韭菜煎餅,便宜又好吃,還可加上海鮮料,化身韓式煎餅!
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韭菜煎餅是一道很討喜的點心, 當作配菜也很棒, 重點是取材容易,食材便宜, 是主婦省錢的好料理, 不必特別買酥炸粉或韓式煎餅粉, 用中筋麵粉就 ...
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Feb09Wed202206:42
韭菜煎餅,便宜又好吃,還可加上海鮮料,化身韓式煎餅!
韭菜煎餅是一道很討喜的點心,
當作配菜也很棒,
重點是取材容易,食材便宜,
是主婦省錢的好料理,
不必特別買酥炸粉或韓式煎餅粉,
用中筋麵粉就可以囉!
<韭菜煎餅>材料:
1.中筋麵粉300g
2.水300c.c.
3.雞蛋一顆
4.韭菜一把切成末
5.鹽巴適量
若懶得外出採買食材,
蝦皮上有超多選擇,
挺方便的:https://shp.ee/cd3cq3r
中筋麵粉及水先攪拌均勻,
再打入一顆蛋拌勻。
加入鹽巴及韭菜末,
拌勻備用。
鍋中倒入適量的油,
如果有平底鍋更好操作。
油熱後,倒入麵糊,
想要酥脆口感,記得要把麵糊盡量攤平。
煎到兩面金黃,
就可以盛盤了。
如果想要更澎湃,
可以自行加入海鮮,例如:蝦仁、花枝塊,
就會很像韓式海鮮煎餅喔!!
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