老饕最愛八種螃蟹！一次教你如何挑蟹、吃蟹秘訣| 聰明飲食 ...

✕ /// 聰明飲食老饕最愛八種螃蟹！一次教你如何挑蟹、吃蟹秘訣2019-10-0100:36台灣好食材圖、文／Fooding台灣好食材編輯又到了大快朵頣的季節了！雖然一年四季均有螃蟹，但秋季螃蟹的肉質細嫩與飽滿鮮黃欲滴，成為品蟹最好的季節。

但螃蟹這麼多種，像是大閘蟹、三點蟹、花蟹、處女蟳、紅蟳等有何不同？要怎麼分辨公、母蟹？怎麼挑蟹？作什麼料理好吃？一次告訴你！國人愛吃的螃蟹分為這幾種。

圖片提供／Fooding台灣好食材三點蟹有明顯的3個暗紫色紅點的是三點蟹。

圖片提供／Fooding台灣好食材因蟹殼上