美食部落客小虎來點名！捷運板南線12家特色餐廳（下） - 欣傳媒

圖片說明：小虎食夢網提供《欣台灣》編按：美食部落客小虎可以說是吃遍大江南北，又尤其專注於台北捷運美食，他佛心來著替大家整理了捷運板南線上12家 ... 美食部落客小虎來點名！捷運板南線12家特色餐廳（下）發布時間:2016.06.05 圖片說明：小虎食夢網提供 《欣台灣》編按：美食部落客小虎可以說是吃遍大江南北，又尤其專注於台北捷運美食，他佛心來著替大家整理了捷運板南線上12家他認為頗具特色的餐廳，小虎也提到，有特色跟好不好吃也沒有絕對的相關，他是以個人觀點來推薦，大家也就參考參考囉！>>推薦閱讀：美食部落客小虎來點名！捷運板南線12家特色餐廳（上）【市政府站】#7soupes日式暖湯、沙拉 圖片說明：小虎食夢網提供 推薦理由：日風暖湯健康美味又特別，湯品的呈現方式和新鮮沙拉、沾醬都有獨道的一面，暖湯的設計出自於「東條千真子」這位以營養、健康為主料理家，所有料理都清楚標示熱量。

推薦料理：各式暖湯其中小虎最推的是這道法式金箔甜蝦濃湯。

這湯一入口就帶著濃濃的蝦味，活像吸吮蝦頭的甜美，除了鮮蝦的甜美外再多了洋蔥的微甜和蒜香以及淡淡的蕃茄微酸，略纏的口感也著實迷人，簡直是視覺、口感皆滿分的湯品，更特別的是當中的馬鈴薯泥吸入美味的湯汁後，輕拌一匙入口真是好吃極了。

圖片說明：小虎食夢網提供 健康野菇乾燒咖哩，搭配的是口感略乾飽足感十足的五殼米飯，同時還有輕炒的野菇增色添味。

這乾咖哩和我想像中的不太一樣，咖哩的味道香而不嗆，是以入口時咖哩的香和野菇的甜幾乎不相上下，好吃又不過份重味。

圖片說明：小虎食夢網提供 鳳梨甜椒雪波，入口先是鳳梨的酸甜，隨著像是冰沙的口感化開，甜椒獨有的味道緩緩而來，意外順口亮舌，我想不愛甜椒的朋友興許可以喝這個試試。

參考文章>>【市政府站】soupes日式暖湯、沙拉/【市政府站美食】soupes日式暖湯、沙拉二、三訪ADD：台北市信義區松高路11號B2(誠品信義店B2)TEL：02-2725-1182TIME：週日至週四11:00~22:00、週五-週六11:00~23:00【國父紀念館站】#8屋頂上的貓私廚 圖片說明：小虎食夢網提供 推薦理由：可愛四處走動又不會打擾客人的貓固然是特點，料理的美味和獨特性自然也是無庸置疑，但我更愛的是這間私廚營造出來像「家人」的氛圍，那氛圍不全然來自於裝潢，而是店主人和客人間的交流。

圖片說明：小虎食夢網提供 基本上在這吃的是無菜單料理，每隔一段時間都會有所變動，店家會在用餐前的幾天會主動和客人確認有沒有不吃的食材。

圖片說明：小虎食夢網提供 麻油雞麵線是店裡的招牌這麻油雞的麵線、雞腿肉都好吃無誤，但也就是你能想像的口感、味道，較絕的是這麻油雞湯，它混入了一點西餐醬汁的做法，入口麻油的香固然相對顯味，但又多了一抹像是鮮奶油的滑順，只是這奶香甜又極之不明顯，只在嘴邊敲著邊鼓，但缺了這味又無法讓人感到意猶未盡，不誇張這湯讓我差點舔盤子參考食記>>【國父紀念館】屋頂上的貓食堂ADD：台北市信義區逸仙路32巷9號TEL：0961-173-451，費用午餐1,500、晚餐1,800(無加入服務費)。

