WSET 一、二、三級的教材分別是什麼 - GetIt01

教材如下：WSET Level 1 confidence for front line staff. WSET Level 2 looking behind the label. WSET Level 3 exploring the world of wines and ... 標籤：WSETWine&SpiritEducationTrust紅葡萄酒葡萄酒葡萄酒教育 WSET一、二、三級的教材分別是什麼，一、二級應該怎樣自學，三級有哪些教學機構比較靠譜？ 01-25 大學生，西班牙語專業，西班牙紅酒似乎品質不錯但知名度不算太高，有點想以後從事相關行業，想考點證增加自己的競爭力，百度了很久沒弄懂wset的教材是什麼==。

。

。

在知乎看了很多牛人的對於wset和紅酒的回答，受益匪淺。

希望過來人解答：①123級教材分別是什麼？或者說，對於學習wset，有比較好的書單嗎?②國內哪些培訓機構比較靠譜？以及本人要去西班牙留學一年，在馬德里有哪些比較好的培訓機構嗎?謝謝 如果您從未或較少接觸過葡萄酒，學習WSET建議從二級起步。

既然伸手了，那就給吧。

以下資料可能對您有幫助 WSETChina的官方網站可以查詢到在國內設置WSET的機構地點、電話。

鏈接：開課地點|WSETChina（我都設定好了課程級：Level3有沒有很貼心啊~~）（太多了，不知道題主是在哪個城市，不截屏了~~~） WSETGlobal的官方網站可以查詢到在西班牙設置WSETLevel3課程的機構地點、電話。

鏈接：WineSpiritEducationTrust（我都設定好了Regions:Europe,Qualifications:Level3，有沒有很貼心啊~~給個贊不行嗎？只感謝不點贊是怎樣，哼）教材如下：WSETLevel1confidenceforfrontlinestaffWSETLevel2lookingbehindthelabelWSETLevel3exploringtheworldofwinesandspirits WSETLevel4creatingthetradeprofessionalWSETLevel5identifyingopportunitiesfortheindustry據我了解，國內目前開設WSET課程的特許授權培訓機構或人員(「ApprovedProgrammeProvider」簡稱「APP」）一般不接受直接考試不參與課程培訓。

（如有錯誤請@李峰、@迷糊指正）以下是WSET課程（在中國大陸地區）提供的教材語種忍不住吐槽一段兒：教材能看英文就看英文的（畢竟英文比較accuracy，原版教材的撰寫本來是英文）吧，中文的翻譯有點雞肋。

本學渣當初報了中文課程，後來又去網上download了英文版看（盜版狗屬性暴露······），網上能夠搜索到的試題也以英文的為主（試題其實不超過3套，基本上都是重複的）。

除了WSET，在行業內還有幾個資格認證可以嘗試考取。

（來源：如果擁有WSETIV，如何找到可以去各國葡萄酒產區品嘗美酒的工作？）在學習葡萄酒的道路上，我最要感謝@李峰、@迷糊兩位良師益友。

Bytheway，我的講師周美幸（JoyZhou）曾經說過：「我們這一行只聽說過進來的，沒聽說過轉行的，到後來都會愛上葡萄酒。

」一如酒門深似海，進來後願不願意出去就看造化啦，哇咔咔~~~最後，祝題主學習愉快，真正愛上葡萄酒~--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------記得多嘗試，多喝，多給自己些接觸葡萄酒的機會，買酒喝、參加酒會、活動、大師班都是好的選擇~ wset意思是wineandspiriteducationtrust，是一套教育認證。

