醋泡白蘿蔔丁最正宗的做法? - 寶島庫
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喜歡吃辣的豆友可以放點幹辣椒粉進醋溶液,然後把蘿蔔放進玻璃瓶子裡,第 ... 5把紅白蘿蔔、泡椒,和薑絲攪拌均勻,放入適量白醋,再加適量糖,再攪拌 ...
首頁>2021-05-2318:02
醋泡白蘿蔔丁最正宗的做法?
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主料白蘿蔔兩條輔料釀造糯米白醋一瓶冰糖適量鹽適量辣椒粉適量步驟白醋泡蘿蔔的做法步驟11.洗淨蘿蔔並切成喜歡的形狀和大小,蘿蔔可去皮或者不去皮,有皮的蘿蔔更爽口。
白醋泡蘿蔔的做法步驟22.加入些許鹽,使多餘水份滲出,一般來說,一兩個小時後即可。
白醋泡蘿蔔的做法步驟33.冰糖適量,用開水化開後放置一旁冷卻,加入白醋調成自己喜好的味道,把調好的白醋冰糖溶液放在玻璃瓶器皿裡備用白醋泡蘿蔔的做法步驟44.喜歡吃辣的豆友可以放點幹辣椒粉進醋溶液,然後把蘿蔔放進玻璃瓶子裡,第二天即可食用。
白醋泡蘿蔔的做法步驟55.泡一個晚上左右開以吃了,酸甜辣適中,開胃無比
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醋泡白蘿蔔丁最正宗的做法1將白蘿蔔洗淨,刮皮,切成寬一釐米長約三釐米的小塊,胡蘿蔔洗淨,切成小塊。
把薑片切成細絲。
蘿蔔泡菜的做法2將切好的白蘿蔔和紅蘿蔔放進盆裡,放適量鹽,拌均勻,上面用保鮮膜覆蓋,放一晚上。
3經過一晚上的醃漬,紅白蘿蔔已經出了很多水,把水倒出,再用清水漂洗幾下,以不鹹為宜。
蘿蔔泡菜的做法4紅白蘿蔔控幹水分,將瓶裝泡椒連同水一起倒入蘿蔔中,把薑絲也放入蘿蔔中。
5把紅白蘿蔔、泡椒,和薑絲攪拌均勻,放入適量白醋,再加適量糖,再攪拌均勻,這個過程可以嘗一嘗,根據個人口味,可以酌量增減。
6這時,大功告成了,酸甜可口,清爽開胃的蘿蔔泡菜就做好了。
做好的泡菜最好放在玻璃容器中,放進冰箱冷藏,防止過度發酵。
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用料白蘿蔔一顆水2份白糖1份白醋1份酸甜醃白蘿蔔丁的做法步驟將做法儲存到手機步驟1一、白蘿蔔一顆,洗乾淨後用削皮刀削皮。
切成1×1×1cm左右的小丁。
【注:也可以切片,切片薄的話,醃製時間可以縮短,但是我喜歡脆脆的口感,就切成小丁了。
】步驟2二、2份水放鍋裡煮開,加入1份白糖煮融化後,再加入1份白醋,煮開後放涼備用【注:水、白糖、白醋比例2:1:1,但是喜歡酸的可以多點醋,喜歡甜的可以多點湯;沒有白砂糖,冰糖也可代替】步驟3找一個容器,把蘿蔔和煮好的溶液倒進去,放冰箱,隔天就可以吃了。
如果切的太大塊了,可以再醃製久一點。
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