【忠孝敦化站】#9秦味館 圖片說明：小虎食夢網提供 推薦理由：是目前為止我吃過料理豐富度、也最美味的陝西菜，服務也相當到位。

推薦料理：西桂稠酒。

這店有四種飲品都是用這種小瓷碗喝的，裝的容器也是金色的小壺，而且是論斤賣的，一斤約莫可以讓十個人各來上一杯。

這西桂稠酒喝來酒精的濃度是有但卻不苦不澀，反而嘴邊的桂花香雖淡卻顯舌，口感上有一點稠像是在喝稀釋過的優格帶著微微的舔性。

另外核桃酪、西藏肉湯奶茶也都非常好喝且有特色。

圖片說明：小虎食夢網提供 吉利茄盒是要先預定的菜。

端上來時我一度以為是「羊排」直到送入嘴裡才驚覺原來是茄子鑲著絞肉。

比較特別的是鑲在裡面的絞肉不像我們台式的那般鬆鬆散散的，也許因為高溫油炸過的關系吃起來口感較為札實，一邊是肉的綿一邊是茄子的柔加上外皮炸過的輕酥，油中透著一抹清爽，灑上的帶點花椒輕香的椒鹽也不會搶走太多肉和茄子的甜度，大推加必點。

圖片說明：小虎食夢網提供 這道同樣必需預約的酸奶鍋特製蒙古酸奶，上面滿滿的料底下又是花椒、又是辛香料，還當場淋上大量的酸奶(覺得不夠酸還可以加酸奶)，鍋底還能撈出一整塊的肋排。

一開始我喝時只覺得酸酸、香香、鹹鹹、甜甜、辣辣的五味雜陳，但當我不小心咬到花椒時~~我的媽呀，舌邊突然因為花椒的輕麻勁完全失去味覺，隨著麻慢慢、緩緩退去，一抹不可思議的酸勁爬滿整個口腔，嘴邊兩側不斷的分泌極大量的唾液試圖中和、沖淡那麻和酸，又特別又嗆又好喝!參考食記>>【忠孝敦化站】秦味館ADD：台北市大安區延吉街138巷2號TEL：02-8771-3288TIME：上午11:30~下午2:30，下午5:30~下午10:30#10光癮光癮VIVO西班牙時尚料理 圖片說明：小虎食夢網提供 推薦理由：廚師仍西班牙巴賽隆那的主廚，料理相較於一般西班牙料理餐理有所不同，店裡的裝潢很是食尚，價位卻相對合理。

推薦料理：覆盆子鴨肉燉飯佐鴨肝。

上面的鴨肉軟嫩多汁帶點黑胡椒的輕香辣，但這盤最讓我滿意的是底下的燉飯，一來它的口感帶著我吃過燉飯中最硬的口感，可是我卻愛慘了它，主因在於他咬來不但不礙口還有迷人的嚼勁讓人愛不釋口，米香中透著鴨油的鮮香和覆盆子的酸甜和時不時跑出來的松子香，說它是我吃過最好吃、最特別的燉飯應該不為過。

圖片說明：小虎食夢網提供 西班牙臘腸烘蛋。

這烘蛋又輕又柔帶著相當札實的蛋香，上面的起司醬拌演著乳化的效果再帶上一點點輕酸，咀嚼的過程不斷跑出和蛋香合奏的馬鈴薯香柔加上不時冒出臘腸的油香和微彈口感(有一點像鹹派)。

圖片說明：小虎食夢網提供 光癮的米布丁可好吃了，微細微耐嚼的口感像是略硬的西米露，又像輕一點、纏一點的燉飯，味道上帶著牛奶的輕甜，還有輕淡合宜的香草氣息，相當美味，愛甜點的朋友千萬別錯過。

參考食記>>【忠孝敦化站】光癮VIVO西班牙時尚料理ADD：台北市大安區敦化南路一段232巷8號10號TEL：02-2721-4666TIME：11:30~22:30，下午茶供應時間2:30~5:00。

【江子翠站】#11ATTSCOFFEE 圖片說明：小虎食夢網提供 推薦理由：愛上台灣咖啡的日本老爹超帥氣，店裡不止咖啡好喝，還有日本家庭風的美味料理。

推薦料理：拿鐵咖啡是目前為止我喝過最好喝的拿鐵，如果仔細看伊藤老爹的沖的拿鐵，並沒有討人喜歡的拉花，再則你會發現他打的奶泡也比較單純，也就是和咖啡本身混的很淺，如此一來喝在嘴裡「奶香」、「咖啡香」都會比較獨立，當然我是指沒攪的話。

