高雄麵店推薦｜麻辣湘麵食館｜涼麵 - 黑糖兄妹食樂主義

充滿了嚼勁的大腸頭，很新鮮又最適合喜歡咬咬口感的你們。

麻辣牛肉乾拌麵(小$100. 貓舌頭怕燙也能吃辣！ 乾 ... 跳至主要內容 首頁 吃的樣式 喫．甜食咖啡蛋糕點心 喫．早午餐輕食沙拉 喫．火鍋鍋物 喫．燒肉串燒居酒屋 喫．吃到飽飽系列 喫．日、韓料理 喫．義德法式料理 喫．西式餐廳 喫．中式料理 喫．泰式料理 喫．街頭小吃 喫．日式拉麵 喫．中式麵食麵點 喫．創意料理、簡餐 喫．蔬食料理 喫．披薩 喫．手搖茶飲涼飲 喫．冰品透心涼 喫．有葷也有素 高雄美食 鹽埕美食 苓雅美食 前金美食 新興美食 鼓山美食 左營美食 三民美食 前鎮美食 楠梓美食 鳳山美食 高雄聚餐餐廳推薦 高雄酒吧推薦 每一個人都有一家心心念念的麵店名單！這家在瑞豐夜市附近華榮路上的麻辣湘麵食館，是一家提供獨家麻辣系列麵食、還有傳承自父母親一輩的家傳涼麵，忠實客戶不少，都是為了一嚐吃過就令人思念無比的麻香辣魂，不吃牛肉的朋友，店內也有供應麻辣豬寶麵系列，一飽辣魂，無辣不歡！ 麻辣湘麵食館就在熱鬧的華榮路上，周遭美食眾多，靠近瑞豐夜市一帶，附近路上就有收費停車格、停車場，門口也可以停放機車。

麻辣湘麵食館用餐環境 店內就是簡潔、簡單，乾淨明亮就是我對小吃吃飯的基本要求，室內也很貼心的供應冷氣，畢竟吃辣很多人會爆汗啊哈哈～ 整齊的醬料、餐具自助區，想要再多加辣度的也可以在這邊嘗試到不同的辣椒醬料。

旁邊的冰箱還有不同的小菜可以自取，吃辣愛搭配涼涼飲料也有玻璃瓶裝的可樂雪碧透心涼啦！ 麻辣湘麵食館主打傳承了父母親手藝的家傳涼麵，各式麻辣麵食，湯式、乾拌都有不同的搭配呈現，即使不食辣也還有清燉麵食供應喔。

這一罐罐家傳秘方，是多少碗麵、以及每日的精準配方而帶來的獨特風味👍 平實涮嘴的涼麵麵條不油膩，爽口又特別能吸附醬汁，值得一試。

麻辣湘麵食館滷味 麻辣湘麵食館滷味價格 滷菜的價格相當平實近人，哎呀就是小吃的魅力，豆皮、樓梯、甜不辣都是三個才十元，讓人看花了眼！ 還有熟客來吃都先看看櫥窗還有沒有心儀的滷味，才決定今日用餐的去留ＸＤＤ非常忠實口味又有趣的客人呢～ 滷菜櫥窗有門扇避免落塵兼顧衛生，擺放的超整齊的滷菜們，顏色上色的非常均勻，每樣都是有一定數量的供應，滷菜居然是客人們來麻辣湘麵食館必點的項目，等等好好給它吃起來。

這個神秘的豆乾一定要好好拜會一下。

麻辣湘麵食館菜單價格 不要以為來了麻辣湘麵食館只有嗜辣成癮的人才能用餐。

涼麵也能勾選無辣，右邊還很貼心直接列出無辣麵食區，而麻辣麵食區可以自由選擇大辣到微辣四個辣度等級。

麻辣湘麵食館餐點推薦 銷魂小菜 豆干10元、海帶10元、豆皮三個10元、甜不辣三個10元、大腸頭40元 你們知道嗎？ 有時候小菜這種不起眼的小吃，差別就是在刀功，不同的切法會讓你產生不同口感，搭配麻辣湘麵食館調配過的滷汁醬，不鹹不濃稠，清爽美好的透明度，讓整盤小菜變得好典雅啊！ 眾客人一致推薦的豆乾，原來秘訣就是老闆把他片的相當薄透，每一片精準無誤差的均一厚薄度，入口變得好滑順嫩口的豆乾片，帶上一些醬料，沒有想到有一天形容豆乾會用「水嫩」兩個字形容。

豆皮也非常薄，層層疊疊的口感，讓咀嚼充滿了豆香味。

充滿了嚼勁的大腸頭，很新鮮又最適合喜歡咬咬口感的你們。

麻辣牛肉乾拌麵(小$100 貓舌頭怕燙也能吃辣！ 乾拌麵的選擇對於午間吃麵的朋友們真的就是一個很友善的選擇，不用熱湯熱麵吹半天，也依舊能夠品嘗到辣的精華拌面。

拌麵上頭還有麻辣系必備的麻辣鴨血以及麻辣凍豆腐呢~ 牛肉的部分是使用澳洲前腱，薄片登場的口感很好又不柴，滷得相當入味恰到好處。

黑糖妹乾拌麵點的是小辣的程度，這個顏色的辣度大家可以參考一下，很能吃辣的真心建議拌麵類可以直上中辣程度，可以辣個過癮啊～ 麻辣牛三寶麵（小＄120 饕客必點明星商品-麻辣牛三寶麵，這真的物超所值，好吃又帶勁都在這一碗，湯麵更能嚐出麻辣湘麵食館的辣椒風味。

愛吃辣的黑糖直接下狠手點了中辣❤️，光看這紅通通的顏色我就滿心歡喜，牛三寶中有牛筋、牛肚、牛肉、還有麻辣不可或缺的鴨血以及豆腐，多樣口感都集中在這一碗。

細拉麵的麵條更能帶上湯頭的辣度一起入口，別擔心會油膩，麻辣湘麵食館的辣居然是爽口的體驗，令人驚艷，只有麻香細辣的口中變化，沒有火辣紅唇的腫脹體會，這是只能自己體會無法言喻的辣感， ▲牛肉塊也有一定厚度 中辣辣度的湯頭看上去雖紅豔，品嚐起來卻不會動不動就嗆到咳嗽灌水，那辣椒的品種刺激度就是不同，喝起來是非常溫順潤口，回家還會有點回味意猶未盡，尤其愛吃辣的朋友，這是一家值得每週回訪的口袋名單店家。

麻辣湘麵食館自家製辣椒醬 還是不夠、不夠、還能更上一層辣度的朋友，麻辣湘麵食館自製辣椒醬可以在助攻你登上辣辣的頂峰，享受口中不同的視野ＸＤ 綜合涼麵（雞＋牛＄70 綜合涼麵就是有牛＋雞肉絲的貼心組合，雙種肉肉一次澎湃滿足。

牛、雞肉絲束口感細嫩，再搭配爽脆小黃瓜，絕對是涼麵可口清爽的標配。

獨家麻醬甜甜鹹鹹的口味是南部人最愛，爽口、濃郁參半，汕頭系麵條能夠完整的吸附醬汁，敢吃辣的務必要加麻辣湘麵食館的辣，涼爽的入口瞬間更能吃出麻辣湘麵食館不同辣感，麻香不嗆不停喉嚨的滋味…… 青菜蛋花湯＄30 涼麵就是要配碗熱湯，麻辣湘麵食館的蛋花湯保留的蛋的塊狀，綿密有口感，更能嚐到蛋香的滋味。

喜歡麻辣湘麵食館的辣感嗎？店內有自製的罐裝辣椒醬、以及麻辣醬可以帶回家自己拌麵、或是使用麻辣醬作為湯底唷，每罐$150元，因不含防腐劑，因數量有限，建議想購買先打電話詢問老闆，以免白跑一趟～ 喜歡要快快洽詢老闆ＸＤ 店家資訊 麻辣湘麵食館 高雄市鼓山區華榮路393號之1 0922-666-658 週二至週日 11:00~14:00 17:00~20:30 每週一公休   FacebookCommentsBox 上一文章 東港美食宵夜｜富士匠鍋物東港店｜無肉不歡自選肉量搭配｜胡椒鍋、扁魚湯頭新上市登場 下一文章 高雄生酮飲食健康餐推薦｜艾波廚房｜獨家特殊豆腐飯好吃又好飽-減醣飲食輕鬆達成！ ★黑糖妹★ 只喜歡吃好吃的，讓生活更精緻 只喜歡用好用的，讓生活更品味 黑糖哥＆黑糖妹 分享高雄吃吃喝喝還有生活中有趣的事情 黑糖哥愛煮飯吃飯拍照片 黑糖妹愛吃美食裝網霉ＸＤ 合作邀稿歡迎來信： [email protected] 或是私訊我們的紛絲頁喔！ 黑糖兄妹臉書 分類展開全部|收合全部 訂閱黑糖兄妹的頻道！ 黑糖工作影片 bksuger888 🥘🍕🍩 只分享我覺得好吃的😝 黑糖妹的高雄吃喝玩樂分享！ 合作歡迎小盒子私訊～ 粉專請🔎黑糖兄妹食樂主義 雙重身分的#巷弄酒吧 🌞白天是咖啡 他們家鍋燒麵居然大贏小火鍋😨 高雄 單顆包裝的黑糖磚超便利😋 冬天女孩 超厚實麻辣雞肉串只要$15元 #獨家蜜汁 ＃高雄前金＃高雄客美多咖啡＃日系 LoadMore 在Instagram上追蹤 食尚玩家2022駐站部落客食尚玩家方方計畫食尚搜秘團 食尚玩家-百大駐站部落客 黑糖兄妹在愛食記 相關文章 高雄特色酒吧-谷山映相館｜復刻手沖相片暗房｜西子灣渡輪站老屋懷舊風情酒吧 2022-03-28 高雄洲際酒店-湛露中餐廳｜台灣最美的中菜餐廳-個人商業午餐、高雄包廂聚餐好去處 2022-03-20 三民區酒吧｜行者酒吧TheWalkers｜日式酒吧風格、一家日間咖啡與夜幕酒吧轉場雙重身份 2022-03-10 → Facebook Instagram FacebookMessenger 黑糖的ＹＴ頻道 很偶爾辦抽獎的Line＠