台畜-生鮮豬肉- 產品介紹
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無賀爾蒙與藥物殘留,除一般飼料外,亦添加被日本視為國寶級食物的納豆菌,及對腸胃有益的酵母菌,以天然酵素取代藥物,肉質細緻有彈性。
伊比利黑豬.
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生鮮豬肉
產品介紹
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來自西班牙的伊比利黑豬,生長過程中,在森林野放,且於橡木林至少採食2季橡果,而非橡果季節則食用橄欖混麥片飼料,肌肉組織間油脂產生獨特香氣,轉化優質脂肪酸。
吃來油脂豐厚而不膩,肉中帶著淡淡香氣。
是高級餐廳,名廚與老饕愛用的厲害食材。
在台東關山純淨環境下,達210日齡以上成長。
每一頭豬從出生,飼養,宰殺都有精確流程管理,有生長履歷可朔源。
由關山永清祥農牧場飼養,台畜人道屠宰,經過預冷殺菌後,冷藏直送。
無賀爾蒙與藥物殘留,除一般飼料外,亦添加被日本視為國寶級食物的納豆菌,及對腸胃有益的酵母菌,以天然酵素取代藥物,肉質細緻有彈性。
伊比利黑豬
台灣白豬
台灣黑豬
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