網紅都在賣拌麵？從曾國城、謝霆鋒到大胃女王的背後 - 天下雜誌

呱吉在影片中舉例，webtvasia多半是簽訂閱數百萬上下的Youtuber，再把他們打造成藝人。

但PressPlay則是很早就挖掘他們，「像千千就是十來萬訂閱數的 ... 回首頁 English 免費訂閱電子報 參與預測2022年關鍵趨勢 搜尋 頻道分類 財經 理財五角課 貿易戰 財經焦點 財經週報 投資理財 產業 製造 服務 金融 科技 國際 國際週報 兩岸四地 東南亞 亞洲 歐洲 美洲 非洲 紐澳 管理 管理 行銷 創新創業 人才 職場競爭力 環境 永續發展 氣候變遷 環境 能源 教育 教育趨勢 創新教育 親子教養 人物 大師觀點 CEO觀點 人物特寫 政治社會 政治 政策 社會現場 調查排行 2000大調查 兩岸三地1000大 快速成長企業100強 CSR天下企業公民 標竿企業 金牌服務業調查 縣市調查 2000大調查資料庫 健康關係 健康醫療 兩性關係 心靈成長 時尚品味 時尚精品 旅行 設計 藝文 影視 運動生活 運動 生活 重磅外媒 經濟學人 BBCNews中文 日經中文 德國之聲 路透社 專欄作者 多媒體 數位專輯 互動專題 深度專題 品牌專區 數據圖表 資料新聞 數字說話 圖表動畫 調查報導 聽天下 重磅封面 財經週報 國際聚焦 天下好讀 記者開講 好主管的12樣禮物 創新突圍軍師 四端看天下 大數據，熱品牌 天下書房 天下影音 雜誌 策展 企業突圍 傳承接班 數位轉型 創新突圍 經營管理 Off學 風格 文化 旅行 美食 特色頻道 未來城市@天下 [email protected]天下 獨立評論@天下 創新學院 天下學習 我讀網 換日線 天下影音 微笑台灣 粉絲專頁 官方instagram 官方Line 本日焦點 中共用黨史確認習近平地位，與毛、鄧齊名 企業突圍 創新突圍 為什麼明星、網紅都在賣拌麵？從曾國城、謝霆鋒到大胃女王的背後 擁有78萬人訂閱，影片觀看次數動輒破百萬的美女網紅「千千」，剛加入競爭激烈、明星紛紛搶進的拌麵市場。

Youtuber轉型創業，是千千的夢想，更是經紀公司PressPlay的全新實驗，要幫助創作者在一片紅海裡「續命」。

93251瀏覽數 圖片來源：劉國泰攝 分享 其他 文 彭子珊 天下Webonly 2018-12-28 93251瀏覽數 12月初，正在台大新聞所就讀的鄭宇茹，剛看完最新一集的Youtube影片「千千進食中」。

