[市府.新光三越A4] 御牛殿麵鍋食堂 - Froda生活日記

御牛殿麵鍋食堂FB: 鈜景-御牛殿-新光a4 台北市信義區松高路19號B2 新光三越A4 ... 當日現切鮮牛肉(附完整菜單) ... 鋐景的御牧牛品質優良,口碑不錯. 關閉廣告 Froda生活日記 跳到主文 人生就是要無止盡的吃喝玩樂! 部落格全站分類：美食情報 相簿 部落格 留言 名片 ♥聯絡信箱♥[email protected] 吃吃．喝喝．玩玩 走走．歇歇．看看 Apr09Sat201618:42 [市府.新光三越A4]御牛殿麵鍋食堂：牛肉鍋。

當日現切鮮牛肉(附完整菜單) 御牛殿麵鍋食堂 FB:鈜景-御牛殿-新光a4 台北市信義區松高路19號B2 新光三越A4美食街                                            TEL：02-8786-6565 營業時間：11:00-22:00 檢視較大的地圖   御牛殿是國產牛肉專門店鋐景旗下的餐飲品牌,目前已有幾家分店 鋐景的御牧牛品質優良,口碑不錯 御牛殿用自家的牛肉,專攻牛肉麵和火鍋 招牌有刺身牛肉麵和使用鮮牛肉與牛大骨熬製的火鍋 信義新光三越A4是最新的門市,A4本身是走比較高價位的客群,這邊的餐飲美食街打造的很舒適     菜單如下     這邊賣的就只有牛肉麵和牛肉鍋 但可都不簡單哪~ 牛肉麵用的是頂級的黃牛刺身,有不同部位可以選       牛肉鍋 原本看到鍋的價位覺得不貴,結果他的點法其實是先點鍋(湯底),再另外加單點肉 例如我點古早味清燉鍋+牛腿肉=220元+150元一共是370元不算便宜(實際吃完覺得CP值滿高的) 點鍋會附菜盤,主食(飯,麵,冬粉)和甜點       牛肉湯被我列為下次嘗鮮目標,好懷念台南的牛肉湯說~       點完餐,廚房才立刻手切鮮牛肉     古早味清燉鍋(湯底220元) 聞起來有濃郁的大骨香氣,湯頭清澈不油膩 切細的洋蔥有加分效果,到最後甜度都釋放出來     湯頭裡還有骨頭肉(吃起來像豬肉) 這個湯真的鮮,喝的出來沒有添加味精或香料有的沒的 而且厲害的是燙完牛肉再來喝,味道一樣棒,一點肉渣浮沫都沒有     肉盤和菜盤     菜盤水準不錯,雖然沒有什麼意外珍稀的蔬菜 但基本款也都能確保品質整齊穩定     牛肉我選的是價位最低的牛腿肉 抱著先嘗嘗看的心情點的,沒想到他們家的牛肉品質真的很好 連看起來這麼瘦的肉,吃起來一樣嫩嫩的     本身會附三款沾料(日式薄醬油,鹽和柑橘)--沾醬油和鹽都好吃~ 老闆還另外拿出一組有蔥,辣椒,辣油的佐料,可以視個人口味搭配     再來多看幾眼美麗的牛肉 一份大約15片,每片約5公分X2公分大小 說實在不是很大片,但肉質好比較重要!     幾乎不帶油花,但色澤肉紋都很均勻 一看就是新鮮好肉     好肉用好湯下去輕涮 只要幾秒鐘,肉片稍微變粉色就可以了     牛肉口感極為細嫩,吃的出鮮甜的肉汁那種 建議原味,或清淡的吃法 像是沾點鹽,或微甜的醬油,最能襯托牛肉的鮮美!     老闆還招待我試吃雪花牛,帶有油花的部位吃起來更加柔軟細緻 下次多帶點錢再來吃高級牛!     飯後甜湯是銀耳紅棗,味道出乎意料的不錯 銀耳用心燉煮到軟綿,膠質釋放的黏呼口感 甜度也滿優雅的~好吃     我覺得食材真的很重要 有時候多花一點錢在食材身上是正確的,吃的健康又開心不是嗎?     文章標籤 新光三越A4 信義A4 鈜景 御牛殿 全站熱搜 創作者介紹 Froda生活日記 Froda生活日記 Froda生活日記發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：火鍋上一篇：[台北.健身房]MyFitness&Beauty幫妳顧小孩健身房:拳擊初體驗!運動課程/私人教練/美體按摩 下一篇：[2016中部.北陸]日本賞櫻行程表 ▲top 留言列表 發表留言 文章分類請點我 美食札記(16) 輕食咖啡早午餐(113)小酌餐酒居酒屋(54)清爽養生．素食(28)鐵板燒烤．牛排(40)異國料理(86)美墨料理(12)亞洲料理(45)日式料理(89)飯麵小吃(98)甜點烘培(74)冰品飲料(36)宅配美食(93)休閒零食(16)沖泡飲料(26)吃到飽(6)火鍋(44) 料理DIY(5) 海鮮(9)肉品(11)調味料(18)米麵穀物(8)其他(7) 美容保養&養生(6) 美妝(31)美髮(18)美甲(2)SPA按摩(36)吃的保養(8)偶而也要運動(7) 生活大小事(4) 逛街去(74)活動記錄(32)閱讀時光(2)電影&影集(1) 興趣是個坑(2) Postcrossing(0)積木(1) 日本旅遊(7) 2009京阪神賞楓(1)2010沖繩之夏(1)2015東京&近郊(6)2016中部北陸櫻之旅(51)2017九州南北(37)2018上越妙高(31)2019北海道自駕(16) 中國旅遊(4) 2014獨走川滇(7)2015金秋北疆(7)2017川西環線(5)2019黔西陽朔(12) 亞洲旅遊(8) 緬甸(1)2010東馬沙巴(1)2010峇里島(1)2012香港SOLO(1)2013韓國賞櫻(1)2015馬來西亞(1)2016釜山雄獅團(8)2018吳哥散步(11) 紐澳旅遊(1) 20??大洋路用走的(0) 國內旅遊(4) 台灣北部(38)台灣中部(0)台灣南部(0)台灣東部(4) 未分類文章(1) 文章搜尋 最近想說的是 2016年開始耕耘 本日人氣： 累積人氣： 大家最喜歡 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