Ramos Gin Fizz(Ramos 琴費絲) -可以訓練二頭肌的雞尾酒

這杯調酒發源於美國紐奧良，是由一位名叫Henry C. Ramos 的調酒師在1888 年所發明。

這是款號稱最費時費力的調酒，最原始酒譜中需搖整整12 分鐘！   season.co居家調酒一款可以訓練二頭肌的調酒走進酒吧，想喝一杯RamosGinFizz？記得挑那個手部肌肉發達的猛男調酒師來調，因為有可能只有他能調得出來這杯肌肉地獄調酒。

這杯調酒發源於美國紐奧良，是由一位名叫HenryC.Ramos的調酒師在1888年所發明。

這是款號稱最費時費力的調酒，最原始酒譜中需搖整整12分鐘！HenryC.Ramos還聘了30位調酒師，甚至還有專門搖酒的「shakerboys」來搖這款調酒，由此可見RamosGinFizz有多麽受歡迎！但現在酒吧當然不可能真的搖那麼久，不然生意都別做了，現在都有縮短時間製作版，不過相比其他調酒，RamosGinFizz仍需要搖盪較久的時間，想被白眼！你可以試看看在酒吧最忙的時候點這杯酒，保證你能享受到調酒師的白眼問候。

但辛苦是有代價的，製作出來的RamosGinFizz外觀讓人超驚奇！泡泡會不斷的長高看起來視覺效果極佳，鮮奶油的味道加上綿密的泡沫，口感味道都是順喉。

阿怕被調酒師白眼？那在家自己調吧，就順便練個肌肉吧。

跟著我們來調這款肌肉猛男調酒吧，女生做也可以瘦蝴蝶袖。

其實現在有懶人「偷吃步」的方法，調RamosGinFizz已經沒有以前那麼辛苦了。

可以利用電動攪拌機或用電動攪拌棒增加製作速度，不然真的會搖到生無可戀。

準備材料：琴酒---45ml 鮮奶油---30ml 檸檬汁---30ml 糖漿---30ml 橙花水(可用花香味苦精，或玫瑰水代替)---3滴 蛋白---1份(30ml) 蘇打水---適量容器：高球杯製作步驟：搖盪法(Shake)STEP1.將鮮奶油及蘇打水以外的材料加入雪克杯搖晃 STEP2.繼續加入鮮奶油跟冰塊放入彈簧放到加入冰塊搖晃至打發 STEP3.在冰過的酒杯中加入約2分滿的蘇打水  STEP4.把搖晃均勻後的酒快速雙重過濾至酒杯到接近酒杯滿的位置(不要倒滿)  STEP5.等待約20秒讓泡沫硬化，可用搗棒輕敲杯底讓泡沫上浮 STEP6.最後把剩下的酒液補上讓杯中的泡沫浮起即完成(可依自己喜好放上裝飾)終於完成了，不想搖的朋友們記得用電動攪拌棒。

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