[台東無菜單料理] 秘食私廚@ 預約制特色餐廳,水果入菜創意 ...

秘食私廚的價位從400元起跳，400、500、600等不同價位， 我們是第一次來用餐，店員建議選擇400或是500元即可， 最後我們選擇的是500元/人 ... 大方瘋普雷~CrazyPlay~ Youtube TW旅遊、飯店 台北飯店推薦 桃園.新竹.苗栗住宿 台中飯店推薦 清境.日月潭飯店民宿 彰化.雲林.嘉義飯店民宿 台南飯店民宿 高雄飯店推薦 屏東.墾丁飯店民宿 宜蘭.礁溪飯店民宿 花蓮飯店民宿推薦 台東飯店民宿 記憶旅行@北部、中部 記憶旅行@南部、東部 離島@美食、旅行 敗家玩物@瘋狂購物 生活速寫@雜記、亂記 露營野遊@親近大自然 TW美食 台北美食推薦 新北美食推薦 桃園美食推薦 新竹苗栗美食 台中美食推薦 彰化南投美食 雲林嘉義美食 台南美食推薦 高雄美食推薦 屏東墾丁美食 宜蘭美食推薦 花蓮美食推薦 台東美食推薦 JP日本 日本藥妝戰利品(好吃好買) 北海道(函館.札幌) 東北(青森.岩手.秋田.宮城.山形.福島) 關東(埼玉.千葉.箱根.橫濱) 東京Tokyo 北陸(新潟.富山.石川.福井) 京都Kyoto 大阪Osaka 中部(山梨.長野.靜岡.岐阜.愛知) 關西(神戶.奈良.和歌山) 中.四國(岡山.廣島.香川) 九州(福岡.大分.熊本.鹿兒島.長崎) 沖繩縣Okinawa 大陸港澳 HK-香港 Macao-澳門 華東-上海,安徽 華北-北京 華南-海南,珠海,桂林 TH泰國 泰北、清邁、素可泰、擺鎮 曼谷、Bangkok 華欣、大城、芭達雅 普吉、喀比、蘇美 亞洲 Korea-韓國 Bali-峇里島 Malaysia-馬來西亞 Singapore-新加坡 柬埔寨-吳哥窟 美加紐澳非 USA美國 Canda加拿大 Australia-澳洲 Palau-帛琉 SouthAfrica南非 歐洲 France法國 Germany德國 Holland荷蘭 Iceland冰島 Spain西班牙 Swiss瑞士 Turkey土耳其 UK英國 奧地利+捷克 首頁>TW台灣美食>台東美食推薦>[台東無菜單料理]秘食私廚@預約制特色餐廳,水果入菜創意客家料理,好好吃台東合菜聚餐中菜餐廳 [台東無菜單料理]秘食私廚@預約制特色餐廳,水果入菜創意客家料理,好好吃台東合菜聚餐中菜餐廳 台東美食推薦/2022.07.25 台東這間「秘食私廚」餐廳，可是在因緣際會由別的客人推薦的預約制超好吃合菜餐廳，店家主打預約制無菜單料理，而且是大量採用水果入菜的創意客家料理，大方這次品嚐到好吃的白切雞、薑汁炒大腸、紅燒控肉可是一吃愛上唷，這次吃的不是很過癮，準備下次糾更多人，來去享用更多好吃的客家菜啊～ 台灣最近越來越多無菜單的私廚餐廳， 要吃之前還挺先打電話預約，確認有位置後才有得吃； 靠近「康橋大飯店-台東館」的「秘食私廚MissFoodKitchen」， 也是間預約制的無菜單料理餐廳， 我們會知道這間餐廳的由來也挺奇妙的， 某天大方在「回家食間-台東拿手菜」用餐時， 隔壁桌的客人被我們點的黃魚料理給吸引， 然後就開始跟我們聊天，知道我們是外地人之後， 跟我們推薦了這間「秘食私廚」餐廳， 我們也就將它記在口袋名單裡。

✔ [台東市區美食]拿手菜合菜台菜家常菜餐廳@簡單美味好吃CP值高 ✔ [台東住宿]康橋大飯店-台東館@免費一泊二食,4人家庭房分享,5星服務評價,豐盛早餐 秘食私廚的生意很好，建議提早3-5天比較容易有位置， 我們是提前一天打，對方先留了我們的電話之後， 確認還有座位之後才回電給我們。

餐廳共有兩層樓，環境明亮乾淨， 座位之間並不會離得太近，空間相當寬敞。

秘食私廚的價位從400元起跳，400、500、600等不同價位， 我們是第一次來用餐，店員建議選擇400或是500元即可， 最後我們選擇的是500元/人的價位。

食材和料理都已經事先準備好，所以上菜速度還挺快的， 因為是合菜，照片都是2人份。

第一道送上來的白切雞。

雞肉的肉質屬於比較結實的口感， 本身就挺夠味的，吃起來又油又香， 愛吃重口味的人也可以搭配一旁的沾醬。

餐廳自己做的剝皮辣椒， 辣中帶甜的剝皮辣椒相當開胃。

手工做的花生豆腐口感超Q超綿密， 因為添加了火龍果入菜，所以豆腐的顏色看起來是粉粉的， 吃起來的味道鹹中帶甜，這道菜其實可以最後再上， 因為吃起來還挺像甜點。

秘食私廚的料理多以水果入菜， 涼拌花椰菜搭配的是火龍果，吃的時候記得要沾到底下的醬， 酸甜的味道非常清爽，不過感覺比較適合炎熱的夏天， 冬天吃的時候會覺得冷XD。

