淺談幾款普飲的58度金門高粱酒 - 隨意窩
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產品名稱:罈裝金門高粱酒產品種類:白酒金門香型酒精濃度:58% 容量:1L 原料:高粱、小麥特色︰以上好瓷罈裝盛,不僅古樸典雅,對酒液更有出色的催 ...
土匪的窩 產品名稱:精選高粱酒產品種類:白酒金門香型酒精濃度:58%容量:600ml原料:高粱、小麥特色︰瓶形部份,參考中正紀念堂屋頂及中國八卦之形狀,代表忠、孝、仁、愛、信、義、和、平之「八德」及「吉祥圓之蘭」之意。
這瓶是入門版的金門高粱酒,建議售價大概400元出頭。
產品名稱:金門紀念酒產品種類:白酒金門香型酒精濃度:58%容量:600ml原料:高粱、小麥特色︰酒液中流露著芬芳馥郁的高粱香氣,入口甜而爽口,淨醇柔順帶有細緻口感,味道清香甘甜,餘韻迷人,紮實的結構和韻味在口中漫延,充份展現出金門香型獨特風味。
這瓶也很平價,價格也是在400元出頭。
產品名稱:特級金門高粱酒產品種類:白酒金門香型酒精濃度:58%容量:600ml原料:高粱、小麥特色︰金門酒廠以傲人的釀酒工藝及得天獨厚的天然泉水,釀造出絕佳的酒液,酒液清若泉水,流露著芬芳馥郁的高粱香氣,入口甜而爽口,淨醇柔順帶有細緻口感,味道清香甘甜,餘韻迷人,紮實的結構和韻味在口中漫延,充份展現出最佳白酒獨特風味。
源自1962年問世的特級高粱酒,俗稱為「白金龍」,是深具金門酒廠標誌性風格的最大宗酒款。
這個大家應該最不陌生的,舉凡各大超商、量販店、柑仔店都可以看到它的蹤影,容量有300ml、600ml及750ml。
產品名稱:罈裝金門高粱酒產品種類:白酒金門香型酒精濃度:58%容量:1L原料:高粱、小麥特色︰以上好瓷罈裝盛,不僅古樸典雅,對酒液更有出色的催陳效果,酒質晶瑩亮透,芳香優雅柔和,口感甘醇勁冽,酒體豐富協調,具有金門香型的獨特風格,經長時間存放後,口感更加清香醇厚,深受行家喜愛。
以金門官窯金門陶瓷廠鑼紋瓷罈裝盛金門高粱酒,不僅擺飾氣派,散發著古樸喜氣,罈瓶飾以舞躍龍騰浮雕圖案,高貴氣質展露無遺,品相大方。
大容量之罈裝酒對於陳化效果作用尤為顯著,為送禮、自用及收藏的熱門酒品。
本酒品裝盛白金龍,款式有0.6公升、1公升、2公升、3公升、5公升等。
產品名稱:金門地區專售酒產品種類:白酒金門香型酒精濃度:58%容量:600ml原料:高粱、小麥特色︰金門酒廠為配合兩岸三地的產品區隔,從民國95年10月起,專門配售給金門地區的高梁酒(金門當地免5%營業稅),在瓶身上貼上紅色酒標作為金門地區配售專用。
官方說法是它與白金龍相同酒質,也有人說它釀造過程又增加了特調,口感上較不辛辣。
理論上來說這個「地區專售酒」只能在金門當地買到,但近年來竄貨嚴重,甚至連台灣的賣場都能看到它的蹤跡了。
產品名稱:特優金門高粱酒產品種類:白酒金門香型酒精濃度:58%容量:600ml原料:高粱、小麥特色︰窖藏一年以上之特優高粱酒基,調合優質陳年老酒精心製作而成。
酒液清亮透明、香氣幽雅柔和、口感醇順淨爽,酒體豐富協調。
這可不是黑金龍喲,它是2010年開始發售的一個普飲酒款,至少比儲存在大型不鏽鋼桶僅六個月的白金龍要好上一些,如果要擺著陳年,我覺得會比白金龍超值。
產品名稱:上選金門高粱酒產品種類:白酒金門香型酒精濃度:58%容量:600ml原料:高粱、小麥這瓶俗稱「紫金龍」的金門高粱我真的沒喝過,查資料發現它應該是2012年開始發行,沒多久後就停產了。
產品名稱:特選金門高粱酒產品種類:白酒金門香型酒精濃度:53%容量:750ml原料:高粱、小麥特色︰此款酒屬於液態釀造,俗稱橘黃標。
酒質風味特殊醇厚,品嚐回甘性佳,口感上更顯甘順易入喉。
這瓶酒精度53%的酒款是屬於後道程序釀取之「液態發酵」金門高粱酒,,我猜它與家戶三節配售酒的酒質應該是相同的。
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