健康精明眼︳20款加熱即飲湯包熱量＋鈉含量大比併4款 ... - 晴報

執業健營物理治療及營養中心資深營養師黃麗寶（April）早前在Facebook專頁上分享20款加熱即飲湯包的比較，分析較高熱量、脂肪和鈉質的產品：. 正在閱讀 Title 晴報電視 主題特集 日報 家庭 娛樂 健康 時事 副刊 專欄 健康財富 胰島素百年 跳躍心臟線 【聲明】港生活網站並無進行電話推廣活動 健康精明眼︳20款加熱即飲湯包熱量＋鈉含量大比併4款鈉含量低高血壓人士較啱飲 健康 發佈時間:2022/01/06 都市人工作繁忙，想飲靚湯滋潤補身，不少人都會選擇即飲湯包，加熱即可，十分方便。

不過，有營養師提醒，市面上有不少湯包都屬於高鈉，建議揀選時要注意營養標籤，尤其高血壓人士忌飲用高鈉湯包，以免血壓升高。

同場加映： Sick問識答︳姿勢不良易致椎間盤突出物理治療師教3大動作紓緩疼痛 {{hket:ul-videoid="5013"}}{{/hket:ul-video}} 執業健營物理治療及營養中心資深營養師黃麗寶（April）早前在Facebook專頁上分享20款加熱即飲湯包的比較，分析較高熱量、脂肪和鈉質的產品： （↓點擊圖片放大↓） {{hket:inline-imagename="0424fc2f-bf90-474e-b14a-8501ef89e91d.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="530349b4-e1c5-4492-930a-09a700dbe064.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="1f8b198b-edf7-4990-85c1-fbc2385a6f41.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-04.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-05.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-06.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-07.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-08.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-09.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-10.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-11.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-12.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-13.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-14.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-15.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-16.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-17.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-18.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-19.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-20.jpg"}}{{/hket:inline-image}} {{hket:inline-imagename="con0106-1-21.jpg"}}{{/hket:inline-image}} 星期三靚湯．小寒節氣︳小寒容易產生痛症鼻敏感中醫推介湯水+防寒4大貼士，詳情即睇：【下一頁】 最高熱量 熱量高的湯包通常湯料都比較高脂，其中「順南-陳皮冬瓜燉鴨腿湯」為20款湯包中最高熱量。

1包的熱量接近兩碗飯的卡路里（430kcal），比人蔘雞湯的熱量更高，當中原因可能是選用的鴨腿比較大隻，亦有可能連皮烹調，使熱量增加。

次高熱量為「師家菜-地老鼠烏豆龍躉燉湯」及「師家菜-海玉竹無花果龍躉燉湯」，兩者皆選用含高脂的龍躉。

魚油在煲湯期間會溶到湯中，大大增加熱量；而烏豆為澱粉質食物，無花果則含有果糖，兩個配料同樣會增加湯水的熱量。

最高脂肪 另外，「順南-陳皮冬瓜燉鴨腿湯」的脂肪含量亦是最高，1包含23克脂肪（約4.5茶匙油）；第二高為「寶湖㕑莊-杏汁白肺湯」，杏仁屬油脂類，當杏仁煮成杏汁，湯的油份會提高；第三高為「師家菜-地老鼠烏豆龍躉燉湯」，由於龍躉為高脂肪魚類，自然會提升湯水的脂肪含量，加上烏豆含豆油，屬植物性脂肪，故此提升了湯包的脂肪含量。

最高鈉 成年人每日建議最高鈉質攝取量為2,000毫克（約1茶匙鹽），當中「師家菜-川芎白芷龍躉燉湯」最高鈉，1包含有2,166毫克鈉質，超過成年人一日建議最高的鈉質攝取量。