第二輪送上來的是薑汁炒大腸、控肉和草仔粿。

薑汁炒大腸裡頭添加了鳳梨，以水果的酸取代了白醋， 不像平常吃客家菜那樣的酸度，味道酸中帶甜， 大腸吃起來肥美有咬勁，整體來說味道還不錯。

店裡招牌的控肉。

控肉肥瘦適中，肥肉的口感不會太油或是太肥， 瘦肉的部份也不會太柴，整體味道偏鹹，適合用來配飯， 若是單吃會覺得鹹。

當天現做的草仔粿，用來增加飽足感。

粿的口感很Q很有彈性，裡頭的味道倒是中規中矩。

最後送上的是玉米蘿蔔湯。

湯頭濃郁好喝，玉米也挺甜的。

  當天的餐點到熱湯之後就結束了， 份量算是有吃飽，只可惜沒有甜點或是水果， 沒有甜點或是水果當Ending感覺有點可惜， 現場只收現金或是台灣Pay(金融卡交易)，不收信用卡或是電子支付。

  秘食私廚MissFoodKitchen 電話：0916-251-321 地址：台東縣台東市中興路一段286號 官網：https://www.facebook.com/missfoodtaitung/ 營業時間：平日11:30–14:00、17:30–21:00/星期六17:30–21:00/星期日一休息 GoogleMap：https://goo.gl/maps/8AfKyATWT33MHXFM9 ㊕宜蘭、花蓮、台東美食+旅遊+住宿▇相關分類新文章 ✔宜蘭美食推薦 ✔花蓮美食推薦  ✔台東美食推薦 ✔宜蘭.礁溪飯店民宿推薦  ✔花蓮.台東飯店民宿推薦 ▇大方推薦文章 宜蘭礁溪溫泉飯店,礁溪精選泡湯住宿地圖@新開幕+網友高評價推薦 https://www.bigfang.tw/blog/post/yilan-jiaoxi-onsen-hotel 宜蘭飯店推薦,宜蘭市精選高品質住宿+羅東五結蘇澳@新開業,親子,設計旅店 https://www.bigfang.tw/blog/post/yilan-hotel-recommend 花蓮市區住宿精選@網友推薦高CP值,親子,海景飯店(近火車站,夜市,文創園區) https://www.bigfang.tw/blog/post/hualien-city-hotel 花蓮縣頂級渡假飯店,超優民宿(太魯閣,瑞穗,吉安,壽豐)@新開業,山景,海景全收錄 https://www.bigfang.tw/blog/post/hualien-county-resort 台東市住宿推薦,精選台東市區飯店@台東渡假,文青風,特色旅宿 https://www.bigfang.tw/blog/post/taitung-city-hotel 台東縣飯店推薦,超棒渡假村,溫泉酒店@台東鹿野,池上,知本溫泉,高評價住宿 https://www.bigfang.tw/blog/post/taitung-county-onsen-resort 台東市,台東美食,無菜單料理推薦,預約制餐廳 相關文章 [台東知本美食]阿源小吃部@好吃便宜料多實在,推魯肉飯,肉絲炒飯,三鮮燴飯,在地人氣小攤 [台東成功美食]新澎湖海鮮餐廳@台11線上的平價人氣海鮮熱炒,旗魚曼波鬼頭刀料理 [台東好吃麵店]豐里食堂@好吃眷村味牛肉麵+滷味,必點開胃有勁的油潑拉麵,星光閃閃的台東麵店 [台東]哩厚冰果室文青冰品店@激推綠豆沙、手工愛玉、紅豆牛奶冰 [台東冰品推薦]濟州冰舖@必點韓式雪花冰、古早味麻糬剉冰，寶桑湯圓外最佳選擇 [台東咖啡]薄荷巴黎BooksCafe’@溫暖的特色二手書店下午茶,氛圍超棒,咖啡甜點都不錯 最新文章 [台東關山火車站美食]源昌關山便當@台東十大美食,關山米,開胃辣蘿蔔乾,火車便當,在地老店 [台東關山美食]關山便當@台9線美食,在地超人氣火車便當,米飯不錯 [台東美食]藍蜻蜓速食專賣店@超人氣排隊炸雞名店,最好吃的台味炸雞老店,2022新裝潢 [台東美食]超推薦9間台東成功鎮美食海鮮伴手禮@成功漁港海鮮,美食小吃,午餐晚餐推薦 [台東舊鐵道秘境咖啡]Cheela小屋咖啡館@特色甜點下午茶,10年後二訪 [台東無菜單料理]秘食私廚@預約制特色餐廳,水果入菜創意客家料理,好好吃台東合菜聚餐中菜餐廳 回應本篇文章 回應本篇文章： 點擊這裡以取消回覆 姓名(*必填) 信箱(*必填) 網站 留言內容 Δ 台中美食推薦(122) 台北美食推薦(387) 台南美食推薦(144) 台東美食推薦(99) 宜蘭美食推薦(172) 屏東墾丁美食(60) 彰化南投美食(88) 新北美食推薦(99) 新竹苗栗美食(25) 桃園美食推薦(23) 花蓮美食推薦(106) 雲林嘉義美食(77) 高雄美食推薦(98) 亞洲萬里通~亞洲萬里通~ 里數帶你玩遍全世界 用里數預訂飯店、兌換旅遊行程 超好玩文章分享 好站推薦 via’s旅行札記。

愛旅遊的貓奴‧小梨