EL伊德爾氣炸烤箱- 料理食譜 - 小胖盈的花椒人蔘

伊德爾氣炸烤箱功能配件. 開箱後會看到內含一個氣炸烤箱主體、和超級多的功能配件！這些配件都是讓氣炸 ... Skiptocontent 按讚加入粉絲團看更多小胖盈的分享❤分享給好友看❤ 自從氣炸鍋如雨後春筍般冒出，百家爭鳴的在烘培界掀起一陣風潮後，挾著這股氣勢，氣炸烤箱也誕生了！氣炸烤箱的出現，是為了彌補很多氣炸鍋不能做到的事，也有很多氣炸鍋沒有的優點，這邊就來分享我手上這台伊德爾智能型氣炸烤箱(EL19010)的強大功能~ 氣炸烤箱為什麼這麼好用？ EL伊德爾智能型氣炸烤箱(EL19010)結合氣炸鍋、烤箱、烤麵包機、果乾機、披薩爐、烘烤機於一身，5合一的料理神器！ EL伊德爾氣炸烤箱：https://www.enlight-shop.com/products/el19010 其中又以烘烤功能最為出眾，設計原理在於恆溫循環熱能，利用電熱管搭配循環風扇，熱空氣快速循環，使食材均勻受熱達到油炸效果。

你可能會說這樣聽起來，氣炸鍋和氣炸烤箱沒有差多少啊！這邊我們要來看看他們的外型和構造，你就會知道差在哪裡了~   伊德爾氣炸烤箱功能配件 開箱後會看到內含一個氣炸烤箱主體、和超級多的功能配件！這些配件都是讓氣炸烤箱這麼多樣化的好幫手~   層架、網籃是針對不同食材大小所設計的烤架，黑色的那塊是接油盤，固定放在氣炸烤箱的最底層，盛裝食材滴漏下來的油漬。

  咦，這是老鼠的滾輪嗎？不是~~~這是轉籠！也就是氣炸烤箱可以這麼多功能的關鍵喔！   烤雞叉組件，尖尖的兩叉是用來固定烤雞的，然後烤雞就會在氣炸烤箱裡旋準均勻受熱的烘烤~~告訴我，哪台氣炸鍋可以做到這樣!   很貼心的取雞叉夾，用途是用來把烤雞架取出來~   5合一料理神器 來看看機身，俐落大方的圓弧邊角，透過上方兩側散熱而不是在機身後方，增加了安全性。

  而且比起氣炸鍋，這台氣炸烤箱已經內建16種智慧菜單，包含氣炸、乾果、牛排、薯條、烤魚、蔬菜、烤蝦、全雞、蛋糕、串燒、披薩、麵包、餅乾、解凍等模式，全部功能操作非常簡單，只要透過上方這塊智能控制面板和旋轉控制鈕選擇模式，按下開關就可以輕鬆坐等料理完成啦！   從50度~220度這台氣炸烤箱都可以輕鬆達陣，1200W的高瓦數可以煎牛排不是問題；360°自動轉烤功能，食材受熱更均勻，也更節省時間！比起多數氣炸鍋來說溫度範圍更廣~   氣炸烤箱料理│乾果功能：烘乾鳳梨 老實說收到氣炸烤箱實我最期待的功能就是烘乾果乾啦！平常家裡水果很多，可是人口不多一次吃不完，每次都要忍痛丟掉水果實在好浪費，加上我很愛吃優格，所以我最喜歡的就是氣炸烤箱的果乾功能，再也不愁浪費水果、想吃果乾自己製作最安心！  做法  將鳳梨切片，越薄越好，平鋪在網籃上，選擇乾果功能即可。

想吃硬脆的果乾，烘烤時間要長一點；喜歡彈牙口感的果乾，在製作過程增加糖漬、鹽漬與檸檬汁的比例，如此可以吃到較柔軟的口感 烘乾時間  6–10小時 :含水量低的水果如：奇異果、香蕉 烘乾時間  8–12小時: 含水量中等的水果如：芭樂、蘋果、檸檬、柑橘類 烘乾時間  10–14小時 : 含水量高的水果如：芒果、鳳梨   燙燙的網籃該怎麼取出呢？取雞叉夾這時候就派上用場囉！   烘乾果乾的時間比較久，所以我是晚上使用，隔天一早在取出來看~果然都鳳梨都變得乾乾扁扁的了！   加在平常早上吃的優格裡，灑上一點堅果麥片，就是營養均衡的早餐囉！   還有一種用法，夏天太熱又不想買手搖飲，泡一片在水裡，加一包紅茶，就是清爽的鳳梨紅茶，淡淡酸香的滋味非常解膩！ 氣炸烤箱料理│烘蝦功能：酥皮起司蝦、鹽焗蝦 這道真的超級好吃！酥皮料理跟氣炸烤箱是完美絕配~材料簡單，只要酥皮片、起司片、鮮蝦，就可做出來囉！賣相好又真的很好吃~  做法  1.酥皮跟起司切成四等分   2.依順序擺放：酥皮>起司>蝦子，蝦子記得先去頭去殼留下尾巴即可！   3.將酥皮捲起，放入烤箱，選擇烘蝦功能。

