凉拌萝卜丝的做法 - 美食天下
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凉拌萝卜丝的做法步骤 ... 小米椒和蒜洗净,小米椒薄薄的切片,蒜切末备用。
... 白萝卜表皮用盐搓洗,清水洗净,控干水分,切成细丝,放入蒜末、小米椒、盐、白糖、生抽、陈醋 ...
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凉拌萝卜丝
彼岸花~开
2张图片
“在四川吃火锅点白饭一般都会给你配上一份萝卜丝,吃了各种大鱼大肉之后,吃到这样爽口的小菜,会顿悟这真是米饭的忠实搭档。
夏天配稀饭吃也很对味。
白萝卜真的是个好东西,本草纲目称其为“蔬中最有利者”。
咳嗽的时候切几片煮水喝,咳嗽很快就会痊愈,非常管用。
”
食材明细
主料
白萝卜
1个
小米椒
4个
蒜
4瓣
辅料
盐
适量
辣椒面
适量
花椒面
少许
白糖
少许
生抽
适量
油
少许
陈醋
1大匙
微辣
口味
拌
工艺
一小时
耗时
简单
难度
凉拌萝卜丝的做法步骤
1小米椒和蒜洗净,小米椒薄薄的切片,蒜切末备用。
2白萝卜表皮用盐搓洗,清水洗净,控干水分,切成细丝,放入蒜末、小米椒、盐、白糖、生抽、陈醋、辣椒面、花椒面、葱末(这些调料依据自己的口味放),最后锅内入油烧热淋在上面,把葱花和辣椒面爆香。
3再拌匀,可以即食,腌制半小时味道更好。
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