Long Island Iced Tea (長島冰茶) | Over Party Lab 懶人調酒指南

Long Island Iced Tea (長島冰茶). 有一杯酒，看起來外觀顏色像杯茶，喝起來甜甜的充滿氣泡，又好像帶有一點喝不太出來的酒味，不常喝酒的人喝完一杯 ... GetunlimitedaccessOpeninappHomeNotificationsListsStoriesWritePublishedinOverPartyLab懶人調酒指南LongIslandIcedTea(長島冰茶)有一杯酒，看起來外觀顏色像杯茶，喝起來甜甜的充滿氣泡，又好像帶有一點喝不太出來的酒味，不常喝酒的人喝完一杯可能就會明天才見到他醒來，就是這杯『長島冰茶了』！這杯酒算是廣為人知的一杯酒，雖然取名為”冰茶”，但卻是在沒有使用茶類的情況下，利用材料與可樂的混色，調製出具有紅茶色的一款調酒。

📜歷史故事據說在1972年，由美國紐約州長島區長島橡樹灘客棧（OakBeachInn）的bartender—BobButt(akaRosebud)聲稱發明了這種以四種基酒混製出來的飲料。

這裡有關於他的影片，有興趣的朋友可以看看：但也有另一派的人認為長島冰茶是禁酒令時代的產物，目的是為了在禁酒令時，可以飲用看起來像飲料的酒，才不會被發現。

不管歷史如何，總之先來看看怎麼在家自己調製這杯酒吧！📜製作方法長島冰茶在各個酒吧幾乎算是default酒單之一，各家調酒師所詮釋出的口味也不盡相同，而且光是網路上的各種長島冰茶的變化就超過十種了！為了追求一杯適合我們口味的長島冰茶，在經過憑著神農嚐百草的精神喝了各種長島冰茶，並且自己一再反覆研究再研究後，調出一款不失酒感與酒氣，又帶著酸甜平衡的比例，是至今我們都覺得很優秀的一杯長島冰茶。

🍾Vodka(伏特加)—30ml🍾Gin(琴酒)—30ml🍾WhiteRum(白蘭姆酒)—30ml🍾Cointreau(君度橙酒)—30ml🍾WhiteTequila(龍舌蘭酒)—7ml🍋FreshLemonJuice(新鮮檸檬汁)—15ml🍊FreshOrangeJuice(新鮮柳橙汁)—60ml🥤Coke(可樂)—適量以上就是我們的酒譜，我們的酒譜可能酒感比較重一點點，大家可以再依造自己喜歡的口味來做調整。

P.S.由於龍舌蘭的味道較重而且會搶味，可以依個人喜好再來調整比例。

製作的時候，先將所有材料(除了可樂)放入雪克杯中，搖至雪克杯微冰，並且準備長飲杯，置入大約半滿的冰塊。

接者把混合過的材料，到滿半杯酒杯接著再用可樂一比一倒滿就完成囉！準備享用自己調製的長島冰茶吧！當第一次要開始學調酒不知道該選哪杯開始，就來一杯長島冰茶吧！這樣基酒就會買齊了😂如果喜歡我們的分享，不妨來追蹤四個研酒生所創立的Instagram與Facebook粉絲頁吧！我們會在上面不定時分享簡易調酒以及各種酒類資訊，Barsurfing心得，也歡迎隨時跟我們討論交流酒類的新知識。

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