本身自帶教材（相信我，沒基礎讀教材就很想死了）。

一級是入門的東西。

二級的主題是lookingbehindthelable，要記很多地理的東西，主要的目的就是看到酒標知道大概酒是什麼風格，了解品種特性，地區特徵。

三級要知道葡萄酒中你應該知道的一切，中間涉及到簡答題和盲品，學習似乎是從釀造到市場要全線擼（具體情況我下半年去考之後才能回答）四級據說是知不知道的你都要知道…基本上呢我完全贊同這個說法：如果是單純對西班牙葡萄酒感興趣，其實可以考慮去地區培訓，專門針對西班牙酒的，這樣可能更符合你的情況。

wset是立足全世界各種葡萄酒的，要花費更多經歷和時間，不是專業真心沒啥必要，感興趣二級可以了解下。

三級的話，國內一般是希望先有二級的基礎再讀，因為二級的地理知識對世界主流釀酒國家的葡萄品種、風格等介紹屬於後續學習的基礎。

葡萄酒書有些很好，主要推薦傑西斯羅賓遜和休約翰遜的，比如：《世界葡萄酒地圖》（下圖為我看的版本，已有最新版本，收錄了部分中國產區哦~）品酒:羅賓遜品酒練習冊（讀過，感覺受益匪淺） 葡萄酒隨身寶典（個人感覺你要經常喝酒經常看酒才有用……我是很少專門翻這種書看人家酒庄啥樣的）但是，專業書籍大多十分枯燥你造嗎！每天看著地圖琢磨葡萄園情況有多無聊你造嗎？你以為葡萄酒是浪漫么？tooyoungtoonaive。

。

。

別人以為你在搖杯，以為你在喝酒，以為你在凹造型，其實，你在背……背……背……背產區背分級背葡萄品種釀造方法品種特性地區特點甚至是酒庄故事……所以，為了頑強的繼續下去，我們還需要……神之雫·神之水滴 戀酒事典葡萄酒的故事八卦，憧憬，會給你力量，給你動力~總之，路漫漫其修遠兮，加油吧~！P.S.反正都要去西班牙了，開車去里奧哈找酒庄進去轉轉，大多數酒庄都會願意接待你的（我不確定直接登門如何，但是目前我聯繫過的法國、阿根廷的酒庄都很願意接待我，和釀酒師、種植師也聊得很high），這樣的過程比你看書自學來得更快，邏輯感來得更猛烈！所以，大好的機會，也可以積累更好的資源，whynot？ 前面的回答內容我不贅述了，補充幾點。

（本人近期在翻譯WSET各種規章，1到3級吃透透。

）首先，恭喜樓主你會西班牙語，因為WSET的第三級考試是有西語版試卷的。

其次，關於第一級、第二級自學的問題，按照WSET基金會的規矩，他們是不允許學生不上課直接考試，或不考試只上課的（英國人的經濟頭腦太嚴謹）。

所以，即使自學成才，也得老老實實在APP上課才能考試，而且考試也是在你學習課程的APP直接報名考試的，簡單來說，上課和考試是不可拆分的一條龍服務。

所以，選擇APP時，就要找考試通過率高的。

WSET第三級葡萄酒與烈酒認證，只有英文版教材，但現在國內有中文授課的講師，可以大大提高學習效率。

首推斯老師（李晨光，英文名斯蒂芬，新浪微博葡萄酒-斯蒂芬http://weibo.com/winestephen ），我的同學就在他那裡學的，效果很好，而且斯老師離開逸香後，逸香的員工也感嘆，還是斯老師講得最好。

至於怎麼報名斯老師的課，樓上只提了逸香失去了斯老師，我在這裡補充一下，斯老師自己開了斯享葡萄酒文化，關注他的微博就可以獲取課程信息，斯老師天南海北哪都走，經常飛來飛去講課，超級敬業。

做西班牙酒啊，國內還是有蠻多不錯的進口商的。

學習1，2，3級，如果只是為了那張證書，那麼什麼書都不需要看。

背教材就夠了。

如果想找一本書配合看一下，強烈推薦TomStevenson的蘇富比葡萄酒百科全書，世界葡萄酒地圖雖然比較有名，但是知識還是不是很成體系，我覺得更像是給資深酒客的參考書，不像是給專業人士的工具書。

大部頭，綜合類的工具書主要是兩本：一本是這個：還有一本是OxfordCampaniontoWine（OCW，也叫大黃書），這本更加目錄式，是按照專業辭彙排版，比較像字典如果完全沒接觸過，建議還是放棄大黃書，可能會把你嚇跑。

