蜂蜜-蜜蜂主題館-農業知識入口網

此外還含有生物激素、葉綠素的衍生物、葉黃素等。 表一、蜂蜜營養成分. 項目, 龍眼蜜, 荔枝蜜.

由上表可以看出牛乳和雞蛋所含大部分為水份，而蜂蜜中大部份為碳水化合物─即糖份，而蜂蜜所含的糖份與砂糖所含蔗糖成份完全不同。蜂蜜中的 ...

四、蜂蜜的成分蜂蜜的成分受蜜源植物種類、採蜜期氣候、養蜂者的管理及採蜜方式等的影響很大，一般蜂蜜的成分如表一。蜂蜜的基本成分主要為醣類與水分， ...

蜂蜜主要成份其實是高濃縮的糖，主要是葡萄糖及果糖，易使血糖升高，糖尿者患者因此不宜服用。專家指出，由於蜂蜜釀容易受到肉毒桿菌的污染 ...