御牛殿牛肉麵》Taipei Beef Noodle | 比台北永康牛肉麵更好吃

Last Updated on 2018-08-30 by Foodelicious. 御牛殿牛肉麵( 也名為鈜景牛肉麵) 在我的台北東門捷運站美食推薦名單上, 最著名料理為刺身牛肉麵系列, ... 首頁/餐廳ByCuisine/中式料理/Chinese/御牛殿牛肉麵》TaipeiBeefNoodle|比台北永康牛肉麵更好吃 LastUpdatedon2018-08-30byFoodelicious 御牛殿牛肉麵(也名為鈜景牛肉麵)在我的台北東門捷運站美食推薦名單上,最著名料理為刺身牛肉麵系列,我認為台北最好吃的清燉牛肉麵就在御牛殿. YuNiuDianBeefNoodleisonmyTaipeiYongkangyummylist.Themostfamouscuisinewouldberawbeefnoodle.IpersonallythinkYuNiuDianisthebestclearbrothBeefNoodleinTaipei.   御牛殿牛肉麵菜單在文末Menuisattheendofarticle   目前在Google搜尋上大部分文章都是關於信義區的御牛殿麵鍋食堂,但我通常都會選御牛殿牛肉麵永康店本店,跟有些人只去“鼎泰豐”永康街本店是一樣的概念.御牛殿牛肉麵在東門捷運站一號出口旁臨沂街巷弄內,請注意鮮紅色招牌上寫著鈜景牛肉麵,但也有御牛殿的白底紅字招牌,相當容易錯過.店內裝潢樸實且座位不多,煮麵檯在餐廳入口,餐廳裝潢並沒有“麵屋牛一雞骨牛肉麵”如此華麗,御牛殿用餐氛圍倒是有點像民生社區的“北方牛肉麵”. MostpeoplesearchYuNiuDianBeefNoodleXinyiDistrictinsteadofYongkangbranchstore.ButIalwaysselecttheoriginalstore,justlike“DingTaiFung”atYongkangarea.TherestaurantlocationisnearDongmenMRTstationexit1.Unlike“ChickenBrothBeefRamenHouse”,thereisn’tmuchofthedecoration.Theindoordecorationisabitsimilarwith“NorthernBeefNoodle”.   延伸閱讀: 台北牛肉麵餐廳懶人包》TAIPEIBEEFNOODLEGUIDE   鮮饗嫩肉片清燉牛肉麵 SlicedBeefClearBrothNoodle Price:$150 Foodelicious美味程度:👍👍👍👍👍 御牛殿的刺身牛肉麵系列是老饕們所公認的美味料理,最主要的原因是店家老闆是採用台灣牛肉,而非進口牛肉,從產地到餐桌的概念.餐廳採用意想不到的桌邊服務,鮮紅色肉片鋪在微燙細白麵上,店員用有稍作設計的熱水壺將清燉牛肉湯頭注入碗中,在心裡不經意地數秒數看著水平線上升,牛肉從鮮紅緩緩地轉化成粉嫩,文末有更清楚的影片.御牛殿清澈湯頭會讓人誤以為風味淡,實際上主廚採用牛大骨,與半筋半肉部位慢火煮12小時,雖然風味不留在舌尖,但溫醇且微鹹香風味令人難忘.請注意牛肉不要川燙得太熟,微嫩程度取決在客人自己.店員端上來的三小格醬料的空格是放川燙完的牛肉,微辣豆瓣沾醬並不會蓋過牛肉風味.我會建議加海鹽即可,我相當推薦這款平價和美味的清燉牛肉麵. Rawbeefnoodleseriesisthefoodieselection.Themainreasonwouldbetheowner/chefusesTaiwanesebeefinsteadofimportedbeef.Anditwasshippedstraightfromtheorigin.Theirtableserviceisunexpected.Thebrightredrawslicedbeefsareplacedonthetopofthewhitenoodle.Thestaffpoursdowntheclearbrothstraightfromthepotslowly.Thevideoattheendofthearticleshowsmoredetails.Themeatsslowlychangethecolorfromredtopink.Theclearbrothisinfactveryflavorfulwithabitsaltybeefflavor.Iwouldsuggesttoaddabitsaltinsteadofsoybeanpaste.Itisoverallquitedelicious.Iwouldrecommendthisclearbrothbeefnoodletoeveryone.   御特饌肉片紅燒牛肉麵 BeefBladeBraisedBrothNoodle Price:$180 Foodelicious美味程度:👍👍👍👍 這道料理一樣是採用桌邊服務,御特饌肉片帶有少許牛筋,因為是川燙,肉質依舊稍微有點嫩度,紅燒湯頭並不會過於濃郁或是辛辣,也許是因為有與中藥與蔬菜一起燉煮,喝起來有點中規中矩的感覺,“門前隱味牛肉麵”的紅燒湯頭依舊是我的最愛. Thisisalsotableservice.TheBeefbladehasabitofbeeftendon.Themeattextureisstilltendersinceitisstillabitraw.Thebraisedbrothisnotasthickasexpected,Ittastesatitsaveragelevel.““HiddenBeefNoodle”braisedbrothisstillmyfavorite.   延伸閱讀: 台北平價美食推薦》TaipeiBudget-WiseRestaurants       店名:御牛殿牛肉麵 地址:台北市中正區臨沂街70號(Map) 捷運:東門捷運站 電話：02-2356-3468 營業時間:以臉書為主 . Facebook:https://www.facebook.com/drbeefEastGate/ . RestaurantName:YuNiuDianBeefNoodle Address:No.70,LinyiStreet,TaipeiCity(Map) NearbyMRTstation:DongmenMRTStation Tel:02-2356-3468 OperationHour:CheckFacebook   MENU       相關 上一篇文章 星高湯廚房SoupstarTheKitchen》信義安和捷運站餐廳|夜晚蛻變成餐酒館 下一篇文章 万家紅麵線》TaipeiOysterVermicelli|光是有東石蚵仔配料就值得點 同分類上一篇星高湯廚房SoupstarTheKitchen》信義安和捷運站餐廳|夜晚蛻變成餐酒館同分類下一篇万家紅麵線》TaipeiOysterVermicelli|光是有東石蚵仔配料就值得點 臉書留言 娜姐FoodeliciousFood&WineLover,BilingualBlogger,MarketingFreelancerandContentCreator 美食與酒類愛好者,中英文雙語部落客,行銷創作接案者 IG:globalfoodelicious 邀約合作Email:[email protected] 搜尋關鍵字: 近期文章 TaiDaTableRestaurant》曉鹿鳴樓菜單輕鬆吃 2022-06-12 春大直主廚市場懶人包》ChunPlaceChefMarketGuide 2022-06-08 RADICITAIPEI》有戶外座位的台北大稻埕餐酒館 2022-06-05 1624NoodleBar》我會再訪一流二事素椒麵(內有菜單) 2022-06-04 DiVinoTaipei》適合朋友小酌聚餐的台北義大利餐酒館(內有菜單) 2022-05-31 分類/Category展開全部|收合全部 globalfoodelicious 題外話:別人一個人是一邊看影集一邊 題外話:今天滑手機看朋友們的Instagra 題外話:昨天米其林名單又宣布一些新 題外話:一句話激怒在網路or背後講 題外話:四五月最近太宅,看了“Super #整篇都是題外話 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 題外話:我用iphone紀錄題外話,最近庫 題外話:我的習慣是-餐廳初訪不好吃 題外話:最近在跟一群也沒出去聚餐的 題外話:台灣記者昨晚沒睡好,因為網 載入更多... 在Instagram上追蹤 網站人氣 今日人氣： 累計人氣：