如果有提前溫書的習慣，可以找朋友借一本二級教材先看起來，看完之後可以報名二級，只要認真看一兩遍二級書，過肯定沒問題，也可以跳過一二級直接上三級，三級真得拿出點期末考試前的精神好好背一背了。

馬德里我就不清楚，但是你確定你的西班牙語好到可以看專業書籍么--，建議還是上英文課。

畢竟專業辭彙還是英文的最有用。

如果英文不太好，國內也剛剛有了中文課程，I-Way葡萄酒教育不錯，講師都是大牛，萌萌噠。

說了這麼多，其實葡萄酒學習是個漫長的過程，了解的越多，知道的越少。

如果只有那一張證書，真心然並卵。

。

。

持續不斷的學習才是最重要的。

推薦閱讀：兩周拿下WSET3證書攻略--葡萄酒百科 WSET自帶教程，按照英國佬的思想，你就算是自學出花來也是不允許考試的，所以1和2按照wineandspiriteducationtrust課程來就好了，如果只追求拿證書的話就看教程吧1的教材是這樣的（抱歉我手機答題並沒有流量，萬分抱歉）WSETLevel1confidenceforfrontlinestaff2的教材是這樣的WSETLevel2lookingbehindthelabel3是全英語的考試，對咱這個low逼來說還是很難過的，勉強及格而已，3若是想得到優秀就需要學課外內容了，不過若是具體答題千萬不要畫蛇添足的亂答到底怎麼考和講師我並不知道，只不過北京某家公司似乎有些不好的傳聞順便為什麼不去官網看看呢？WSET的官網PS：你為什麼不去一些酒庄轉轉呢？我當年考三的時候就去求教了挺多釀酒師的，我建議您去試試 個人觀點 1）WSET的教材和教學內容WSET一二三級的教材是官方編的獨家教材，市面上不會有賣的。

具體教授內容在WSET官網上都有，前面幾位回答得也很詳盡了，不贅述。

如果是從事行業關聯度高的工作，比如葡萄酒進口公司或原產國酒庄或高檔酒店或葡萄酒主題餐廳，一二級可以不必考，自學加實踐就可以在半年到一年左右達到二級水平，然後再積累沉澱一定時間再考慮三級進階的事宜。

當然了，如果還想更快入行，那麼在初步了解葡萄酒後，上二級是可以幫助更早地建立系統的理論體系，加快知識的增長。

2）自學方式一二級可以自學，三級強烈不建議自學（可以提前學習但是建議參加課程學習和考試，因為三級是對你專業能力的一個認證，有利於在行業內的職業發展，而且如果還想更進一步讀四級，三級是必須的條件）。

看你的自我定位，我覺得你是想真正地從事葡萄酒行業，而且假定你會從事行業關聯度高的工作，那麼大膽一點，直接走正路吧，索性不考慮趣味性，因為你走到一定程度必然面臨枯燥的苦讀階段。

所以建議略過《神之水滴》或《戀酒事典》等葡萄酒普及讀本，這些的受眾是葡萄酒愛好者，所以書的編排上講究趣味性而非系統性，對於葡萄酒知識的框架的迅速搭建並不有利。

建議直接讀正兒八經的大師書籍，例如《Howtotastewine》，《TheNewSotheby"sWineEncyclopedia》(5thEdition)，泛讀《TheworldatlasofWine》(7thEdition)。

上三級的時候可以考慮買一本《Theoxfordcompaniontowine》當詞典翻查。

注意：必須與實踐相結合，光看書是必然行不通的。

3）國內機構西班牙我不了解，你可以到那裡之後再做了解。

國內有名的有龍鳳美酒（純教育）、知味（新媒體+教育）、ASC（進口運營商）等。

逸香，曾是國內的葡萄酒教育航母之一，但李晨光走了已經開不了三級班，發展勢頭在往下走了。

另外如果是香港或廣東，還推薦AWSEC，英文或者粵語授課。

備註：目前國內有自主能力開辦WSET三級（有全職的三級講師，講師必須是WSET四級Diploma以上水平而且經過WSET官方核准資質）的公司最多兩隻手就可以數得過來。