其次高鈉的為「師家菜-海玉竹無花果龍躉燉湯」及「師家菜-花膠螺頭龍躉燉湯」，兩者鈉質含分別為2,052及2,006毫克，都超過成年人一日所需。

April指出，綜觀所有湯包，除了「GreenCommon-佛手瓜無花果眉豆百合燉素湯」、「余仁生-北芪黨參竹絲雞湯」、「余仁生-杏汁銀杏豬肺湯」及「好棧-粉葛赤小豆鯪魚湯」4款鈉質較低的湯包外，其他所有湯包的鈉含量都超過700毫克，超過成年人一日建議最高可攝取的鈉質的三分之一。

因此，她建議揀選湯包時要注意營養標籤，又指普遍高血壓人士並不適合飲用即飲湯包。

April表示，總括而言湯包普遍鈉含量較高，當中不少亦以高脂肪的肉類或連骨連皮的肉作為湯料。

正在減重或患有高血壓人士，建議多飲用自家製的湯水，並減少選用高脂肪的食材（如連骨連皮肉類）及避免在湯中加鹽，以免攝取過多油分及鈉質。

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不過，有營養師提醒，市面上有不少湯包都屬於高鈉，建議揀選時要注意營養標籤，尤其高血壓人士忌飲用高鈉湯包，以免血壓升高。

同 https%3A%2F%2Fskypost.ulifestyle.com.hk%2Farticle%2F3148640%2F%E5%81%A5%E5%BA%B7%E7%B2%BE%E6%98%8E%E7%9C%BC%EF%B8%B320%E6%AC%BE%E5%8A%A0%E7%86%B1%E5%8D%B3%E9%A3%B2%E6%B9%AF%E5%8C%85%E7%86%B1%E9%87%8F%EF%BC%8B%E9%88%89%E5%90%AB%E9%87%8F%E5%A4%A7%E6%AF%94%E4%BD%B5%20%204%E6%AC%BE%E9%88%89%E5%90%AB%E9%87%8F%E4%BD%8E%E9%AB%98%E8%A1%80%E5%A3%93%E4%BA%BA%E5%A3%AB%E8%BC%83%E5%95%B1%E9%A3%B2 https://skypost.ulifestyle.com.hk/article/3148640/%E5%81%A5%E5%BA%B7%E7%B2%BE%E6%98%8E%E7%9C%BC%EF%B8%B320%E6%AC%BE%E5%8A%A0%E7%86%B1%E5%8D%B3%E9%A3%B2%E6%B9%AF%E5%8C%85%E7%86%B1%E9%87%8F%EF%BC%8B%E9%88%89%E5%90%AB%E9%87%8F%E5%A4%A7%E6%AF%94%E4%BD%B5%20%204%E6%AC%BE%E9%88%89%E5%90%AB%E9%87%8F%E4%BD%8E%E9%AB%98%E8%A1%80%E5%A3%93%E4%BA%BA%E5%A3%AB%E8%BC%83%E5%95%B1%E9%A3%B2 https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3145000/3148640/d854b04e-5fc8-4638-8072-9d775da28fd3_1024.jpg https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3145000/3148640/ 健康 飲食與運動 503 3148640 514 514003001 健康飲食與運動 養生,美食,食譜,中式食譜,熱量,高血壓,鈉,龍躉,澱粉質,魚,產品,營養師,脂肪 健康醫療,健康養生,養生,消費,消費種類,美食,飲食,入廚資訊,食譜,實體詞,食譜分類,中式食譜,實體詞,營養素,熱量,實體詞,疾病／痛症／損傷／病徵,高血壓,實體詞,營養素,鈉,實體詞,食品,龍躉,實體詞,營養素,澱粉質,實體詞,食品,魚,實體詞,產品,實體詞,工種,營養師,實體詞,營養素,脂肪 健康,美食,煮食 湯包湯水熱量鈉質脂肪含量當中杏汁高脂肪營養花果連皮師家菜龍躉詳情肉類連骨余仁生烏豆營養師北芪黨參竹絲雞湯豬肺銀杏鴨腿中醫動作疼痛魚類烏豆龍 分享 下一篇 【App獨家】緊貼限時搶優惠每日睇內容賺UFun 前往APP睇文