動不動就忘記，健忘怎麼辦？營養師推薦「4+1食物」改善記憶力

改善健忘補充「4+1食物」 · 1.莓果類. 如藍莓、黑醋栗、歐洲藍莓等，每次約補充5顆莓果，每週可以吃1至2次。

· 2.深海魚類. 每週可以吃1至2次深海魚，如鮭魚 ... 本網站使用Cookies以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方"我同意"或繼續瀏覽本網站，即表示您同意我們的Cookies政策，欲瞭解更多資訊請見 隱私權政策 我同意 你還沒有登入/加入會員唷！ 馬上成為會員就可以收藏你喜歡的文章囉！ 登入/加入會員 收藏成功 已複製連結 播出時間：CH56每週六、日下午1點及晚上6點意見反映：[email protected]觀眾服務專線：02-2656-1599 ©TVBSMediaInc.AllRightsReserved台北市內湖區瑞光路451號|聯利媒體股份有限公司 營養 動不動就忘記，健忘怎麼辦？營養師推薦「4+1食物」改善記憶力 羅以容報導 2021/10/0411:18 字體放大 填個資料不記得今天是幾月幾號，想不起今天是星期幾，看到認識的朋友卻想不起人名，一天到晚在找自己的手機放在哪裡。

許多民眾都有健忘的困擾，營養師李其昀表示，健忘可不只有年長者才會發生，越來越多的年輕人也常是「金魚腦」。

看更多：老是粗心忘東忘西？哈佛神經科學家3方法改善健忘   李其昀指出，健忘現象好發在生活工作壓力大，身體與細胞處在較大的氧化壓力，呈現發炎狀態者，或是年長者及平常用腦過度的群眾。

他特別推薦「4+1食物」增加記憶力！ 看更多：高壓、疲勞會增加失智風險！預防失智把握「5多4少」提升腦健康　   改善健忘補充「4+1食物」 1.莓果類 如藍莓、黑醋栗、歐洲藍莓等，每次約補充5顆莓果，每週可以吃1至2次。

由於莓果類富含花青素與其他多酚類，尤其是藍莓更是含有豐富的抗氧化物質，可以改善身體發炎現象，減少體內的氧化壓力，增強記憶力與改善老化現象。

  2.深海魚類 每週可以吃1至2次深海魚，如鮭魚、鮪魚、鯖魚等。

因深海魚富含Omega-3脂肪酸，其當中的DHA是組成細胞膜的重要成分，無論是營養運送，訊息傳導與廢物清除，都需要通過細胞膜。

大腦是一個高強度的運作器官，而DHA在維持大腦正常的神經傳導功能與抑制發炎上有很大的幫助，所以定時定量補充Omega-3脂肪酸，對於記憶力的維持有很大的改善效果。

  3.蛋黃、堅果類 每天可以吃1顆蛋及補充5顆堅果，這兩大類食物都富含卵磷脂，可合成體內神經傳導物質，若缺乏此種神經傳導物質，便會明顯感覺記憶力變差。

  4.全穀類 糙米、燕麥等。

李其昀說，可將生活中的精製白米換成部分的全穀類；全穀類含豐富的維生素B群、葉酸、菸鹼酸等營養素，這些都是維持腦細胞正常代謝的必須營養素，當細胞營養充足，腦細胞就會正常運作，腦力就會好。

