調酒推薦懶人包：20 款經典調酒＋新式調酒完整介紹！

Pinkoi 今天來分享10 款經典調酒推薦，介紹每杯調酒的成分、酒精濃度，調酒小 ... 依照最基本的調酒公式：烈酒＋甜＋苦精所調製而成，與其說是一杯酒，在當時更像是 ... 生活百科美好生活 調酒推薦懶人包：20款經典調酒＋新式調酒完整介紹！ byaprilyingcichen 2021年9月24日 byaprilyingcichen 2021年9月24日 更新日期：2021年9月24日 Source:Msmeeuwesen,Unsplash 酒吧新手請入，必喝調酒推薦都幫你整理好了！去到酒吧喝酒卻不知道如何點酒嗎?翻開酒單上面洋洋灑灑的英文名稱，還沒開喝就先頭昏，想請酒保推薦，卻又不知從何問起才不會顯露自己是酒吧菜雞？Pinkoi今天來分享10款經典調酒推薦，介紹每杯調酒的成分、酒精濃度，調酒小故事，不論你是知性文青、氣質女孩、英倫雅痞，還是厭世上班族，都能找到適合自己的調酒，下次到酒吧選一杯適合自己的調酒吧！ ▼文章目錄▼ 14款經典調酒推薦6款新式經典調酒調酒常見問題：#1調酒6大基酒？#2長型雞尾酒vs短型雞尾酒#3建議新手從哪一杯調酒入門？#4女生喜愛的調酒推薦？#5男生喜愛的調酒推薦？ *推薦給你：TOP10調酒必備雪克杯、量杯 TOP14經典調酒推薦 #調酒推薦1馬丁尼Martini：雞尾酒之王 Source:Cowhound •酒精濃度：35%~40%•成分：琴酒、苦艾酒 說到調酒推薦，一定要認識這杯馬丁尼。

馬丁尼是非常經典的男性調酒，幾乎各家酒吧都會有的調酒，濃度高、不甜、外觀看起來無色。

馬丁尼的經典與暢銷源自於詹姆士龐德，歷代每位007在電影中一定都會點的一杯調酒，常見的製作方式是用攪拌的方法，也有些酒吧會用搖盪法製作。

如果你追求高酒精濃度的調酒，就可以借用一下老龐的台詞“AdryMartini,shakennotstirred.”“Dry”在這邊指的是要辛辣一點、烈一點的口感，喜歡的話，你也可以跟隨老龐走一個講求酒精原味的路線。

*推薦給你：Stir攪拌法調酒課程 #調酒推薦2瑪格麗特Margarita：雞尾酒之后 Source:YuanbinDu,Unsplash •酒精濃度：15~20%•成分：龍舌蘭＋橙酒＋檸檬汁＋鹽口杯 瑪格莉特是少數以龍舌蘭維基酒的熱門調酒，幾乎每間夜店、酒吧都點的到。

有時會看到藍色、粉紅色的瑪格麗特，是因為有些酒保會以「龍舌蘭＋橙酒＋鹽口杯」為基本公式，加入草莓、哈密瓜等口味的調酒或是糖漿。

這杯調酒背後有個酒商包裝出來的淒美、浪漫的愛情故事，據說瑪格莉特這杯調酒的誕生是1949年全美調酒大賽中的冠軍作品，調酒師約翰創作這杯調酒的靈感是為了緬懷他已過世的初戀情人—瑪格麗特，後來受到好萊塢電影推波助瀾的影響之下，瑪格麗特成為對於愛情有期待、憧憬的女孩的熱門調酒選擇。

也適合作為餐前酒引用，或是派對上破冰的第一杯調酒。

#調酒推薦3柯夢波丹Cosmopolitan：魅力輕熟女最愛 Source:米絲阿藥局調酒專賣 •酒精濃度：10%~15%•成分：伏特加+澄酒+檸檬汁+蔓越莓汁 你是一位享受男人、享受美食、享受生活女子，適合來這杯柯夢波丹，柯夢波丹酒精濃度較低，是一杯推薦給想要優雅暢飲但不想馬上進入超ㄎㄧㄤ模式的人。

和瑪格麗特浪漫、嬌美的感覺不太一樣，這杯柯夢波丹調酒創作靈感是來自於女性朋友熟悉的雜誌媒體柯夢波丹Cosmopolitan。

1886年柯夢波丹出刊時，品牌形象就像是一位優雅工作、聰明生活，又集聚魅力、自信、撫媚於一身的輕熟女，在1970年代有了以這本雜誌為名的調酒誕生，後來更因為《慾望城市》女主角凱莉最愛喝的就是柯夢波丹，間接讓這杯調酒成為各位輕熟女到酒吧時，必點的一杯酒。