短短11分鐘的影片裡，本名洪千淑、身材高瘦的「千千」在廚房裡煮了12小袋拌麵，再一次全部吃完的場景，吸引觀看次數超過73萬，和千千的總訂閱人數78萬人不相上下。

就連影片中，搭配薑泥、黑麻油等醬料包的黑麻油麵線「千拌麵」，開放預購剛滿一個月，銷量已經衝上2萬8千包，是原先預估的十倍以上。

鄭宇茹就是其中之一。

看完影片的隔天，她立刻上網搶購，一買就是十包，湊足1500塊免運費。

看Youtube影片買東西，對她而言既熟悉又陌生。

兩個月前，會接觸到千千，就是因為常看的HowHow、「上班不要看」剛好沒有新作品，才從旁邊的推薦名單看到千千的影片。

素有「業配王」稱號的網紅HowHow，最大的特點就是直接了當的推銷產品，但幽默的呈現方式反而讓訂閱人數衝破百萬。

鄭宇茹也曾經在看完影片之後，買了面膜回家試用。

（延伸閱讀：阿嬤夠淡定，孫子一夕變百萬粉絲網紅） 對住在學校宿舍的鄭宇茹來說，買拌麵包回家煮已經不是第一次，曾拌麵也是他買過的產品之一。

「這次買這麼多是因為有朋友在英國，剛好他吃素，所以可以分寄給他，」她說。

廣告 星光熠熠的拌麵市場 在競爭激烈的快煮麵市場，以波浪寬麵體和香蔥椒麻醬為主的曾拌麵，是在藝人曾國城的名人效益中，快速登上團購爆品清單。

同樣自帶明星光環的，還有舒淇代言的KiＫi椒麻拌麵、謝霆鋒的「鋒味拌麵」、賈靜雯的「賈以時日麻花麵」等。

（延伸閱讀：被美國「泡麵之神」選為全球top10台灣曾拌麵強在哪？） 藝人明星與網紅，紛紛投入拌麵市場。

（圖片來源：取自各家官網） 「千拌麵」避開強敵環伺的麻辣口味，改以黑麻油的家鄉味，試圖在拌麵的世界另闢一片天。

這是千千從Youtuber跨足創業的第一號作品，從產品研發到行銷操作，都多了幾分細膩。

眉角就在千千和千拌麵之間的橋梁，以「水哦」為名的品牌。

廣告 背後操刀的，就是台灣四大Youtuber經紀公司之一，原本以創作者經紀、知識付費訂閱平台為主力的PressPlay，正在跨足新事業，幫助有影響力的Youtuber打造自有品牌。

相較於競爭對手Webtvasia、日本來的詩涼子（Capsule）、VSMedia，「上班不要看」工作室創辦人，日前剛從Youtuber跨足議員的「呱吉」邱威傑，6月才在自家影片中提到，PressPlay是「最會簽（Youtuber）的一家公司。

」 說起PressPlay，可能很多人沒有印象。

但旗下創作者「這群人」、「阿滴英文」，Youtube訂閱人數分別是279萬、196萬，至今仍是排行榜上的冠、亞軍。

（延伸閱讀：百萬訂閱知識型YouTuber阿滴：只要態度正確，全世界都會幫你學） PressPlay旗下有阿滴、滴妹等網紅。

（劉國泰攝） 呱吉在影片中舉例，webtvasia多半是簽訂閱數百萬上下的Youtuber，再把他們打造成藝人。

但PressPlay則是很早就挖掘他們，「像千千就是十來萬訂閱數的時候就簽了，結果最近有猛爆性的發展。

」 廣告 猛爆的形容，是因為27歲的千千，原本做的是護理師的工作。

因為食量驚人，每天餐費可高達2000台幣，才在兩年半年開始拍影片、開直播，吃東西給粉絲看，意外開啟網紅之路。

大胃女王深夜做菜、邊吃邊聊的風格，加上來自彰化的親切口條，讓Youtube訂閱數和觀看次數雙雙成長。

頻道剛開3個月，一支挑戰40盎司牛排餐的影片就吸引237萬次觀看，讓千千名氣大開。

她上綜藝節目當嘉賓，也到日本參與「火力全開大胃王」節目，擔任台灣隊長，引來經紀公司洽談到日本發展事宜，但最後千千都給予婉拒。

不變的是，她心裡對創業的渴望。

衝破78萬訂閱，為何還擔心「不穩定」？ 「我真的是太想推出屬於自己的東西（品牌），再加上我目前經營頻道這部份，不是一個持續穩定的狀況，」在鏡頭前直率自然的千千，面對採訪坦言有點緊張。

廣告 78萬訂閱數，為什麼還會不穩定？（延伸閱讀：網紅正在泡沫化？） 一路和千千合作創業的PressPlay新事業部項目總監張瑞恩解釋，「網紅這一塊，這兩年進來的人非常多，所以不能保證觀眾會一直喜歡你的東西，因為他有太多東西可以看，所以是滿不穩定的狀態。

」 從Youtuber轉型賣拌麵，千千（中）和PressPlay團隊正在摸索新的內容變現模式。

（劉國泰攝） 即便是PressPlay的台柱「這群人」，最近和《木曜4超玩》合作的「最廢一日系列」影片，觀看次數也只有205萬，是最高點「超瞎翻唱」1300萬的六分之一不到。

殘酷的不只粉絲注意力的流動，還有網紅的生存模式。

去年，訂閱人數約135萬的Youtuber小玉曾在影片中公開自己的收入，1到3月約72萬台幣、第二季104萬，第三季將近166萬，引發許多討論。

廣告 看似光鮮亮麗的網紅生活，其實收入可以分為兩大塊。

一個是來自Youtube的廣告分潤制度。

（延伸閱讀：網紅賺錢變難了？YouTube修改規則打擊不當內容） 想拿到分潤，就要先加入Youtube合作伙伴計劃，滿足一年內影片累積觀看時數達4000小時、訂閱數超過1000的最低標準，再根據觀看次數、時間、訂閱人數等表現來計費。

