宅在家重現美味牛丼！8款基本日式醬油種類及用法介紹

當然，現在更多煮婦們會選擇用日式醬油，省去加糖加水調味的麻煩，甚至直接取代醬油直接做料理。不過我們自從吃根治飲食後，對於食材的要求已經不是簡單的 ...

煎煮炒炸都可以和醬油來段繽紛的圓舞曲，從帶著焦糖色的東坡肉，到飄散著香菇和蝦米香氣的油飯，配著涼爽麵線的日式醬油酌醬，還有和著蔥蒜辣椒等等的 ...

醬油是台灣人最熟悉的調味料之一，幾乎在各式料理中都可看到醬油的存在。但除了台灣以外，日本同樣也是醬油的生產大國，而像是壽司、納豆、壽喜燒等日式料理都有各自 ...

日本有許多獨特調味料，其中「醬油」是製作和食料理時不可或缺的滋味。雖說台灣人或華人對於醬油這項調料可能不覺得有什麼稀奇，但其實日本醬油還細分 ...