#調酒推薦4性感海灘Sexonthebeach：趕進度上壘 Source:米絲阿藥局調酒專賣 •酒精濃度：20~25%•成分：伏特加、水蜜桃酒、蔓越莓汁、鳳梨汁 從調酒名字大概就可以臆測，Sexonthebeach是一杯性感撩人的調酒，是一款帶有挑逗、邀請意味的調酒，以伏特加維基酒，加了多樣帶有水果香氣的果汁，喝起來像是加了酒精的綜合果汁，不過可別喝得太快，這可是一杯高酒精濃度的雞尾酒喔！在酒吧不論是男生或是女生請對方喝這杯性感海灘，代表他想稱讚另一方性感、火辣的意思，當然多少也也可能是性暗示的意味，如果沒有值得信賴的朋友相伴，倒酒吧時還是少碰為妙！ #調酒推薦5血腥瑪麗BloodyMary：膽小勿入 Source:米絲阿藥局調酒專賣 •酒精濃度：20%~25%•成分：伏特加+番茄汁+檸檬汁+辣醬+鹽 如果你是調酒新手，你一定要知道這杯血腥瑪麗裝的是什麼藥，血腥瑪莉主要成分是番茄汁，沒錯，這是一款「鹹的」調酒，喝起來鹹鹹辣辣的，調酒驚悚的名字就先警告你，膽小者勿入！小編本人（生理女性）沒有很懂這款特殊調酒的風味，不過血腥瑪麗讓你食慾大開的調酒，很適合搭配肉食（還有薯條）一起飲用。

血腥瑪麗的原型，最廣為人知的就是源自英國女皇瑪麗一世，在她在位執政期間，反對新教，燒死了許多新教徒，而有了血腥瑪莉的稱號。

血腥瑪麗是由一名叫Fernand Petiot的調酒師發明的，並在1920年代禁酒令結束後將這款調酒配方從巴黎帶到紐約後開始廣為人知。

#調酒推薦6黛綺莉Daiquiri：文青必備 Source:米絲阿藥局調酒專賣 •酒精濃度：20%~25%•成分：蘭姆酒＋檸檬汁＋糖漿 小編知道，文青不只玩手沖咖啡、逛展覽，資深文青也愛跑酒吧！新手文藝青年、女孩請入內，來到酒吧，這杯Daiquiri調酒推薦給你。

這款經典調酒Daiquiri源自於古巴，使用古巴的蘭姆酒，加上萊姆汁以、糖漿製作而成，喝起來酸中帶甜的，可說是古巴的國民調酒。

為什麼說這是一杯文青必備的入門調酒呢？那就要有請我們的文青前輩，海明威老先生出場，曾居住在古巴20年的酒精愛好者海明威，最喜歡到古巴首都哈瓦那的一間酒吧ElFloridita點這杯Daiquiri，據說這位大文豪小酌的程度是6杯，喝茫的話可以來個20杯沒問題，最後喝到酒吧還為他立了一個銅像！ *推薦給你：后翼棄兵影集裡的那些雞尾酒 #調酒推薦7摩西多Mojito：調酒安全牌 Source:米絲阿藥局調酒專賣 •酒精濃度：10%~15%•成分：蘭姆酒+白砂糖+蘇打水+薄荷+萊姆汁， 想要試試以萊姆作為基酒的調酒，Mojito會是最熱門的不二選擇。

來自古巴的經典調酒，帶有濃濃薄荷清新香氣，不只在酒吧，許多餐酒館的菜單上也常見這杯代表自由、灑脫的mojito，酒精濃度不高，薄荷與檸檬組合的清爽口感，對於調酒新手來說，會是很好的一張安全牌。

古巴因為盛產甘蔗，因此也盛產以甘蔗為主要原物料的蘭姆酒。

前面提到的Daiquiri和這杯經典調酒Mojito同樣都是以萊姆酒為基底，也同樣是我們的大文豪海明威最愛的調酒之一。

海明威叔叔還寫下了這樣一句造成後代世人對於古巴的mojito充滿嚮往（就連亞洲巨星周杰倫JayChou也是如此）：「我的Mojito在LaBodeguita小酒館，我的Daiquiri在ElFloridita小酒館。

（MyMojitoinLaBodeguitadelMedio.MyDaiquiriinElFloridita）」。

#調酒推薦8長島冰茶LongIslandIcedTea：新手先不要 Source:米絲阿藥局調酒專賣 •酒精濃度：30%•成分：蘭姆酒＋伏特加＋琴酒＋龍舌蘭＋白柑香酒＋檸檬汁＋可樂 來到酒吧想要體驗ㄎㄧㄤ的感覺？推薦這杯長島冰茶給你。

