《花雕雞》食譜與做法 - 愛料理
文章推薦指數: 80 %
花雕雞料理怎麼做?愛料理精選143篇簡易食譜做法與步驟,有最新的花雕雞、花雕雞_電鍋料理、花雕雞食譜、花雕雞油燜竹筍。
以及醉雞、花雕醉雞、花雕雞鍋等相關料理做法 ...
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花雕雞
烘培狠療癒
我家超愛煮花雕雞的,因為不僅可以配飯吃,吃剩的配料還可以加上火鍋料及青菜,就又變一個花雕雞火鍋了,雖然已經煮很多次,可是都沒有把食...
食材:雞肉、薑片、麻油、蒜頭、橄欖油、蔥白、辣豆瓣醬、蔥綠、醬油、芹菜、蠔油、綠/紅/黃甜椒、黑糖、蒜苗、花雕酒或其他黃酒、花椒粒、水、乾辣椒
45分
35讚
花雕雞_電鍋料理
18食堂♥
花雕雞是一道可家常,可宴客的料理。
看似很難,實際烹煮過後就會發現它很簡單。
冷冷的天,來鍋花雕雞,不僅心暖胃也暖。
略帶淡雅花雕酒香的...
食材:仿土雞腿肉(去骨)、杏鮑菇、麻油、薑片、花雕酒、蒜頭、醬油、乾辣椒、蠔油、青蔥、白砂糖、白胡椒粉
30分
85讚
花雕雞食譜
職業觀光客Lisa
YouTube影音版食譜:https://youtu.be/gh-EED6xrLw
Blog圖文版食譜:https://lisaj...
食材:雞腿肉、蒜頭、花雕酒、薑、醬油、蔥、糖、蠔油、白胡椒粉、鹽、甜椒、杏鮑菇
26讚
2跟著做
花雕雞
菜鳥廚師阿杰
一整把蔥全部切段真的有夠多,今天大概只會用一半欸…看來明天要來弄蔥爆牛肉之類的了。
然後這個是醃漬花雕酒跟醬油的雞腿肉,我先把它弄好...
食材:去骨雞腿排、洋蔥、青蔥、醬油、花雕酒
8讚
花雕雞油燜竹筍
蜜兒愛料理🍜
我是個竹筍控,只要竹筍出現在我的面前,我一定把他買回家料理入肚,可做如竹筍炒肉絲涼拌沙拉竹筍竹筍雞湯鹹粥.....等,太多好...
食材:雞腿肉、竹筍(我是挑麻竹筍)、醬油、蒜頭、花雕酒、青蔥、蒜末、食用油、香油、塩、冰糖
45分
36讚
花雕雞🐔(一鍋到底)
KK小廚娘
花雕酒香氣濃郁,超下飯啊~😋
煮一道菜還可以變成兩道菜喔~吃剩一半可加高湯配料變火鍋🍲
食材:雞腿肉、蒜頭、花雕酒、蔥段、辣豆瓣醬、芹菜段、醬油、洋蔥片、蠔油、辣椒片、鹽、白胡椒
24讚
無肉不歡|簡易花雕雞
曼。
不經心
很久沒試做新菜色,來一道可以快速上桌的肉料理。
參考食譜:大叔的私人廚房*花雕雞https://icook.tw/recipes...
食材:雞腿排、醃料:糖、醃料:醬油、蠔油、醃料:花雕酒、醃料:白胡椒粉、洋蔥、蔥,切段、薑片、辣椒,切絲去籽、花雕酒
20讚
麻香花雕雞
灶頭鑊尾
花雕雞做法很簡單,加高湯還能化身花雕火鍋。
之前曾經分享過「簡易蔥燒雞」食譜,做過的朋友可以試試看升級版的麻香花雕雞喔!
