史上最全的水果速查表含GI/GL/热量三大数据 - 糖护士

史上最全的水果速查表含GI/GL/热量三大数据. 2016-04-11 02:14:38 364739 20. 大家平时见得最多是血糖生成指数，但对血糖生成负荷的了解知之甚少，今天我们以血糖生成 ... 首页 智能硬件 应用软件 糖学院 产品购买 天猫 京东 企业服务 关于我们 立即登录 没有账号?立即注册 糖学院->->史上最全的水果速查表含GI/GL/热量三大数据 史上最全的水果速查表含GI/GL/热量三大数据 【分享】 大家平时见得最多是血糖生成指数，但对血糖生成负荷的了解知之甚少，今天我们以血糖生成负荷为排行进行排列，让糖尿病人在水果选择上更有指导意义！查阅前须知：1.血糖生成指数(GI)反映食物与葡萄糖相比，升高血糖的速度和能力，一般而言低GI食物引起的血糖变化小，相反高GI食物引起的血糖升高幅度大。

一般而言，GI>70为高GI食物，GI在55-70为中GI食物，GI<55为低GI食物。

2.血糖生成指数不是完美的，仅反映这种食物中所含的碳水化合物转化为葡萄糖的速率和能力，吃得食物多或少的时候GI就无能为力了。

此时血糖生成负荷(GL)派上了用场，该指标可以反映吃不同数量的该食物对血糖的影响程度，GL为这个食物的GI乘以摄入食物的实际碳水化合物的量。

GL<10为低GL食物，GL在11-19为中GL食物，GL>20为高GL食物。

GL<10时对应的该食物和该食物的量糖尿病病友可以放心食用。

3.本文所列数据中的GL均按100克食物的可食部(已经去掉了不可食用部分)计算，GL在10以下者，糖尿病患者可放心食用100克，也可适当加量，以GL在10以下为宜;GL在10以上者，糖尿病患者需要减量，以该食物的GL在10以下为宜。

水果血糖生成负荷排行榜食物名称GI100克含糖量GL100克的热量(大卡）牛油果275.31161柚子259.1242樱桃229.9246葡萄柚256.62约40柠檬344.9237木瓜257.2229李子247.8238草莓296230杨桃426.2331香瓜565.8326鲜桃2810.9351火龙果2511.3351番石榴　318.3353西瓜725.5426麝香香瓜655.84？苹果3612.3454柳橙3111.5448梨3610.2450哈蜜瓜567.7434葡萄439.9443杏577.8438奇异果3513.6556柑4311.55约50蓝莓3414.16557橙子4310.5548生香蕉30196？猕猴桃5211.9656菠萝669.5644芒果5512.9632红柿3718.1774凤梨6512744龙眼5316.2871熟香蕉5219993椰子4026.610241芭蕉5325.814115淡黄色无核小葡萄564626约40大枣（新鲜）10328.630125葡萄干6481.852344注意：该数据是作者参阅了《食物血糖生成指数》《中国食物成分表2002》《中国食物成分表2004》《营养配餐和膳食评价实用指导》、美国食品营养数据库、悉尼大学食物血糖指数查询网站、台湾、香港的各大糖尿病相关网站，共收集到38种水果的血糖生成指数和含糖量。

因数据来源广泛，所取食材标准有差异，与实际数值会略有不符，仅用于指导糖尿病病友选择水果。

糖小护在这个基础上增加了每种水果的热量，热量对肥胖型糖尿病来说具有重要的参考意义。

作者：朱俊平责任编辑：糖小护欢迎您来QQ群331864998和糖小护交流互动，或添加糖小护微信号（Dnurse888）进入微信群、惊喜送不停！您的每一个建议都是我们前进的动力！ 糖护士App AppStore查看详情 Android　本地下载 热门文章 热门标签 企业服务| 客户服务| 法律声明| 隐私政策 医疗器械网络销售备案 医疗器械经营许可证-京海食药监械经营许20200046号 第二类医疗器械经营备案凭证-京海食药监械经营备20150679号 中华人民共和国食品经营许可证-JY11108222669075 中华人民共和国互联网药品信息服务资格证编号(京)-非经营性-2014-0037 ©Copyrightdnurse.com-京ICP备13038046号-1-京公网安备11010502024866 北京糖护科技有限公司地址：北京市海淀区上地五街七号昊海大厦6层电话：010–84855707 关注我们: