蘿蔔燉雞湯by 小家庭的簡單小料理 - 愛料理

雞肉先用清水沖洗之後，放入一鍋中冷水裡，開小火煮到滾，煮出血水和雜質後，再將雞肉沖乾淨，放入另一湯鍋中。

在等燙雞肉的時候，將白蘿蔔削皮，切塊， ... 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

蘿蔔燉雞湯 小家庭的簡單小料理 43 食譜 121 粉絲 追蹤 279說讚 1跟著做 留言 讚 收藏 描述 用白蘿蔔當湯底，可以煮很多不同的湯，這次加上雞肉和幾種蔬菜，又是一道清爽又營養的好湯喔！ 想煮火鍋，這也是個不錯的湯底，加些火鍋料、青菜或丸子進去煮就是豐盛的一餐了👍 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 白蘿蔔 1條 切塊雞腿肉 1盒 配料 玉米筍 1盒 鴻喜菇 1包 調味料 薑片 3-4片 鹽 適量 胡椒粉 少許 芹菜末 少許 步驟 雞肉先用清水沖洗之後，放入一鍋中冷水裡，開小火煮到滾，煮出血水和雜質後，再將雞肉沖乾淨，放入另一湯鍋中。

在等燙雞肉的時候，將白蘿蔔削皮，切塊，放入裝好水的湯鍋中，放薑片，用小火慢煮，雞肉燙好就放進去一起煮。

白蘿蔔大概煮到八分熟(用筷子可稍微刺入)，就可將玉米筍放入一起煮，煮到蘿蔔完全軟之後(筷子一刺就過去)，再將鴻喜菇放進去煮到滾，即可加鹽調味，起鍋再撒上一點胡椒粉和芹菜末即完成。

煮好沒拍照，這是吃到快見底的湯😉 小撇步 1.白蘿蔔煮到完全軟之後就很好吃，而且湯頭也自然有甜味，鹽巴不需放太多。

2.這也可以當作火鍋湯底，喜歡丸子的朋友也可以加魚丸或貢丸一起煮。

3.雞肉先川燙過可去除大部份雜質，再另外熬湯湯頭就很清爽不油膩，煮的時候，若還有一些雜質浮出來，就用湯匙撈掉即可。

3.1萬瀏覽 2017/04/05發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 小家庭的簡單小料理 43 食譜 121 粉絲 小家庭的煮婦，喜歡簡單的料理！ 繼續閱讀 也可以試試看 蘿蔔雞湯 蘿蔔雞肉湯 胡蘿蔔雞肉湯（電鍋版） 相關搜尋 白蘿蔔 雞肉 芹菜末 鴻喜菇 玉米筍 湯底 燉雞湯 有1個跟著做小娃有多加入了貢丸及魚丸 調味料反而沒多久什麼 蘿蔔及雞肉逼出來的甜味 讓整鍋湯變得很好喝✌🏻作者已回覆上傳照片 KOM智能輕巧小電鍋 日韓熱銷上萬台質感三色任妳挑 韓國BOSQUE防刮耐磨力盾不沾鍋具 輕量好拿高硬度等級不挑爐具 猜你可能會喜歡 留言 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言 網友都在看 大家都在查 鱸魚湯 蛋糕 三杯杏鮑菇 臭臭鍋 四季豆 包子 雞蛋豆腐 起司鍋 麻婆豆腐 地瓜球 白菜 芋頭 雞湯 螃蟹 早餐 雞胸肉 酸菜白肉鍋 生菜沙拉 餅乾 苦瓜排骨湯 吐司 麻油 薑母鴨 螞蟻上樹 吻仔魚 高麗菜 娃娃菜 羊肉爐 氣炸鍋 綠花椰菜 磅蛋糕 白蘿蔔 家常菜 巫婆手指餅乾 山藥排骨湯 回鍋肉 麵疙撘 豬肝湯 萬聖節餅乾 三杯雞 鮮奶油 紅蘿蔔 南瓜饅頭 松阪豬 芥菜 藥燉排骨 泡菜煎餅 電鍋 今日話題 更多 節瓜烘蛋 鋁罐の健康食記 🐣小雞肉醬意粉巢🍝 🌽寶寶🍎媽咪🥕 烤脆薯，烤薯條/角 美國媳婦Hazel的廚房 古早味雞蛋糕 🎈波波小姐的廚房 蒜頭雞湯 愛米食旅生活雜記 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 影音 試用推薦