抽驗純蜂蜜6件標示不實- 焦點要聞- 中國時報

《今周刊》昨公布市售蜂蜜調查結果，共抽驗五件蜂蜜竟有四件含蜂蜜不足，其中黃 ... 明明沒有蜂蜜卻說含蜂蜜成分或百分之百純蜜，這很明顯已經是食品標示或廣告 ...

衛福部食藥署食品組科長李婉媜表示，研議蜂蜜的標示辦法還在廣徵意見，目前未有定論。蜂蜜並不像果汁有額外規範，就是依食安法規定：食品 ...

蜂蜜主要成分為果糖與葡萄糖等還原糖，較蔗糖容易被人體吸收利用，檢測蜂蜜果糖和葡萄糖含量之總合是蜂蜜品質的指標之一。依CNS 1305「蜂蜜」成分規定， ...

台灣養蜂協會理事長江順良說，純蜂蜜表面氣泡少，手指放在瓶身後方看起來較模糊，具有植物的花香味、口感甘潤，加水混合後泡沫多且消失慢， ...

合成蜜係指蜂蜜經由工廠添加果糖、花粉、蜂王漿或香料等加工生產品，基於公平競爭原則，於主管機關核准下始可販售所謂”合成蜜”(非標示純蜂蜜)，由經濟部及 ...