而B6、B12與葉酸也可以參與體內同半胱胺酸的代謝，降低細胞的氧化壓力。

看更多：黑芝麻養腎！1種吃法吸收效果更好防白髮、掉髮、健忘   ◎圖片來源／達志影像/shutterstock提供 ◎資料來源／營養師李其昀   →投票選你最愛的功能再抽廚具組，活動至2021/9/26！點我下載【健康2.0APP】 →健康資訊不漏接！點我加入【健康2.0LINE好友】【FB粉絲頁】 健忘記憶力深海魚全穀類蛋黃堅果類莓果類抗氧化物質改善發炎發言氧化壓力改善老化記憶鮭魚鮪魚鯖魚Omega－3脂肪酸DHA細胞膜營養運送營養師訊息傳導廢物清除神經傳導物質糙米燕麥精緻米維生素B群葉酸菸鹼酸腦細胞代謝李其昀壓力發炎神經疲勞脂肪大腦食物 延伸閱讀 怎樣提升「好的膽固醇」？研究指出：這3種運動有顯著效果還能改善血糖 2022/06/2814:25 老覺得累、睡不飽？這3種常見癌症最容易引起疲勞 2022/06/2719:00 夏天減肥很難？營養師分享12個「瘦身基本技巧」這種食物不要空腹吃 2022/06/3011:30 快收下！10種B群含量超高的天然食物！一次看懂8種B群功效 2022/06/2718:00 抓到吃電怪獸！電熱水瓶這樣用「比冰箱還耗電」台電授8大省電絕招護荷包 2022/07/0113:07 確診勞保「普通傷病給付」即起開放線上申辦！怎麼申請看這裡 2022/07/0119:31 人氣排行榜 1 怎樣提升「好的膽固醇」？研究指出：這3種運動有顯著效果還能改善血糖 2 老覺得累、睡不飽？這3種常見癌症最容易引起疲勞 3 夏天減肥很難？營養師分享12個「瘦身基本技巧」這種食物不要空腹吃 4 快收下！10種B群含量超高的天然食物！一次看懂8種B群功效 5 抓到吃電怪獸！電熱水瓶這樣用「比冰箱還耗電」台電授8大省電絕招護荷包 6 確診勞保「普通傷病給付」即起開放線上申辦！怎麼申請看這裡 7 T老師信箱／確診解隔如何大清消？確診者牙膏、牙刷、肥皂要扔掉？夫妻先後確診在家要戴口罩？ 8 夏天吃不多，為什麼還是容易胖？問題在這裡！營養師教你「少4白」燃燒脂肪 9 睡覺吹冷氣半夜被冷醒？台電揭遙控器「隱藏功能」加碼2招助你省電又好眠 10 年紀大散發「老人味」好困擾！中醫師授1茶飲、4穴位按摩改善老人臭 11 吃水煮蛋也有吃青菜成功瘦身為何狂掉髮？營養師籲低醣、低熱量減重不能這樣吃 12 變頻冷氣「吹半天vs.整天」哪個省？台電揭耗電關鍵曝這樣吹省電又省荷包 人氣排行榜 1 怎樣提升「好的膽固醇」？研究指出：這3種運動有顯著效果還能改善血糖 2 老覺得累、睡不飽？這3種常見癌症最容易引起疲勞 3 夏天減肥很難？營養師分享12個「瘦身基本技巧」這種食物不要空腹吃 4 快收下！10種B群含量超高的天然食物！一次看懂8種B群功效 5 抓到吃電怪獸！電熱水瓶這樣用「比冰箱還耗電」台電授8大省電絕招護荷包 6 確診勞保「普通傷病給付」即起開放線上申辦！怎麼申請看這裡 7 T老師信箱／確診解隔如何大清消？確診者牙膏、牙刷、肥皂要扔掉？夫妻先後確診在家要戴口罩？ 8 夏天吃不多，為什麼還是容易胖？問題在這裡！營養師教你「少4白」燃燒脂肪 9 睡覺吹冷氣半夜被冷醒？台電揭遙控器「隱藏功能」加碼2招助你省電又好眠 10 年紀大散發「老人味」好困擾！中醫師授1茶飲、4穴位按摩改善老人臭 11 吃水煮蛋也有吃青菜成功瘦身為何狂掉髮？營養師籲低醣、低熱量減重不能這樣吃 12 變頻冷氣「吹半天vs.整天」哪個省？台電揭耗電關鍵曝這樣吹省電又省荷包