降血脂、溫補肝腎：韭菜煎蛋快速上桌 - 早安健康

韭菜煎蛋看似平凡的家常料理，卻含有豐富營養，好處多多。

韭菜好處韭菜所含的揮發油與硫化合物能抑菌、... 內科名醫罹癌餘命五年，靠正確呼吸法成功抗癌！〉〉早安健康4月號《名醫的呼吸術》20種呼吸法，讓你K.O.100種病症立即搶購 X 為提供更多優質內容，本網站使用cookies分析技術。

若繼續閱覽本網站內容，即表示您同意我們使用cookies，關於更多cookies資訊請閱讀我們的 隱私權政策內容 接受並關閉視窗 會員 會員權益 登入/註冊 我的收藏 會員登入 忘記密碼 登入 Facebook快速登入/註冊 LINE快速登入/註冊 還不是會員嗎?立刻註冊 搜尋文章／影音 會員權益 登入/註冊 我的收藏 facebook line Instagram sms 熱門： 脂肪肝地雷早餐 &nbsp 微深蹲練肌力 &nbsp 腦瘤症狀 &nbsp 名醫呼吸術   Yahoo奇摩健康頻道合作夥伴 健康 健康話題 養生保健 健康飲食 對抗老化 健康小撇步 保健新聞 醫療新聞 看更多 身心健康 失眠問題 銀髮族健康/長期照護 情緒調適 壓力紓解 憂鬱症狀 生理期調適 兩性關係 家庭關係 兒童教育 其他身心健康 看更多 中醫健康 穴道導引 氣血不足調養 濕氣體質 節氣養生 中醫養生 健康生活 清潔/打掃 防蚊/除蟲 省電 身體清潔 旅遊生活 淨化空氣 食物保存 除臭 收納 除黴/除濕 生活智慧 看更多 健康醫療 藥品安全 西醫醫學 疾病迷思 疼痛醫學 頭痛/偏頭痛 腰痠背痛 肩頸痠痛 關節疼痛 生理痛 腳底痛 坐骨神經痛 看更多 今日熱門文章 精選文章 一張圖告訴你最佳蹲馬桶姿勢，不費力就能順利排便 白頭髮沒藥醫？醫師建議做2件事抗老化、終結發炎體質 心肌梗塞、心臟停止73分鐘後重生！賭這8項風險，幾乎輸了一條命 【新冠肺炎／不斷更新】今確診仍破550，近半數無症狀感染！新增本土551例，北北基桃最危4縣市猛爆367例 肥胖多汗小心內分泌失調！婦科醫推薦對女性最好的3水果 1分鐘測出身體是否發炎！這樣吃遠離肥胖之火 飲食 健康食材 薑黃 水煮蛋 優格 豆漿 花椰菜 優酪乳 黑木耳 黑豆 薏仁 地瓜 咖啡 香蕉 綠茶/茶類 可可 酪梨 椰子油 奇異果 海苔 黑巧克力 肉桂 看更多 營養成分 維生素 鐵質 茄紅素 鈣 花青素 葉黃素 膳食纖維 蛋白質 脂肪 碳水化合物 其他營養素 看更多 聰明飲食 營養均衡 保健食品 健康食譜 中醫食療 低GI飲食 低卡飲食 預防癌症飲食 高血壓/糖尿病飲食 生酮飲食 得舒飲食 地中海飲食 斷食法/輕斷食 蔬果汁食譜 看更多 今日熱門文章 精選文章 這樣喝豆漿！3飲品讓你白髮變黑髮、抗老養顏 三色地瓜大PK！愛吃鬆軟或嚼勁怎麼選？做蜜地瓜挑這種最佳！ 愛吃麵包老得快？當心糖化終產物4大地雷釀失智、動脈硬化 別再把豆漿當牛奶或開水喝！4種豆漿喝法傷腎又缺鈣 還太生想催熟？吃不完怕過熟？專家教你不同階段酪梨保存法 糖尿病是雙向道！