以影評、書評起家的「囧星人」就曾經在影片中透露，每千次點閱換來的廣告收益，大約是0.6美元。

若以月薪3萬台幣來計算，也就是說Youtuber每個月要創造167萬流量，才能有穩定收入。

因此，對許多Youtuber而言，更重要的收入來源是來自廠商的業配。

只是，要在影片中成功推銷產品，又不犧牲粉絲關注，光是和廠商溝通業配的影片製作，就會花上許多心力。

為什麼選擇切入拌麵？ 種種改變，才讓千千有了創業的念頭，PressPlay也跨足創業孵化、代營運服務。

「粉絲經濟就是出周邊商品，可是我們要做的其實是『範圍經濟』，就是希望我們從原本的鐵粉擴散到最後這些人，可能喜歡吃麵，但是不認識千千，」負責新事業部門、PressPlay創辦人之一的翁梓揚說。

張瑞恩分析，「我們怎麼去篩選適合的合作對象來孵化品牌，一個很大的（前提）就是究竟他在垂直領域有沒有辦法獲取影響力。

」網紅不能只有市場的注意力，還要能在特定領域，兌換成買氣等具體行為。

PressPlay看準過去兩年來，隨著台灣的KOL逐漸走入垂直領域、細緻分工，孵化新事業的市場需求現在才正要開始。

而懷抱創業夢的千千，就是PressPlay的第一個實驗。

只是，怎麼營造買氣？光是產品設計，就讓這個四人團隊吃足了苦頭。

選擇拌麵，是千千熟悉的領域。

吃過近百種拌麵的她，就是產品最好的調味和把關者。

更關鍵的是，「千千進食中」的臉書直播裡，觀看次數前三名的都是吃麵。

但找到滿意的台灣味之前，不僅麵體換過，連醬料包裡的薑泥都是大學問。

為了讓拌麵有薑味調和，千千和PressPlay的團隊四處拜訪廠商，要解決薑泥的管線填充可能阻塞、破包等問題。

有點黏又不能太黏，KOL的創業品牌學 為了確認「千拌麵」的口味，千千先用一萬多份問券進行市場調查。

再舉辦50人的小型粉絲見面會，最後5分鐘才請這群鐵粉試吃，觀察粉絲們的反應。

50位鐵粉的背後，其實是5000名核心粉絲的自主社群。

預購連結推出的第一天，也只在這個社群裡先試水溫，結果2000份千拌麵在兩個小時內全部售完。

從麵體選擇、醬料口味、包裝設計、調色，都是千千和PressPlay新事業部門共同決定、執行。

千千主外，負責和消費者、粉絲溝通互動，PressPlay主內，提供網站、財務等代理營運服務。

想推升買氣，不能只是把KOL的人格特質放入品牌，還要讓兩者感覺既有連結又不是太黏。

「要去抓情感連結跟對價關係的平衡點，這個難度滿高的，」翁梓揚說。

面對個人和品牌有點黏又不能太黏的創業世界，千千怎麼看待從Youtuber到創業家身分轉換？她停頓許久才堅定地說，「是，我個人覺得是（創業家），雖然還在剛開始的階段。

」 網紅、KOL、創業家…...，內容變現的世界，還有無限可能，等著他們去勇敢探險。

（責任編輯：洪家寧）   相關熱門主題 訂閱企業突圍電子報（每週一發送） 聚焦企業轉型、接班策略、經營管理，找到產業生存的優勢與關鍵 訂閱企業突圍電子報 企業致勝秘訣，週一寄送 訂閱 感謝您的訂閱！ 請查看您的信箱，我們將寄送驗證信給您，確保未來信件會送到您的信箱 #千千 #千千進食中 #PressPlay #Youtube #網紅 你可能有興趣 瑞助營造綠色創新ESG+逆勢成長全力以赴做到不可能|廣編企劃 最新訊息 領取首訂優惠3個月$399(原價$699) 訂閱天下雜誌電子報 天下雜誌當期內容的精華與延伸，每周三發送最具時效性的深度內容 立即訂閱 您已成功收藏此文章 您已成功取消收藏此文章 請先登入或註冊登入會員後，即可收藏文章 註冊 登入 請先登入天下雜誌會員 文章PDF檔案下載為全閱讀專屬功能，若您還不是天下全閱讀訂戶，請先訂閱。

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