DayDayAsk: 日本醬油vs 中式醬油-DayDayCook

日本醬油主要分為5種，分別為濃口醬油、淡口醬油、白醬油、再仕入醬油及溜醬油，各有不同特色和用途，而港人一般會用作醬汁及燉煮菜式。日本人做事力臻完美，因此用的 ...

當然，現在更多煮婦們會選擇用日式醬油，省去加糖加水調味的麻煩，甚至直接取代醬油直接做料理。不過我們自從吃根治飲食後，對於食材的要求已經不是簡單的 ...

晚上因爲要帶小孩去看醫生接下課前先弄了雞肉炊飯電鍋煮下去回來就能吃也不用洗那麼多碗不過煮過幾次因為我都沒買日式醬油所以都用台灣一般的醬油想 ...

煎煮炒炸都可以和醬油來段繽紛的圓舞曲，從帶著焦糖色的東坡肉，到飄散著香菇和蝦米香氣的油飯，配著涼爽麵線的日式醬油酌醬，還有和著蔥蒜辣椒等等的 ...