金門縣 - 交通部觀光局

金門舊名浯洲，在西元1387年，明洪武年間，江夏侯周德興築千戶所城鞏固海防，禦寇 ... 角色，至民國81年（西元1992年）軍事管制解除後，才開始邁入發展觀光產業的新 ... 跳到主要內容區塊 ::: 首頁 景點觀光景點離島地區金門縣 跳過字級設定、列印、分享輔助選單請按[Enter]，繼續則按[Tab] 搜尋 進階搜尋 關閉 選擇類別 全部無障礙旅遊旅遊景點溫泉好湯藝文展館夜市老街古蹟寺廟遊樂區樂齡旅遊 選擇區域 全部北部地區中部地區南部地區東部地區離島地區 關鍵字 字級縮小 字級放大 友善列印 分享 facebooktwitterPlurkline 金門縣 金門舊名浯洲，在西元1387年，明洪武年間，江夏侯周德興築千戶所城鞏固海防，禦寇防盜，以金門城之地理形勢「固若金湯，雄鎮海門」，因名「金門」。

金門曾經扮演近五十年的戰地角色，至民國81年（西元1992年）軍事管制解除後，才開始邁入發展觀光產業的新時代；民國90年（西元2001年）元旦，金、廈「小三通」正式啟動，「金門」轉而成為兩岸互動的關鍵角色。

軍事管制時期，島上軍民生活儉樸，一切設備端賴軍民同胞共同努力。

而往日的戰備措施，恰成了今日彌足珍貴的觀光資源。

民國39年（西元1950年）國軍進駐之後，大量植樹造林，從「綠化」到「美化」，至今島上綠樹成蔭，道路兩旁繁花似錦，景緻優美，素有「海上公園」之譽。

近年來，在政府生態保育宣導和居民自覺下，金門島上鳥類的數量和種類不斷地增加。

夏候鳥有家燕和栗喉蜂虎，冬候鳥則有鸕鶿、白鷺、水鴨、燕鷗，還有戴勝、環頸雉，這些在金門的田野上，到處可見。

最難得的保育級動物「水獺」，以及有「千年活化石」之稱的「鱟」，在金門的近海都是常見的物種。

在觀光潮流的推波助瀾之下，結合了產業與文化，具有鄉土風味的金門特產呈現在世人面前。

最有名的莫過於「鋼刀、貢糖、高粱酒」，除此之外當然還包括麵線、高粱醋、瓷器、陶製品…等。

由於氣候、土壤和水質等條件，使金門出產的花生，油脂多、香味濃郁，經加工產製的金門貢糖，更是香酥可口；獨特的天然條件，使金門酒廠釀製的高粱酒，香醇度更是他處所不及。

此外，依古法研製的麵線、芋頭、酸白菜等農產品、藥品類的一條根系列產品、在地瓷土燒製的精美陶瓷，都遠近馳名。

小吃沿襲著傳統閩南風味，並揉合地方特產而研發，如海鮮系列的蚵仔煎、蚵仔麵線、炒沙蟲，小茶點系列的一口酥、寸棗糖，還有廣東粥、包餡燒餅，以及其他各式生鮮物產，都是饕家極為喜愛之美味。

金門，一個不斷蛻變的地方，一個值得海內外人士共同親摯的美麗仙山。

更多旅遊資訊，詳見金門觀光旅遊網。

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