食材:去骨雞腿、黃酒、蔥、醬油、薑、花椒粒、蒜頭、白胡椒粒、乾辣椒/辣椒片、麻油、蠔油、白糖
15分
38讚
花雕雞
海遙
食材:雞腿肉、蒜頭、花雕酒(紹興酒)、薑、醬油、青蔥、鹽、紅辣椒、冰糖、水
20分
39讚
花雕雞
海遙
食材:雞腿肉、蒜頭、花雕酒、薑、醬油、青蔥、鹽、紅辣椒、冰糖、水
20分
20讚
花雕雞
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導
雞肉用花雕酒來烹調,再加上香菇,蒜頭,綠蘆筍,蒜苗等蔬菜,簡單調味
燜煮入味,味道即搭.所以說料理無界限,只是要勇...
食材:帶骨雞腿、生香菇、醬油膏、大蒜、醬油、蘆筍、白砂糖、洋蔥、花雕酒、蒜苗、麻油
90分
15讚
花雕雞
海苔
全聯去骨雞腿排一盒
紅、黃甜椒各一個,土芹菜少許
蔥2支,薑片4片,蒜4瓣
醬油1大匙,冰糖1茶匙,花雕酒200cc,蠔油1大匙
...
食材:紅甜椒黃甜椒、去骨雞腿排、土芹菜、醬油、蠔油、冰糖、花雕酒
30分
1讚
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花雕雞[年菜]
Amy'sKitchen
朋友給的靈感~聚會的菜~
天氣轉涼把酒入菜
用酒香暖鼻暖胃
菜名感覺霸氣
實際上不難做
今天就來很下飯的~花雕雞~
食材:去骨仿土雞腿肉、紅黃彩椒、花雕酒(全聯買的)、洋蔥、素蠔油、花雕酒、鮮香菇、豆瓣醬、蒜頭、白胡椒粉、蔥、鹽巴、辣椒、玉米粉
20分
78讚
台式花雕鸡
妈子厨房
台式经典料理~
食材:去骨鸡腿肉、姜片、花雕酒、蒜末、糖、葱白、白胡椒、青葱段、蚝油、水
20分
40讚
經典花雕雞
Kitty手作料理
一道超下飯的料理,以紹興酒取代花雕酒也可以。
吃過台北好吃的一品花雕雞,令人難忘,在家裡也可以做出相似的料理。
Fb影音:https...
食材:土雞腿、薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥白段、花雕酒、辣豆瓣醬、糖、白胡椒、蠔油、水、青椒片、黃椒片、芹菜段、蔥綠段
30分
23讚
花雕雞(影片示範)
小師傅料理筆記本
來一道白飯殺手!
不清楚的可連結去看影片示範、喜歡可以幫我訂閱支持我感謝🙏https://youtu.be/feqV2m3tQmM
食材:蒜頭、薑片、冰糖、芹菜、醬油、蔥、花雕酒、去骨雞腿(肉雞)、麻油、胡椒粉
20分
37讚
香氣十足|花雕雞|新手沒問題|鑄鐵鍋
徐小羊
花雕雞🐔這道菜色在外面至少都要600-700百以上,我這次也是看了網友的食譜料理,第一次做就成功,這次用兩大支雞腿,不夠吃啦...
食材:薑片、香油、啤酒、麻油、大雞腿(切塊)、青椒、紹興酒、秀珍菇、醬油、蒜頭、生豆皮、冰糖(我用2號砂糖)、辣椒、隨喜好、鹽
21讚
極品花雕雞鍋
戒空-火候熬出珍味
一鍋兩吃,口味道地好滋味,够深度的重口味。
食材:雞腿排、彩椒(紅、黄、綠)、花雕酒、乾香菇、萬家香醬油、薑片、二砂糖、水(或高湯)、大蒜、豆瓣醬、高麗菜、辣椒、蔥段、火鍋豆腐、青蔥、火鍋料、胡蔴油、葉菜類、鴨肉丸貢丸魚丸花枝丸
30分
33讚
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