水果熱量及GI值 - Nina營養師/食品技師

低GI水果芭樂熱量很低，纖維質和維他命C也都非常豐富，有助減肥並且增強 ... 火龍果GI值大約42，含糖量低、富含膳食纖維、能幫助控制血糖，而且紅色 ... Nina營養師/食品技師 跳到主文 Nina營養師/食品技師，任職於五星級飯店，樂於分享美食及營養與食安資訊，歡迎轉貼分享喔 部落格全站分類：不設分類 相簿 部落格 留言 名片 Jan04Mon202121:41 水果熱量及GI值 🍎水果熱量給大家參考，低GI才是王道   🍴很多人以為，越甜的水果要少吃，而不甜的水果可以放心大吃，這種觀念是錯的！ ✨水果甜不甜，不能當作影響血糖、判斷GI值高低的依據。

還和含醣量、膳食纖維、食用方式有關。

相較之下，GI值更與膳食纖維相關，膳食纖維含量越高，GI值越低。

因為膳食纖維可以控制血糖、幫助食物緩緩吸收、延長消化時間增加飽足感。

寶島水果種類多又甜，想要減重的民眾及糖尿病友經常為了吃什麼水果而傷腦筋。

營養師建議，可從高營養密度、低GI水果下手，如奇異果、蘋果、柳橙等； 炎夏民眾愛吃西瓜，但西瓜的升糖指數不低，有水果之王之稱的榴槤也不容小覷，如果一次吃下一整顆，熱量相當於六碗白飯 。

荔枝、龍眼、鳳梨，屬於高升糖指數水果，一般建議糖友，荔枝一次不要超過4顆，龍眼則是8顆， 鳳梨則一天不要超過一片，以免影響血糖控制。

🥣「一份水果」約等於： -兩個小型水果，如：奇異果 -一個中型水果，如：橙、蘋果 -半個大型水果，如：香蕉、西柚、楊桃 -半碗水果塊或粒狀的水果，如：西瓜、梨子、荔枝 -四分三杯(180毫升)無添加糖的純果汁，如：純橙汁連果肉 註：一杯=240毫升，一碗=250-300毫升 👍低GI水果芭樂熱量很低，纖維質和維他命C也都非常豐富，有助減肥並且增強免疫力，吃起來不會太甜卻很有紮實感，能延長飽足感並有助排解便秘。

👍綠色、金黃色奇異果的GI值都低於55，而且奇異果的纖維會在胃中膨脹並增厚，能使血液中糖份吸收更穩定。

👍火龍果GI值大約42，含糖量低、富含膳食纖維、能幫助控制血糖，而且紅色果肉又比白色果肉效果更好。

👍蘋果富含膳食纖維，蘋果皮含大量多酚，連皮一起吃的話抗氧化效果很好。

👍葡萄柚GI值大約31，含糖量低，膳食纖維含量高，可以更佳控制血糖運用，而且低熱量，很適合做為飯後水果增加飽足感！ 👍櫻桃GI只有22！還含有大量鐵、纖維質、維生素C，非常適合女性！ 👍水梨水分含量高，含有維生素C、B群和膳食纖維，屬於吃不胖的水果之一。

而且可以降低食慾，很適合糖尿病患者和減肥的人。

👍百香果GI值才16！儘管糖分不低，但具有超高含量的膳食纖維，而且建議籽要咬碎吞下去 。

📝每人每天應進食最少兩份水果，並盡量選擇不同種類的新鮮水果。

但添加大量糖分的水果及椰子、榴槤、牛油果等含較高脂肪的水果，則不能計算在每日的水果分量中。

  文章標籤 營養師 健康飲食 水果熱量 GI值 飯店營養師 食品技師 懶人減重 減糖飲食 水果GI值 水果減重 糖尿病 全站熱搜 創作者介紹 Nina Nina營養師/食品技師 Nina發表在痞客邦留言(0)人氣() 全站分類：醫療保健個人分類：營養資訊此分類下一篇：元宵節吃湯圓，營養師教你甩肉，健康吃湯圓烹飪技巧大公開 上一篇：2021元旦-食安新制報你知 下一篇：吃生魚片時喝高度白酒、蘸芥末、嚼大蒜等，可以殺死寄生蟲，是真的嗎? ▲top 留言列表 發表留言 站方公告 [公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線 活動快報 最愛的冬季必吃美食 按讚並追蹤PIXstyleMe於此貼文的留言處寫下#冬季必... 看更多活動好康 我的好友 熱門文章 文章分類 食安資訊(4)營養資訊(2)美食分享(15) 最新文章 最新留言 動態訂閱 文章精選 文章精選 2021七月(1) 2021五月(1) 2021四月(3) 2021三月(3) 2021二月(7) 2021一月(5) 2020十二月(1) 所有文章列表 文章搜尋 新聞交換(RSS) 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode POWEREDBY (登入) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2021PIXNET 關閉視窗