食品過期該丟棄或繼續吃？ - 啟新健康世界-專業健康檢查/醫學 ...

啟新電子週報       食品過期該丟棄或繼續吃？專家這麼說 每次大掃除時，主婦最傷腦筋的就是，清出家中許多過期食品，是該丟進垃圾桶？還是繼續吃？這個問題是全世界都關心的話題，丟棄食物被認定是破壞環境及浪費金錢的行為！在丹麥，更是開設了全球第一家專賣過期食物的食超市，代表「過期食物≠丟進垃圾桶」。

在省思食物去留問題之前，先認識食物期限標示。

保存期限：指市售包裝食品在特定儲存條件下，從製造日期算起，產品可以保持品質的期間，短則6個月，長則2~3年。
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