廚房三寶蔥、薑、蒜自己種！省錢又安心，颱風來也不怕！

蔥、薑、蒜是生活中很常用到的辛香料，除了可以提升料理的風味，還具有非常豐富的營養素。

... 廚房三寶蔥、薑、蒜自己種！ ... 大蒜種植小撇步》》》. 愛生活．365 跳到主文 料理、烘焙、手作、園藝、動物、旅遊、家事，生活永遠有新鮮事！ 部落格全站分類：生活綜合 相簿 部落格 留言 名片 Jul15Wed202000:18 廚房三寶蔥、薑、蒜自己種！省錢又安心，颱風來也不怕！ 蔥、薑、蒜是生活中很常用到的辛香料，除了可以提升料理的風味，還具有非常豐富的營養素。

如果在陽台、頂樓種一些，不但省荷包，也吃得更加安心！ 【文章來源／花草遊戲‧台灣好園藝】     【好用辛香料1、蔥】 青蔥是國人調味不可或缺的辛香料之一，脆綠的蔥葉和辛辣的蔥白，含有維生素C、E、胡蘿蔔素和多項礦物質，可以將澱粉轉換為熱量，提振人體精神，是營養價值極高的辛香料。

✿青蔥種植小撇步》》》   【好用辛香料2、薑】 薑是居家常用的調味料，依照採收時間區分為嫩薑和老薑，辛辣程度和所含薑辣素也隨年齡成長而提高，不管生食或調味都具有保健的功能。

✿薑種植小撇步》》》 【好用辛香料3、蒜】 大蒜品種分為採收青蒜的軟骨蒜和採收蒜頭的硬骨蒜。

來自於蒜頭內的大蒜素，具有辛辣去腥的調味效果，甚至也可作為殺菌消毒用。

但烹調加熱的時間不宜太長，會降低有效成分。

✿大蒜種植小撇步》》》   更多內容都在《董淑芬的廚房花園筆記是菜園也是花園100個安心蔬果ｘ美味料理，打造城市田園樂》       在董淑芬的廚房花園裡，有種一個月就收成的葉菜，有用量少的辛香植物， 有須等待幾個月才成熟的瓜果，也有十天就能快速採收的芽菜…。

在董淑芬為全家準備的餐桌上，沙拉、烹飪、茶飲、餅乾糕點，日日取材自庭園、窗台的綠意， 採收不完的蔬果，任其開花欣賞，留存種子待下一季播種，如此循環反覆，年過一年… 讓我們跟著董淑芬優雅學種菜，充分運用空間，打造漂亮的有機蔬菜花園， 為餐桌張羅最新鮮的沙拉、烹飪、茶飲、餅乾糕點！ 文章標籤 自種自吃 頂樓種菜 陽台種菜 城市菜園 花草遊戲 辛香料 颱風必學 防颱策略 好吃 愛生活365 全站熱搜 創作者介紹 愛生活 愛生活．365 愛生活發表在痞客邦留言(0)人氣() 全站分類：生活綜合個人分類：花園生活上一篇：在印度，從早上睜開眼，香料生活就開始了！ 下一篇：自種蔬果，惱人小蟲不要來！自製無毒配方！防治蚜蟲、介殼蟲、粉介殼蟲、木蝨、葉螨 ▲top 留言列表 發表留言 最新文章 文章搜尋 熱門文章 留言迴響 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： 文章分類 愛生活講座(4) 好吃沙龍(14)花草遊戲(3)心靈療癒工作坊(6)最新課表(3) 好吃料理(3) 好吃撇步(70)好吃食譜(643)台灣好食材(42) 手作+佈置(2) 幸福手作(191)居家佈置(130) 花草遊戲(1) 花園生活(289) 生活妙點子(2) 快樂生活(142)快樂家事(269) 廠商合作+活動(3) 小編生活(21)試吃試用分享(103)活動訊息(263) 書籍更正啟事公告(2)其他(3)未分類文章(55) RSS訂閱 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