大福(食品) - 维基百科，自由的百科全书

平文式罗马字, Daifuku. 大福是日本和菓子當中一種尺寸較大、包着紅豆餡的日本式麻糬（Mochi）。

大福的外皮和麻糬類似，用 ... Daifuku.JPG. 日語寫法. 日語原文, 大福. 大福(食品) 维基百科，自由的百科全书 跳到导航 跳到搜索 日語寫法日語原文大福假名だいふく平文式罗马字Daifuku 大福是日本和菓子當中一種尺寸較大、包着紅豆餡的日本式麻糬（Mochi）[1]。

大福的外皮和麻糬類似，用糯米的作製成，外面會沾上一層白粉避免粘手，裡頭包著飽滿的紅豆泥，餡料的量常跟餅皮的量一樣甚至更多，使得大福的外型圓渾有緻。

據說大福就因為這樣的外型而稱為「大腹餅」，後人取其吉祥的諧音改稱「大福」。

也有包入豌豆和大豆混合內餡，大福的糯米餅皮也可以混入艾草或著些許的鹽，作成「艾草大福」或「鹽大福」等不同風味。

目录 1種類（一例） 2與大福有關的樂曲 3関連項目 4參考資料 種類（一例）[编辑] 豆大福 大福（紅白） 蓬大福 草莓大福 豆大福-是紅豆與大豆混合製成的大福。

蓬大福-皮是綠的。

塩大福-皮與餡是鹹的大福。

塩豆大福 草莓大福-紅豆餡中放入草莓的大福。

這是最受歡迎的。

梅大福抹茶紅豆餅福 咖啡大福、咖啡歐蕾大福 蒙布朗大福 布丁大福、卡士達大福（法式蛋奶餡（pastrycream）） 提拉米蘇大福、慕斯大福等口味則是新潮的吃法。

栗子大福[2] 與大福有關的樂曲[编辑] しあわせだいふく（日语：しあわせだいふく）（歌：三叉路）。

大好き！大福（歌：初音未來，GUMI,IA|你要作曲：Demy）[3] 関連項目[编辑] 维基共享资源中相关的多媒体资源：大福(食品) 草餅 赤福餅-朔日餅 石村萬盛堂 參考資料[编辑] ^[1]（页面存档备份，存于互联网档案馆），樱花大福。

^[2]（页面存档备份，存于互联网档案馆），栗子大福。

^存档副本.[2015-08-20].（原始内容存档于2015-05-20）.  这是一篇與蛋糕、糖果或餅類等甜食相關的小作品。

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查论编 取自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=大福_(食品)&oldid=68349776” 分类：和菓子糰子類食品日本飲食隐藏分类：含有日語的條目全部小作品甜點小作品日本小作品 导航菜单 个人工具 没有登录讨论贡献创建账户登录 命名空间 条目讨论 不转换 已展开 已折叠 不转换简体繁體大陆简体香港繁體澳門繁體大马简体新加坡简体臺灣正體 查看 阅读编辑查看历史 更多 已展开 已折叠 搜索 导航 首页分类索引特色内容新闻动态最近更改随机条目资助维基百科 帮助 帮助维基社群方针与指引互助客栈知识问答字词转换IRC即时聊天联络我们关于维基百科 工具 链入页面相关更改上传文件特殊页面固定链接页面信息引用本页维基数据项目 打印/导出 下载为PDF打印页面 在其他项目中 维基共享资源 其他语言 العربيةČeštinaDanskDeutschEnglishEsperantoEspañolفارسیFrançaisGalegoBahasaIndonesiaItaliano日本語Jawa한국어NederlandsNorskbokmålਪੰਜਾਬੀPortuguêsРусскийShqipSvenskaTürkçeУкраїнськаTiếngViệt 编辑链接