而這樣的好處是這杯咖啡輕啜邊邊可以純然先泯上「咖啡的純香」，用力一起泯上奶泡之時，牛奶的香味更為明顯的衝了上來，淡之而後咖啡的香和微苦才慢慢在嘴裡溶和咖啡的香和牛奶的微甜。

圖片說明：小虎食夢網提供 涉谷乾咖哩。

這咖哩一入口一抹微黏微纏的口感便迎了上來，隨之而來的咖哩香非常的溫和，帶著很是強烈的洋蔥甜和一抹若有似無的肉醬香，咬著咬著還跑出一抹淡淡的疑似輕「果酸」。

仔細找了找發現這個很像是小葡蔔的食材，咬起來卻沒有預期的果酸，卻挾雜著不低的水份，非常的特別。

整體來說我不能說「它」有多驚天動地，但絕對和時下的日式咖哩完完全全不同，所以小虎也非常推薦喜歡日式咖哩的朋友來嚐嚐這不同風味、口感的咖哩飯。

圖片說明：小虎食夢網提供 批薩土司顧名思義就是以土司代替一般傳統的餅皮，看起來也許沒什麼特別、或是厲害之處，但一口咬下就可以發現土司之上的起司灑的很厚，嚼起來很帶勁、烤過的起司上層香鹹之息非常的夠，加之起司和土司之間的料給的豪不手軟，也許味道不算獨特(就是起司和蕃茄醬的簡單變化)，但因為起司夠多咬起來爽度夠，加上當加了花椰菜和大量的洋蔥是以「步」起來潤口度也很足，口感極佳。

參考食記>>【江子翠站】ATTSCOFFEEADD：新北市板橋區文化路二段182巷7弄3號TEL：02-8252-1701TIME：周二到周五11:00~21:00；周六10:00~21:00、周日10:00~19:00(周一店休)【板橋站】#12好初deli二店 圖片說明：小虎食夢網提供 推薦理由：引領板橋早午餐的潮流，店裡的料理都頗有創意，味道也和一般的早午餐有所不同，嚐鮮外美味度也夠，人氣一直不墬的板橋之星。

「今日鬆餅」每天的味道都不一樣，弄成這樣的鬆餅也太特別了吧?海鮮肉醬鬆餅??鬆餅還不錯吃來帶著一點點輕咬勁，咀嚼起來雖然不是那麼滋潤但也不至於太乾，或切或撕一小片鬆餅，再把肉醬、海鮮、菇菇弄點上去，一口咬下相當美味。

然後這疑似番茄肉醬的味道蠻特別的，一來它沒有正常番茄肉醬的鹹酸，還意外帶著近似水果的清爽滋味，海鮮、菇菇也沒本身沒沾惹太多肉醬的味道，但就這麼全和在一起倒也和樂融融，最少小虎的味蕾是這麼告訴大腦的。

圖片說明：小虎食夢網提供 法式土司，其實它和我們認知的、把土司沾蛋的那種法式土司不一樣，而這麵包吃起來的口感相當特別，因為它有三種口感，一是側邊的麵包皮是酥的，而且酥度遠比我想像來的酥，中下兩層因為抹了醬所以吃起來是帶點滋潤的軟柔，咬到中間時又帶著相當Q度的咬勁，當真是厲害的角色。

至於味道除了傳統法國麵包的香味外，上面抹的不曉得是什麼帶著一點點像是肉桂的香和一點點若有似無的輕辣，還蠻特別的。

圖片說明：小虎食夢網提供 好初的飲料都蠻漂亮的，最少看起來是如此，但明明他們的杯子造型又沒有太過人之處?主要就是調色的功力深厚，讓這杯飲料看起來就是不一樣，而且在味道上也都有其獨道的一面。

參考食記>>【板橋站】好初二店deliADD：新北市板橋區建國街118號TEL：02-2960-0788TIME：8:00~16:00本文內容授權自小虎食夢網，原文【小虎懶人包】捷運板南線十二家特色餐廳，恕不得轉載。

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