淺談「約翰走路」 - 味覺的記憶

屬於溫和的格調，帶點蜂蜜香草與杏仁的香氣，甚至是太妃糖的氣味。

濃郁及溫和的口感，典雅且容易入喉。

Johnnie Walker Blue label scotch whisky 混合麥 ... 跳到主要內容 淺談「約翰走路」 日期： 9月08,2007 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 透過媒體不斷的廣告宣傳，其實我們對JohnnieWalker這知名的威士忌品牌，已經非常的熟悉，很有趣的是，JohnnieWalker將其品牌的酒類以顏色作為區隔，然而若不是有親嚐過，要能夠確切的分辨出它的味道，大概已經不是一般人能夠做到的。

早在筆者還是大學新鮮人的時候，曾參加過一次JohnnieWalker舉辦的品嘗會，其實裡面所談到的並不深，只是要大家晃晃瓶子，感受一下不同的香氣，在品品看入喉的感受罷了，只是當時對這種高酒精的酒不勝酒力，喝下哪還記的了其中的特色，只曉得一肚子燒就是了。

JohnnieWalker系列以現有的來說，有紅、綠、黑、藍、金、尊豪、尊爵七種，筆者在練習品嚐時，昂貴的尊豪與尊爵，想當然爾的放棄了，畢竟程度還不夠嘛！以下介紹其它五種，給讀者們對JohnnieWalker有個基本的認識： JohnnieWalkerRedlabeloldScotchwhisky 混合麥BlendMalt 酒精度40% 陳釀時間約五年，雖然是JohnnieWalker系列中最便宜的酒，但也是銷售量最佳的酒，原因出在於其口感帶點辛辣，並有煙燻的香氣，非常適合用於作調酒用，較常出現於酒吧中。

JohnnieWalkerGreenlabel15yearspuremaltwhisky 純麥PureMalt 酒精度43% 陳釀時間約15年，帶有清新和柔順的香氣，品嚐起來有水果的味道及來自蘇格蘭大麥的香料味。

JohnnieWalkerBlacklabelScotchwhiskyoldscotchwhisky 混合麥BlendMalt 酒精度40% 陳釀時間約12年，如糖漿般的濃郁，富有煙燻麥及泥炭味，於雪莉桶中陳釀，賦予其木頭及果樹的香氣。

口味帶點辛辣，還有些許香草的味道。

JohnnieWalkerGoldenLabel21years 混合麥BlendMalt 酒精度43% 屬於溫和的格調，帶點蜂蜜香草與杏仁的香氣，甚至是太妃糖的氣味。

濃郁及溫和的口感，典雅且容易入喉。

JohnnieWalkerBluelabelscotchwhisky 混合麥BlendMalt 酒精度43% 陳釀時間約30年，琥珀色的酒質，淡淡的甜香料味及陳年橡木味，圓潤的口感，飲下有深厚的餘韻，屬於奢華級的whisky，也是最貴的一款。

要想記住JohnnieWalker的味道其實不難，從以下四種味道中來分辨，便能清楚的認識每一款的特色了。

RichFruits EarthySmoke FreshFruits CreamyVanilla 其他酒類 取得連結 Facebook Twitter Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言 匿名8/9/07GreenLabel不賴，而且價位我可以接受...BlueLabel我愛，可是太貴了啦!!回覆刪除回覆回覆新增留言載入更多… 張貼留言 標籤 分子烹調5 天然酵母5 巴黎的歷史餐廳8 乳酪4 其他酒類6 品評11 紅書品評25 食材6 個人評論20 烘培實驗5 茶2 參訪7 涼茶7 甜點6 菜餚10 飲食寫作4 葡萄酒29 實驗1 顯示更多 顯示較少 熱門文章 麵包實驗-不同筋性麵粉 自從學會做麵包開始，曉得製作麵包一定要用高筋麵粉，這是常理，也是理所當然，但是卻沒有人告訴你為什麼？以下是個實驗，告訴你使用三種不同筋性麵粉所製作出來吐司的差別。

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