長島冰茶，雖然名字裡有個「茶」字，但其實成份完全不含有茶，這款酒吧常見的調酒是美國禁酒令時代下的產物，為了逃過警察臨檢，請酒保調製出一杯帶有紅茶色的無茶酒精飲料，作為障眼法。

有些喜歡喝長島冰茶的人，就是因為對於這個帶有underground、speakeasy的精神情有獨鍾。

民間流傳各種自創長島冰茶的配方，酒精濃度可是高達30%，最常見的公式是使用了六大基酒中的四款基酒，伏特加、琴酒、萊姆酒、龍舌蘭，再加入果汁與可樂調製而成。

不同濃度的烈酒混酒後勁驚人，讓長島冰茶有失神之酒的小名。

#調酒推薦9內格羅尼Negroni：紳士請服用 Source:米絲阿藥局調酒專賣 •酒精濃度：30%~35%•成分：琴酒＋金巴利＋甜苦艾酒 如果你是位注重細節，喜愛品味生活的英倫紳士（或是正在往英倫紳士的道路上邁進也歡迎），來到就吧點這杯內格羅尼Negroni不會錯。

Negroni誕生地在義大利的佛羅倫斯，使用琴酒做為基酒，搭配帶有苦味的金巴利和甜苦艾酒，以1:1:1的比例調製而成的Negroni，喝起來苦苦甜甜的，是成熟大人才喝得懂的人生滋味啊！順帶補充一個冷知識，當初發明Negroni的餐酒館原址，後來被義大利服裝設計師RobertoCavalli買下改裝成自己品牌的餐酒館，果然是時尚與生活品味兼具的行家～ #調酒推薦10OldFashioned古典雞尾酒：百年經典調酒 Source:AdamJaime,Unsplash •酒精濃度：30%~35%•成分：威士忌+糖+苦精 經典調酒推薦分享到這邊，要用這杯萬年經典調酒做為結尾，經典調酒中的經典，OldFashioned，中文有人翻譯為古典雞尾酒，也有人說老古板、老古典、往日情懷，指的都是這杯超典款調酒。

OldFashioned的起源可以追溯回到100年前，OldFashioned依照最基本的調酒公式：烈酒＋甜＋苦精所調製而成，與其說是一杯酒，在當時更像是一種調酒的做法。

早期還沒有製瓶的技術，酒廠利用馬車將一桶桶的波本威士忌、裸麥威士忌原酒配送到美國各地酒吧，為了要掩蓋原酒本身帶有的辛辣口感和刺鼻的氣味，酒吧藉由加入些許的方糖、苦精來改善威士忌的口感，因此有人也說，這就是調酒的開端。

這杯老派的 OldFashioned一直到今天2020年仍舊毫無疑問的蟬連世界酒吧最暢銷調酒的榜首。

想要展現你是一位思想獨立的成熟男子、女子，這杯OldFashioned會是你點酒的首選。

#調酒推薦11琴蕾Gimlet Source:Flickr 成分：琴酒+濃縮萊姆汁 以前的琴蕾不是當成調酒來品飲，而是當藥在使用。

對於長期在海上工作的水手，喝一點琴蕾能夠有效改善水手們臉色蒼白、情緒低落的情形，當時琴蕾多以濃縮萊姆汁為主，但口感較甜膩，因此後來越來越多的酒吧開始使用新鮮的萊姆汁，降低琴蕾的甜味，沒有萊姆汁的話，檸檬汁也是很常見的替代選擇。

#調酒推薦12法式75French75 Source:米絲阿藥局調酒專賣 •成分：琴酒+糖漿+檸檬汁+香檳 在全球最受歡迎調酒排名中，法式75其實排名很前面，是除了Kir或AperolSpritz之外，也廣受歡迎的氣泡調酒。

喜歡清爽系調酒的人，絕對不能錯過香檳與水果香氣交織而成的味蕾享受！ #調酒推薦14花花公子Boulevardier Source:Unsplash •成分：威士忌+甜苦艾酒 花花公子起源於1920年，當時美國開始實施禁酒令，許多美國調酒師被迫前往歐洲工作，白色佳人的創作者麥克馮也是其中一位，花花公子這杯酒就是他以客人為發想的創作。

