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紅蔥頭又稱分蔥、珠蔥、四季蔥頭、珠蔥頭、大頭蔥,最適合種植的季節為秋季,但在台灣幾乎全年都可種植,把紅蔥頭種入土中,長出來的細蔥生長快速,第 ...
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Dec11Thu200817:33
青蔥紅蔥頭篇---種菜DIY---頂樓蔥白與紅蔥頭種植實際計錄
蔥葉表面多蠟質可減少水分蒸散,但缺根毛,吸水能力不足,故生育期必須保持濕潤,但又因根系分佈淺,不耐淹水,所以要看土壤的乾濕狀況澆水且排水必須良好,否則蔥白與根容易腐爛。
紅蔥頭又稱分蔥、珠蔥、四季蔥頭、珠蔥頭、大頭蔥,最適合種植的季節為秋季,但在台灣幾乎全年都可種植,把紅蔥頭種入土中,長出來的細蔥生長快速,第一次收成大約只要1個月的時間,用剪刀剪下後立即又會長出,當夏天颱風季節來臨時,可用來取代被哄抬價格的青蔥。
我以蔥白和紅蔥頭兩種栽種方式做比較.(請參閱蔥白篇)
地點:頂樓
種植時間:2008-11-15
紅蔥頭: 35棵(10元)已發芽14顆,未發芽21顆
塑膠杯: 35只(杯底戳7個小洞)
種植土:泥土+稻殼(1:1);因為泥土不易取得,頂樓搬運困難.
2008-11-15將紅蔥頭種在塑膠杯,加種植土到6分滿,讓紅蔥頭露出一點點.澆點水,不要太溼,以免紅蔥頭爛掉.
已發芽和未發芽
2008-11-16長出2珠新芽
2008-11-17長出6珠新芽
2008-11-18長出2珠新芽
2008-11-19長出2珠新芽
2008-11-20長出1珠新芽
第五天
2008-11-21長出1珠新芽
2008-11-22長出2珠新芽
2008-11-23長出5珠新芽,全部長出來了.(直接買發芽的,較快也可能比較便宜)
第八天
11/18~11/22可能是寒流來,天氣較冷,發芽率較低.
2008-11-28等了幾天,就是有一棵長不出杯口,將所有蔥苗加滿種植土並開始施肥(尿素1:水5000CC), 將水澆在底部沒洞的保麗龍中,只要澆到約1cm高即可,水由杯底讓土將直接吸入.(把長不出杯口的那顆給活埋了).
2008-11-30大概為了活命吧,被埋的一棵,芽終於露出來了.
2008-12-03施加有機肥,每杯3~4粒.
2008-12-05寒流來襲,第一天還好,第二天部份葉子就被東北季風吹得東倒西歪的,真令人心痛,不得已只好將腰折的部份剪下(不剪的話也會爛掉),數量還算不少,也就將它拌麵吃了.
2008-12-08又買了10元的紅蔥頭回來種,共35杯.
2008-12-18第一批種的已滿一個月了,最近感覺都沒有再長大,可能是土太少了,因此決定將第二批移植到保麗龍盆上,共28棵,其他7棵較小的和沒發芽的就暫時保留.(蔥苗由杯子移到保麗龍時,發現根都在杯底盤成一圈,好像不太利於養分的吸收)
2008-12-24昨天在市場看到有人賣珠蔥,細細小小的(以前沒看過),好像跟我種的差不多,今天聽市場賣菜的歐巴桑說最近蔥不好種,價格還很高(1斤60元)以往這個時間蔥多很便宜了.既然蔥貴,就將自己的蔥採收了.採收第一批的17棵,餘18棵.
洗乾淨後,感覺蠻不錯的.
看它的根並不是只盤在杯底,還往上紮根,看來種在杯底好像是對的.
剩下的18棵.
2009-01-03寒流來襲後,連續兩天的大晴天,感覺移植到保麗龍盆上的蔥不太對勁,挖出一棵來看,蔥頭部份竟然快腐爛了,趕緊將全部挖出,能吃的剩不到一半.應該是前幾天水澆太濕了,遇寒流又下雨,雖然有將蔥搬移到牆角,沒有淋到雨,但是澆太多的水份卻無法減少.
左邊蔥頭部份開始腐爛,右邊挑一挑還可以吃.
2009-01-15最近菜價都降了,可是蔥價還是沒降,今天蔥價還很高(1斤60元).就將第一批剩餘的18棵採收.稱了一下重量,約6兩重.加上回收的17棵,共約12兩.由於自種的品質較差,看相(賣相)不好,應該賣不到市價的一半.
看了不少DIY種蔥的資料,好像很容易種的樣子,這兩個月下來才知道原來不是那麼簡單,氣溫,土壤濕度,肥料…等等,都是當大的學問.不過,萬事起頭難嘛,相信不斷累積經驗之後,當颱風季節來臨時,我相信,我不用再去買1斤150元甚至200元以上的蔥了.
如果你的青蔥用量較大,家裡冰箱的冷凍櫃夠大,又不想在颱風季節去買貴蔥,
請參閱:
青蔥保存方法---冷凍保存法
青蒜保存方法---冷凍保存法
青蔥蔥白篇
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