糖尿病可以吃水果，但這3樣真的碰不得 瘦身 健康瘦身 健康減肥方法 瘦身體操 減重飲食食材 營養顧問幫你瘦 享瘦下半身 瘦小腹 瘦大腿 瘦下半身 瘦腰臀部 減肥醫學 中醫減肥 西醫減肥 輕盈上半身 瘦手臂 瘦背後贅肉 瘦臉/小臉/消水腫 今日熱門文章 精選文章 一年瘦10公斤！睡眠瘦身法讓你邊睡邊瘦 吃個便當、水餃竟1000大卡下肚！這熱量炸彈比雞腿便當更肥 喝茶不只能抗氧化！6種茶減少脂肪堆積、讓你越喝越瘦！ 醫師2年狠甩27公斤的瘦肚菜單！拳頭法則把脂肪肝、三高都減掉 瘦大腿運動超有感！睡前15秒瘦大腿操有效燃脂 降體脂肪全攻略！如何降低體脂肪率？對照體脂肪標準表、減脂飲食運動一次蒐羅，不怕體脂肪過高找上你！ 運動 放鬆紓緩運動 瑜伽 伸展運動 紓緩痠痛運動 運動養生 懶人運動 消水腫提高代謝運動 瘦身減重運動 改善便秘運動 矯正姿勢運動 運動好處 辦公室體操 氣功/平甩功/八段錦 看更多 運動健身 深蹲 核心訓練 有氧運動 慢跑/跑步 走路/健走運動 重量訓練/重訓 健身訓練 今日熱門文章 精選文章 內臟脂肪是心血管疾病未爆彈！腹部拉鍊運動消內臟脂肪、練出小蠻腰！ 每周做1事，沒減肥成功也能戰勝脂肪肝！ 1分鐘看出脊椎健康！醫師教你這樣單腳深蹲練核心 比跑步更好！這運動做完繼續燃脂，躺著都會瘦！ 小腿水腫竟要當心血壓高！4步驟做小腿伸展操，打通循環護血管 小腿是第二心臟！1分鐘練腿力改善末梢血流、遠離動脈硬化 專欄 體重控制/肥胖醫學 汪國麟醫師 郭育祥醫師 吳佳鴻醫師 營養師/營養醫學 劉博仁醫師 吳映蓉博士 蔡正亮營養師 Donna營養師 Stella營養師 蘇妍臣營養師 啾啾營養師 林俐岑營養師 呂美寶營養師 好食課 營養共筆 看更多 中醫師 樓中亮中醫師 吳明珠中醫師 陳潮宗中醫師 張文馨中醫師 羅珮琳中醫師 陳曉萱中醫師 張家蓓中醫師 李嘉菱中醫師 林佑彥中醫師 臻觀中醫/澄觀中醫 全真中醫 看更多 生活、飲食達人 邱品齊醫師 王明勇食療養生專家 鉅亨買基金 潘懷宗藥理所教授 生活魔法家陳映如 賴宇凡營養治療師 美味人妻KT謝凱婷 健行筆記 農委會農業兒童網 食醫行市集 養生專欄 雲門教室 綠藤生機 梅門 看更多 健康顧問 H2UCLUB 北醫大醫療體系 Elsevier全球醫藥新知 藥害救濟基金會 健康醫療網 健談 問8線上健康諮詢 良醫健康網 愛長照 商業周刊 Smart智富 大數聚 網路溫度計 看更多 健身減重塑身 筋肉家族塑身班 史考特醫師 Mr.司博特 運動筆記 健身筆記 鄭雲龍脊椎保健達人 鐵魔女馮云 看更多 預防醫學/自然醫學 立達診所 譚敦慈的防毒教室 林頌凱醫師 吳文傑醫師 洛桑加參醫師 陳瑩山醫師 鍾雲霓醫師 鄭淳予醫師 楊智鈞醫師 黃軒醫師 醫師觀點 聯安預防醫學機構 池永昌醫師 李德初醫師 廖偉呈藥師 陳家維藥師 郭錦龍醫師 葉峻榳醫師 陳愷懋醫師 王明鉅醫師 陳祐瑲醫師 黃鼎殷醫師 簡基城醫師 江秉穎醫師 李長祐醫師 江守山醫師 韓柏檉教授 陳俊旭博士 孫璐西教授 耳鼻喉33問 看更多 今日熱門文章 精選文章 中風前兆注意手麻、眩暈！