將琴酒換成威士忌，也一般被認為是內格羅尼（Negroni）的進化版。

新式調酒推薦 #新式經典調酒推薦1湯米瑪格麗特Tommy’sMargarita Source:Flickr 成分：龍舌蘭酒、龍舌蘭糖漿和鮮榨青檸汁 「龍舌蘭＋橙酒＋鹽口杯」為瑪格麗特的基本公式，而湯米瑪格麗特則是以龍舌蘭糖漿取代橙酒，推出後也大受歡迎。

#新式經典調酒推薦2Penicillin盤尼西林 Source:Flickr 成分：蘇格蘭威士忌＋泥煤威士忌＋檸檬汁＋蜂蜜＋生薑 盤尼西林是一杯狠近代的新式雞尾酒，是由調酒師山姆·羅斯（SamRoss）於2005年在紐約市著名的Milk＆Honey酒吧發明的。

Penicillin第一口先酸帶甜，在尾韻中還附有了藥水的口感，喜歡威士忌的人，可以試試看這款難度偏高的調酒，非常適合推薦給喜歡煙燻或泥煤威士忌的酒客。

#新式經典調酒推薦3CloverClub三葉草俱樂部 Source:維基百科 成分：琴酒＋檸檬汁＋覆盆子糖漿＋蛋白 這是款不太容易調製的調酒，其中添加的糖漿增加了味道的層次，整體味道是偏酸的。

生蛋白在這款調酒中是作為一種乳化劑使用，因此當飲料製作時，蛋白經過搖動能形成特殊口感的泡沫。

#新式經典調酒推薦4琴琴騾子GinGinMule Source:米絲阿藥局調酒專賣 成分：琴酒＋檸檬汁＋純糖漿＋生薑＋薑汁汽水 Gin-GinMule是一杯21世紀新式經典的里程碑調酒，也被認為是過去一個世紀中最有影響的25杯調酒之一。

#新式經典調酒推薦5艷星馬蒂尼PornstarMartini Source:Unsplash 成分：百香果＋伏特加＋香草糖漿＋香檳 PornStarMartini是2002年由英國調酒師 DouglasAnkrah在倫敦酒吧Townhouse所發明的調酒，名字聽起來十分煽情，喝起來酸酸甜甜的，充滿了百香果味的熱帶水果香氣，經常被報導為英國最受歡迎的雞尾酒。

#新式經典調酒推薦6老古巴人OldCuban Source:Flickr 成分：陳年蘭姆酒＋現榨檸檬汁＋純糖漿＋安格式原味苦精＋薄荷葉＋香檳 OldCuban 是在2001年由美國調酒師AudreySaunders發明的調酒，以蘭姆酒的香甜做為主調，品嘗起來除了蘭姆酒本身的風采之外，還賦予了薄荷的清爽與苦精的層次。

調酒新手常見問題 Q.常聽到調酒6大基酒，是那6種？ Source:WaldemarBrandt,Unsplash 看了10杯調酒推薦、與成分介紹，你應該對於基酒已經有些概念。

「調酒的基底」，簡稱基酒，廣泛指的六大基酒，包含伏特加Vodka、蘭姆酒Rum、琴酒Gin、龍舌蘭Tequila、威士忌Whiskey、白蘭地Brandy。

基酒通常是一杯雞尾酒中占比最高的原料，幾乎所有常見的調酒都是使用一種基酒基底（當然，除了使用了四種基酒的失身之酒長島冰茶）。

*推薦給你：六大基酒調酒課18款經典雞尾酒一起學 Q.調酒杯有差嗎？長型雞尾酒vs短型雞尾酒 Source:MelissaWalkerHorn,Uunsplash;ConniePerez,Unsplash 調酒新手常見的一個問題，調酒杯有高有低，有什麼差異嗎？可以將杯子分為最基本的長飲型雞尾酒和短飲型雞尾酒兩種，前者長得像是餐廳喝果汁、牛奶的玻璃杯，這類調酒，像是mojito，酒精濃度通常較低，適合慢慢喝，可以抓個20分鐘的時間喝完；後者長得像是倒三角的玻璃杯，多用來盛裝精濃度較高，像是馬丁尼等調酒，可以用10多分鐘的時間喝完它。

Q.推薦新手從哪一杯調酒開始？ Source:Mana5280,Unsplash 首推摩西多Mojito，其他像是瑪格麗特Margarita、黛綺莉Daiquiri低酒精濃度的也可以試試。

Q.女性喜愛的調酒推薦？ Source:KellySikkema,Unsplash ☞女性入門款調酒：瑪格麗特Margarita ☞魅力輕熟女：柯夢波丹Cosmopolitan ☞知性文藝女子：黛綺莉Daiquiri Q.男性喜愛的調酒推薦？ ☞男性入門款調酒：馬丁尼Martini ☞西裝紳士：內格羅尼Negroni ☞古典雞尾酒OldFashioned 調酒推薦總結 10款經典調酒推薦就先到這邊告一段落，下次到酒吧可以從這幾杯開始。