BTW，我們是其中之一，在香港/廣州/佛山開設WSET2/3級課程。

暫時沒有其他家名氣大，就不自報家門了。

工具樓上回答很好了機構各地不同wset官網查詢地址 教材我有3級。

我直接一二級沒考直接考的三級。

叫什麼葡萄酒鑒賞與烈酒。

綠皮很厚。

還有一本notes。

需要注意的一點是，貌似今年夏天的考試過後，三級的證書里將不再包括烈酒這一部分。

也就是你要烈酒的證書還要另付烈酒的考試費，然後烈酒的考試也會更難。

。

一直處於是酒就喝的狀態，買酒吃過虧所以今年年初決定系統的學習，從逸香的ESW初級學起，其實對小白來說如果你只是愛好喝酒，不想以後從事這方面學個wset一，二，什麼都懂一點兒但不驚就足矣，如果本身就從事葡萄酒行業可以直接跳過一，二學習三級。

我有WSET二，三級書，每套教材都有中英文之分，教材和練習冊兩本。

我認為二，三級最大區別在於二級偏向品種，三級偏向產區，其實你可以買《世界葡萄酒全書》－凱文茲拉利的這本小白入門書自學，或者是更注重講產區的《世界葡萄酒地圖》非常全面但也挺枯燥的。

哈哈哈哈雖然這個問題很久了，但是我來回答一下，更新一下關於WSET WSET（全稱：WineSpiritEducationTrust），即英國葡萄酒與烈酒教育基金會成立於1969年，它致力於高品質葡萄酒及烈酒教育。

自成立以來，WSET逐漸成為葡萄酒及烈酒教育領域首屈一指的國際組織，且擁有授予一系列炙手可熱的葡萄酒教育認證的權利。

對於許多葡萄酒行業人士來說，WSET的證書就是葡萄酒專業知識的代表及權威的象徵，因此大多獲准者都會引以為傲，會把它們印在名片上。

1.適合人群 WSET第一級葡萄酒認證屬於行業入門級別，您將掌握基本的葡萄酒及品酒知識。

適合酒店及酒類零售行業中缺乏經驗新人和一線銷售人員，同時適合普通葡萄酒愛好者，希望掌握食品與葡萄酒搭配常識的消費者 2.招生人數 小班制，每期培訓課程招收15人。

如本期培訓人數已滿，則延至下期培訓。

3.培訓大綱 側重於介紹世界主要葡萄品種及產區。

品酒和評酒是每節課學習的必要內容。

主要包含以下內容：WSET初級葡萄酒品酒師認證課程將為您介紹以下知識：葡萄酒主要風格WSET第一級系統品酒方法常用釀酒葡萄品種及特點葡萄酒的侍酒服務葡萄酒健康、安全及法律知識食品與葡萄酒的搭配. 4.培訓用酒 10款優選酒，所有培訓用酒均由講師有針對性地挑選。

5.考試時間 上課當天即可考試。

考試語言為中文，時長為45分鐘，完成30道單選題，正確率達70%或以上即為合格。

WSET第二級葡萄酒與烈酒認證課程介紹 1.培訓大綱 側重於介紹世界主要葡萄品種及產區。

品酒和評酒是每節課學習的必要內容。

主要包含以下內容： 葡萄酒的釀造及影響葡萄酒風格的其它因素 白葡萄主要品種 紅葡萄主要品種 世界葡萄酒產區分布 起泡葡萄酒 甜葡萄酒和加強酒 烈酒和利口酒 酒標術語 食品與葡萄酒的搭配 WSET第二級系統品酒方法? 2.培訓用酒 51款優選酒，所有培訓用酒均由講師有針對性地挑選。