台大醫師：喝這個能預防 65歲三度腎結石！糖尿病＋3個地雷小心尿液酸化、加速尿路結石 為什麼該買0050，不是0056？存股致富達人2個選股策略告訴你 吃到這些東西，中藥吃再多也沒效！中藥飯前吃、飯後吃這樣判斷 全身起疹子原來是它作怪！6種常見皮疹醫師一次講明白 打完新冠疫苗吃5類食物能提高效果！做了5件事反而削弱保護力 影音 影片-瘦身/減肥運動 瘦身消水腫影片 運動保健影片 影片-養生之道 消除痠痛影片 健腦防失智影片 生活知識影片 影片-健康飲食法 抗老飲食影片 防癌飲食影片 降三高飲食影片 瘦身飲食影片 排毒養生食譜影片 今日熱門影音 精選影音文章 大便出血不一定是痔瘡！從痛感和血量馬上判斷原因和解法 補充蛋白質好處多！醫師：40歲後想增強體力和保護力，補對蛋白和均衡飲食是關鍵，但常常都做不到 吃B群有哪些好處？看懂維生素B群攝取攻略，消除疲勞痠痛！ 高麗菜、地瓜害你胃脹氣？營養師教你4個祕訣不吃藥也能消脹氣 維他命D如何補充更好？江坤俊醫師解答：維生素D功效與最佳補充方法 痔瘡擦藥不會消失不見！人人都有痔瘡，3招自救未必要動手術 穩血糖 搶救高血糖 圖解高血糖 逆轉糖尿病 降血糖保腎 穩血糖名醫 糖友防護 腎友防護 顧守心血管 名醫分享 糖友防疫守則 控糖飲食保健 這樣控醣準沒錯 減醣示範菜單 動吃控血糖 3天減醣行動 一餐一份醣 3331飲食法 世界糖尿病日 吃水果看GI值 糖尿病症狀一次搞懂 控血糖好物 糖尿病友早餐管理 今日熱門文章 精選文章 營養師教你打破　補鈣補不到的6大迷思 活力、美麗及營養，全方位保健應援！營養師帶你找到貼心又方便的素食保健品 低醣高纖！夏天必吃這樣紅色蔬果，用喝的還能維持腸道健康 用喝的也能維持腸道保健：番茄「汁」多少？ ３分鐘搞懂營養素作用，你吃對了嗎？ 植物營養 蔬食力量 植物營養的重要 植物力量 東方植物 基礎營養 營養科技 益生菌科技 魚油科技 營養飲食 養生飲食 體態管理 飲食料理 營養溯源 家人營養 女性保養 精神元氣 成長發育 樂齡無齡 營養保健 消化道 保護力 體力 行動靈活 晶亮思緒 今日熱門文章 精選文章 深度近視、眼壓過高小心青光眼！吃2食物降眼壓 今晚想來點…「完整營養」嗎？植物營養關鍵解除「外食危機」 魚油好處多多！護心顧腦抗發炎多種功效，挑選必知魚油含量怎麼看？ 健康CC補給站！召喚「針葉櫻桃」神救援 科普「植化素」！精準解析五色蔬果營養大補帖 99％的高個子這樣吃！「轉大人」必備食物大公開 圖解健康 健康大未來 健康大未來 2021健康大未來 2020健康大未來 2019健康大未來 養生保健 健康動起來 理財健檢 人物 買雜誌 會員專區 首頁 > 影音 > 影片-健康飲食法 > 降三高飲食影片 > 降血脂、溫補肝腎：韭菜煎蛋快速上桌 降血脂、溫補肝腎：韭菜煎蛋快速上桌 早安健康 2018-07-04| 瀏覽數83,281 韭菜煎蛋看似平凡的家常料理，卻含有豐富營養，好處多多。