如果你想要認識更多經典調酒，每年DrinkInternational都會公布全球各大酒吧暢銷的前50名經典調酒，可以參考這篇中文文章：「2020全球最受歡迎調酒TOP20」。

如果你想試著在家居家調酒買醉，小編也在這篇調酒教學：「居家小酌、派對必備，7款調酒教學，簡單到不可思議！」推薦30秒即可開喝的調酒。

1 FacebookTwitterPinterestTelegramEmail aprilyingcichen 延伸閱讀 35款「新娘髮型」圖鑑！從韓式風格到大餅臉最適合的，讓你一次看個夠 清明節拜拜要怎麼拜？祭拜流程、供品準備、禁忌事項一次看 拔牙後飲食可以吃什麼？有哪些禁忌？一篇文帶你了解拔牙注意事項 真正解酒飲料只有「它」，其他網路偏方只能減緩宿醉症狀，別再上當！ 10道章魚燒烤盤食譜:雞蛋糕/地瓜球/蛋包飯/牛肉丸，好吃又好玩！ 15個熱門露營菜單推薦！超懶人零失敗菜色一次傳授給你 【超詳細訂婚流程懶人包】簡化版儀式、吉祥話和聘禮一文帶你了解！ 超七是什麼、怎麼挑？超七功效禁忌一次看！這樣戴超七，能量最佳！ 6種自然退奶方法，正確退奶才能避免硬塊、乳腺炎、變形下垂！ 早上喝蜂蜜水的好處？天然蜂蜜水對皮膚功效？8大蜂蜜功效、蜂蜜種類一次看！ 熱門文章 【心理測驗】哪種人最吸引你？透過神秘彩虹光譜，3秒測出你的人格與戀愛類型！ 夏日優格輕食堂：教你一日三餐怎麼吃才能健康又美麗 【心理測驗】選一朵乾燥花，測妳喜歡的婚禮風格！ 【特別企劃】Pinkoix設計媒體ShoppingDesign攜手策劃！首屆PinkoiDesignAward國際徵件活動 【情人節專訪】12年愛情長跑！林子熙X歐陽倫：HelloPhoebe的戀人絮語＋情侶穿搭 三種獨特的「復古髮型」介紹，一篇文章認識屬於舊時代的時尚！ 搜尋文章 最新文章 6大油頭種類｜英、美、韓式油頭，你的臉型最適合哪一種？ 2022年2月16日 大家都用什麼追劇？2022最多人推薦的10款追劇App 2022年2月16日 【拜文昌帝君懶人包】供品/流程/還願/禁忌，全台最靈文昌廟在哪？ 2022年2月17日 男生喜歡一個人的表現有哪些？從這20種跡象了解他對我的感受 2022年2月16日 35款「新娘髮型」圖鑑！從韓式風格到大餅臉最適合的，讓你一次看個夠 2022年2月17日 清明節拜拜要怎麼拜？祭拜流程、供品準備、禁忌事項一次看 2022年2月14日 拔牙後飲食可以吃什麼？有哪些禁忌？一篇文帶你了解拔牙注意事項 2022年2月17日 真正解酒飲料只有「它」，其他網路偏方只能減緩宿醉症狀，別再上當！ 2022年2月10日 訂閱Pinkoi設計誌 留下Email，隨時掌握最新消息！ *訂閱即代表你同意我們的使用者條款和隱私權保護政策 Leavethisfieldemptyifyou'rehuman: 到Pinkoi探索好設計挑包包  |  買飾品  |  逛穿搭  |  購好鞋 逛居家  |  餐廚區  |  文具迷  |  玩3C 品美食  |  逛美妝  |  親子樂  |  寵毛孩 送禮指南  |  體驗活動  |  全部商品 標籤2021情人節禮物 LOVE10TimesBetter mymillyzakka Pinkoi10週年 slide tlc雙廚出任務 tw-featured WFH 人物專訪 包包 口罩 台灣 品品市集 城市植栽 宅配甜點 專訪索艾克 小城植人 居家工作 市集 廣告教學 手作 手工 手鍊 插畫 擴香 植人專訪 母親節 母親節禮物 永續時尚 環保 甜點推薦 禮物 穿搭 米力專訪 米力生活雜貨舖 純素皮革 網購甜點 美食 聖誕市集 聖誕節 芋頭蛋糕 送禮 過年禮盒 達克瓦茲推薦 食譜