低脂家常菜—韭菜炒蛋食譜來了！韭菜的高纖維可幫助腸胃蠕動

烹調步驟： · 1.把少許的油倒入鍋中熱一下，在倒入蛋汁，不用炒太久，當蛋汁稍稍凝固就可以先停下來，等到微黃的時候就可以鏟出來備用。

· 2.韭菜切成小段後放置一旁，接著再 ... #ReadyMadeObject #NFT GO! BEAUTY美體健康 低脂家常菜—韭菜炒蛋食譜來了！韭菜的高纖維可幫助腸胃蠕動、預防便祕！ 雖然很多人不喜歡韭菜，但今天一定要來說說韭菜料理對於瘦身的幫助！韭菜熱量每100克29大卡，相當於半顆蘋果的熱量，雖說熱量與番茄差不多，但韭菜的纖維素含量卻是番茄的3倍！幫助腸胃蠕動，排除多餘脂肪，預防便秘。

by fish Source/Unsplash、Pinterest、小紅書 韭菜含有豐富的粗纖維，每100克韭菜含1.5克纖維素，比番茄、冬瓜和芹菜等一些蔬菜都要高！今天分享這道韭菜炒蛋對於想要、或正在瘦身的人一定有幫助，但是通常在做這道菜的時候很多人會有疑問，到底要先放蛋還是韭菜呢？其實正確的程序應該是先蛋後韭菜，現在就來看看以下的做法分享吧！韭菜炒蛋 食譜/食材清單/韭菜一把、雞蛋3顆、鹽(少量)、味精(少量)、料理米酒烹調步驟：1.把少許的油倒入鍋中熱一下，在倒入蛋汁，不用炒太久，當蛋汁稍稍凝固就可以先停下來，等到微黃的時候就可以鏟出來備用。

2.韭菜切成小段後放置一旁，接著再倒入一些油，然後把韭菜倒入翻炒，放入一點鹽巴後變深黃色。

3.然後再把蛋放入一起翻炒，炒到蛋完全凝固就完成了喔！ Tips：蛋炒熟後盛出來備用，再去炒韭菜；然後再把蛋放下一起炒，這樣的順序才正確，也不會有蛋的腥味。

Photo/娜酱的小厨房@小紅書延伸閱讀蘆筍雞胸肉捲、生菜雞胸肉捲，2道低脂美味的雞胸肉餐食譜來了！低脂高蛋白、滑嫩多汁的豆腐抱蛋食譜來了！爽吃不胖的3道低脂熱炒：雙椒辣炒雞丁/醬燒牛肉炒小黃瓜/胡蘿蔔蒜炒磨菇食譜來了！免責聲明：肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同，並請配合正確使用方法。

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