韭菜好處 韭菜所含的揮發油與硫化合物能抑菌、殺菌和提振食慾；更具降低血脂的作用，鋅可溫和補肝、補腎，改善性能力；鉀對高血壓、心臟病有益，富含鐵與葉綠素，能改善貧血或流鼻血症狀者的體質。

韭菜為陽性食物，能使手腳或腹部變暖和，促進血液循環，建議陰性體質的人可多食用。

韭菜那種獨特氣味的成分芳香基能調整自律神經，提高熱量代謝，對生理不順或紓解壓力也有益。

韭菜含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防習慣性便秘或腸癌；這些纖維質還可以將消化道中的毛髮及金屬包覆起來，使之隨糞便排出，故有「洗腸草」之稱。

韭菜直接使用在炒物或湯類才能有效攝取維生素。

但如果在意那味道，可以先汆燙後再使用。

韭菜不宜與醋同食，因韭菜含有類胡蘿蔔素，搭配醋這種酸性調味料食用，會破壞類胡蘿蔔素，使得營養價值流失。

韭菜煎蛋 材料: 韭菜8支、雞蛋3顆、少許鹽 作法 韭菜清洗乾淨後,去根部切成韭菜末 將韭菜末和鹽巴加入蛋中 加入後均勻攪拌 將打好的蛋液倒入油鍋中,轉中火續煎 煎至金黃色時，翻鍋煎另一面 兩面都金黃色時，就可起鍋。

關鍵字： 降三高飲食影片 排毒 血脂 韭菜 料理 熱門人氣影音推薦 MORE〉 相關推薦 看了這篇文章也看了... 商品推薦MORE〉 【單週狂銷百本🎉】王彩樺、柯文哲都推薦👍平心靜氣的千年養生術～ $250$200 【熱銷新品】林三益按摩棒✨拉提小臉、活絡眼周、按摩穴道！ $1050$749 精選推薦文章與影片 MORE〉 聽健康Podcast 更多收聽平台> ◆早安健康知識庫找醫院/藥物◆ 免費訂閱早安健康電子報 早安健康週報 癌症預防報 肝膽腸胃報 健康瘦身/飲食報 對抗三高報 逆轉高血糖報 早安嚴選商城報 立即訂閱 專題報導 2022健康品牌風雲賞 疫情後的生活型態大受影響？快來填問卷作答，再抽7-11禮券！ 《健康服務力365》 早安健康與《OpView》合作公布最具社群影響力的健康品牌！各產業排名一次看！ 焦點專題 看更多〉 熱門文章 最新文章 「臺灣社交距離APP」功能再優化，出示畫面就免掃簡訊實聯制！指揮中心建議4場所優先使用，開藍芽遇確診就通知 豆腐配它＝鈣流失！食物中5對「怨偶」搭配吃小心傷胃又痛風 一張圖告訴你最佳蹲馬桶姿勢，不費力就能順利排便 日本研究：76％民眾都口罩戴錯！防傳染關鍵4招不讓口罩「漏氣」 看起來瘦5公斤！每天側躺1分鐘瘦小腹、消內臟脂肪 別讓脖子透露你的年齡！洗完臉做兩個動作撫平頸紋 看更多〉 停經2年後異常出血確診子宮內膜癌！9種風險因子糖尿病也在內 高血壓真的只是心血管問題？她胸悶心悸竟是腎上腺腫瘤作祟！ 黃仲崑手抖20年誤認帕金森氏症！4症狀分辨與原發性顫抖症哪裡不同 常吃檸檬、香菜會更容易曬黑？醫師教你吃什麼最抗老不長斑 醫師2年狠甩27公斤的瘦肚菜單！拳頭法則把脂肪肝、三高都減掉 不再打呼！5分鐘按摩通氣血，3個穴位改善鼻塞更好睡 看更多〉 活動專區 試用活動 會員專刊 早安投票 追蹤我們 訂閱早安健康電子報了嗎？ •簡單的健康從一封信開始• 免費/更新訂閱 未訂閱 已訂閱 早安健康週報每週為你整理熱門好文，不漏接任何健康新知 癌症預防專題報每兩周發送，給你醫界權威防癌步，排除誘發因子 肝膽腸胃專題報每兩周發送，給你名醫養生妙招，有效保肝膽，健腸胃 健康瘦身/飲食專題報每兩周發送，給你均衡飲食與運動要點，自然健康瘦 對抗三高專題報每兩周發送，給你速效對策，遠離高血糖、高血壓、高血脂 逆轉高血糖專題報每兩周發送，提供高血糖急救法，及早預防/逆轉糖尿病 早安健康嚴選商城電子報不定期發送，在地有機商品，週週有新品！訂閱商城電子報，就送50元購物/書金