醋酸蘿蔔by Na Na Shen 的幸福花園 - 愛料理
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酸甜脆的飯前開胃小菜 【關鍵字】:白蘿蔔、紅辣椒、開胃小菜、水果醋、糯米醋、蘋果醋、醃漬.
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酸甜脆的飯前開胃小菜😋
食材
白蘿蔔
800g
紅蘿蔔
150g
鹽
20g
紅辣椒
2支
醃汁
蘋果醋(或水果醋)
200g
糯米醋
50g
冷開水
200g
步驟
白蘿蔔不削皮,刷洗乾淨後,和紅蘿蔔均切小長條備用
將紅白蘿蔔用鹽巴拌勻,先醃漬1小時
將所有醃汁混勻備用
將醃漬後的蘿蔔擠乾鹽水,連同紅辣椒放進玻璃瓶內
將醃汁倒入瓶內蓋上瓶蓋,三日後即可食用。
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2021/03/09發表
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NaNa利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色...
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