健康營養補給站--認識六大類食物作者：臺大醫院營養室保健 ...

最新消息特別企劃專題報導保健園地台大花絮兒童專欄前期內容  什麼是均衡飲食呢？今天我們利用飲食指南將均衡飲食具體化 全榖根莖類為醣類的主要來源，其包括白飯、糙米飯、麵條、冬粉、吐司、饅頭、地瓜、南瓜、紅豆、蓮子等食物。

攝取全榖類食物，可獲得較豐富的維生素B群、維生素E、礦物質以及膳食纖維。

蔬菜類含豐富的膳食纖維，熱量低，能增加飽足感，包括葉菜類、紅/黃甜椒、牛番茄、菇類以及豆莢類等。

蔬菜的顏色繁多，可提供不同的植化素： 水果類含有豐富的維生素C，可促進膠原蛋白合成及鐵質的吸收。

芭樂、柑