  因為老溫愛吃鹽焗蝦，旁邊放了一排蝦子抹上鹽就送入氣炸烤箱，一個網籃可以擺放六隻蝦和五塊酥皮蝦，這空間完全打趴氣鍋喔！   我覺得氣炸烤箱最棒的就是大大的透明面板，可以隨時注意食材的烘烤狀況，不會擔心過熱~   時間到~取出！成品太美了吧~   半融的起司混和脆口的酥皮和鮮甜的蝦子，灑上一點芝麻就香氣十足！我個人不太吃蝦，但這道我真的忍不住吞了兩個~   鹽焗蝦也非常成功！欸，我根本沒有什麼技巧，就擺一擺抹一抹，按個開關坐等美食啦~ 氣炸烤箱料理│串燒功能：烤玉米 雖然這組烤雞串架是味了烤全雞而設計，但比起烤雞，我覺得更難得可以在家裡吃到的是烤玉米啊！每次都要在夜市等很久，好不容易買到回家又冷掉了，現在氣炸烤箱就是我家夜市，烤玉米自己來~    做法  將烤雞架插入玉米中，塗抹烤肉醬，並將烤雞架旋好螺絲，插入氣炸烤箱內的孔洞。

  選擇串燒功能，並按下轉烤，你就會看到玉米在氣炸烤箱內旋轉囉！   透過轉烤功能均勻上色，讓整根玉米都受到無微不至的呵護，平常在家做不到的事情，有一台氣炸烤箱就萬能了~   烤完的玉米外酥內多汁，我們很奢侈的用水果玉米來烤更是甜到不行~ 氣炸烤箱料理│薯條功能：轉籠薯條花枝 之前曾經用過氣炸鍋來烘薯條，但只要量一多就無法均勻讓薯條受熱，如今氣炸烤箱的轉籠可以解決這個問題！ 用轉龍炸薯條跟花枝丸甚至是雞塊都可以，因為每一面受熱都很均勻，不用擔心油炸的噴濺和熱量，也不用自己一直拿出來翻面，看他們在轉籠裡轉來轉去的畫面實在超療癒的~   雖然薯條轉烤的不像油炸的好吃，但花枝丸出奇的美味耶！外層酥脆到不行、內裡鮮脆，減油又健康，讓小孩跟我都吃得很安心~   就算一般的烤魚功能，隨隨便便就把鯖魚烤得這麼漂亮，擠上檸檬汁和椒鹽就好美味啦！   這次氣炸烤箱料理出來的成果，讓我超滿意的，比起一般氣炸鍋的大容量、大空間，還可以讓食材更均勻受熱外，多層架還可以一次出兩道菜，節省料理時間！氣炸烤箱可以說是氣炸鍋的進階版，給正在考慮氣炸鍋和氣炸烤箱的人參考囉！ 我的氣炸鍋心得文：https://chubby.tw/3-5l/ [scname=”recipe”] [scname=”aboutme”][scname=”aboutmemobile”]   延伸閱讀 廚房好物推薦：樂扣樂扣保鮮盒原來可以這樣用？蒸籠、微波、便當盒，還可以醃泡菜！保鮮盒料理分享：焦糖布丁、桂花椰奶凍，相見恨晚的超好用保鮮盒 礦沛氣泡水：氣泡水怎麼挑？夏日氣泡水推薦！我的清爽解暑低卡氣泡飲三款分享；金車線上購宅配到家超快速 在家變大廚！桂冠窩廚房私廚料理嚴選香料包，印度香料茶、煙燻豬肋排、法式鱸魚菲力15分鐘輕鬆上桌 PHILIPS智慧萬用鍋│金小萬到手！廚房裡的親子五感練習，好吃的桂花甜藕、紅豆湯圓這樣做！加碼公開秘製紅燒肉食譜 年菜食譜：年夜飯必備紅燒獅子頭，齒頰留香|全聯PXPay信用卡推薦 夜陽米商行，好吃的米這裡買！產地直銷花蓮香米，我的六款養生粥食譜分享，米飯料理食譜、紅藜麥、紫米、鷹嘴豆網購推薦 不只是氣炸鍋！氣炸鍋便當料理示範，PhilipsHD9270氣炸鍋減少90%油脂、7種智慧預設模式，6.3L超大容量，一週便當輕鬆交給氣炸鍋！ 原來油要這樣吃！？『泰國JAIKAO茉莉香米玄米油』：與橄欖油相媲美的高級健康植物油！高穀維素好氣色又好眠 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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