3.考試時間 考試方式為筆試。

培訓課程結束起，約一個月後考試。

考試語言為中文，時長為1個小時，完成50道選擇題，正確率達55%或以上即為合格。

WSET第三級葡萄酒認證課程介紹 1.培訓大綱 此認證課程對世界主要葡萄酒品種進行了詳細分析介紹。

您將有機會學習深入品飲，從而掌握如何分辨產品的風格與品質。

品酒練習貫穿本課程的各個學習環節： 第一部分——葡萄酒與消費者 第二部分——影響葡萄酒風格、品質和價格的因素 第三部分——世界各國的靜止葡萄酒 第四部分——世界各國的起泡葡萄酒 第五部分——世界各國的加強型葡萄酒 2.培訓用酒 78款優選酒，所有培訓用酒均由講師有針對性地挑選。

3.考試時間 培訓課程結束起，約兩個月後考試。

考核方式為筆試+盲品，筆試考卷由50道選擇題和簡答題構成，答題時間為105分鐘，及格分數為55%。

盲品考試學生需現場品鑒兩款葡萄酒，答題時間為30分鐘，及格分數為55%。

這個是德斯汀安最新的關於WSET課程最新介紹啦然後上面已經說了那麼多如何自學，個人再說一下吧，我是完全不懂葡萄酒，一個小白去接觸了葡萄酒，是在德斯汀安學習的，剛開始就是預習書本，上網了解，在德斯汀安公眾號看一些常識，上課時候就做筆記回來再複習，就有一個大框在腦海裡面了，學二級容易了很多了。

個人推薦德斯汀安吧http://weixin.qq.com/r/n0y9pfvEaqYVrb-G9xmN(二維碼自動識別)德斯汀安是近兩年開始的，在中國十多個城市有分部，總部在深圳專業的運營和講師團隊一對一的課程顧問為每位學員定製配套的上課及複習計劃，專業的採購團隊為每支課程用酒提供質量保證，多位傑出的的講師團隊為各位學員開啟豐富的專業課程。

其學員遍布葡萄酒行業的各個領域。

德斯汀安擁有豐富的課程設置，WSET品酒師課程、FWS法國葡萄酒學者認證課程，TastingAnnex定製課程，每位學員都可以通過我們課程獲得專業的品酒知識、時尚的美酒文化、實用的選酒建議和精彩的品鑒體驗。

遍布全國的教學分部德斯汀安已經在深圳、上海、北京、廣州、廈門、佛山、中山、惠州、唐山、寧波、珠海、包頭等城市開設培訓中心，城市分支版圖正在逐步擴大。

除專業的課程之外，還提供多元化的服務項目德斯汀安還為個人和企業提供全方位的顧問諮詢定製服務，為海外酒商提供中國市場運營策劃服務，以及酒庄旅遊和併購顧問等服務項目。

德斯汀安將會以專業的信念陪伴每一位熱愛葡萄酒的小夥伴，開啟精彩的味蕾體驗，為個人的職業生涯錦上添花，助力企業的發展提升。

而且在講師團方面有十多位，WSET四級有5位，都是明星講師：魏俊老師還有3位在讀四級講師，WSET三級3位等等，講師團強大，教課講師都是三級以上才可以教學，並且風格多樣，都是學霸級別！ 我有最新版本的WSET3中英PDF，需要的評論噢^_^ 一級主要是一些最基礎的東西，這個很簡單，我是直接看的二級，二級主要簡單地講葡萄品種，主要產區以及初級的品鑒，三級系統的講葡萄的生產釀造過程，葡萄酒法律以及分級，各主要葡萄品種的特性、分布地區，世界各大產區子產區區域的講解（比如法國－波爾多－左岸—梅多克－瑪歌村）以及比較系統的品鑒酒。

看完三級書後你對葡萄酒就有了比較全面的認識。

推薦閱讀： ※「干型酒」和「很乾的酒」區別在哪裡？|醉鵝葡萄酒辭典※請問這瓶酒叫什麼。

現在還可以買到嗎？ TAG:葡萄酒|紅葡萄酒|WSETWine&SpiritEducationTrust|葡萄酒教育| 一點新知 GetIt01