【屏東必吃美食】林家豬腳：來南台灣不可錯過的萬巒豬腳始祖

屏東必吃美食：不過說到屏東萬巒，當然不可不提萬巒豬腳囉！可是萬巒豬腳有這麼多間，從海鴻飯店、熊家豬腳到林家豬腳等等，究竟哪間最好吃啊！ 【屏東必吃美食】林家豬腳：來南台灣不可錯過的萬巒豬腳始祖 屏東必吃美食：不過說到屏東萬巒，當然不可不提萬巒豬腳囉！可是萬巒豬腳有這麼多間，從海鴻飯店、熊家豬腳到林家豬腳等等，究竟哪間最好吃啊！在地導遊就說，其實萬巒豬腳，每家店的豬腳都大同小異，處理方法一樣，那種不膩的口感，皮筋吃來有韌性又微脆的口感，萬巒豬腳家家口感都類似，差異只在其佐料，但口味也是因人而異！ 飄兒 全球»台灣»︎屏東»︎本文 updated:2020-12-11 飄兒又跑來屏東玩啦！這次的行程特別不一樣喔！是六堆客家小旅行，跟著南台灣在地的客家人，漫遊南部六區的客家文化，其中一站，便是六堆中先鋒堆的屏東縣萬巒鄉，雖說萬巒也是客家風情濃濃的好地方，不過說到萬巒，當然不可不提萬巒豬腳囉！ 可是萬巒豬腳有這麼多間，從海鴻飯店、熊家豬腳到林家豬腳等等，究竟哪間最好吃啊！在地導遊就說，其實萬巒豬腳，每家店的豬腳都大同小異，處理方法一樣，那種不膩的口感，皮筋吃來有韌性又微脆的口感，萬巒豬腳家家口感都類似，差異只在其佐料，但口味也是因人而異！ 【屏東必吃美食】正宗萬巒林家豬腳 地址：屏東縣萬巒鄉民和路1-4號訂購電話：（08）7811785營業時間：8:00~18:00 來到萬巒豬腳街，一路走到底便是林家豬腳。

看板上，便是創始的林家阿嬤–林陳玉妹，雖然現在已經交棒，但對於豬腳的堅持與醬料的調製，半個世紀以來始終如一，也是六十年老字號搖搖不墜的原因。

來到店門口，便是一盆盆的豬腳，等著客人們外帶捧回家，不過21世紀的現在，宅配可說是名店必備，身為超級屏東伴手禮，林家豬腳當然也有宅配服務，只要到官網訂購，也不用大老遠跑來萬巒嚕！ 誘人的豬腳，也曾獲得台灣美食伴手禮、客庄精選伴手禮等大獎。

這次享用的是新推出的個人套餐，$270的價格，便可吃過店內各種特色客家料理，龍鬚菜、花生豆腐、豬腳、酸菜排骨湯等等，而配菜則是薑絲大腸、客家鹹豬肉、客家小炒三選一，份量相當足，且品項多，自己吃的超開心的。

小菜部分，最讓人眼睛為之一亮的，當然就是南部客家庄特有的花生豆腐，那綿密微黏的特殊口感，特別吸引人，而豆腐中花生的香氣，也是這道菜的亮點。

薑絲大腸算是自己吃到現在，接受度最高的薑絲大腸，一般我到客家料理餐廳，道地的客家料理，簡直就是酸死我了… 如果跟我一樣吃不慣道地客家菜那種重油重鹹，但又很喜歡客家料理，我想林家豬腳的餐點可能會合你口味，經過改良的餐點，吃來輕鬆無負擔，薑絲大腸酸度剛好，沒有豬味，腸子口感佳，沒有肥油，一小碟還吃不過癮呢！ 而酸菜排骨湯味道也絕佳，喝來特別清爽，而且排骨也燉得恰到好處，不過飄兒實在是不耐酸，只覺那酸菜湯好酸啊！不過整桌大家都大讚這湯，似乎只有我覺得過酸。

最後，便是重頭戲的林家萬巒豬腳，也是愛美女性一定要多吃的天然美容產品，而屏東兩大名豬腳，萬巒豬腳與里港豬腳，差別就在萬巒是用醬油滷，里港採用水煮，里港豬腳部分，之前有介紹過趙壽山餛飩豬腳，也是我唯一敢吃的豬腳，水煮的不油不膩，與彈彈的皮，至今仍讓我回味無窮。

而以醬油滷過的萬巒豬腳，走的也是油而不膩，皮、肉、筋則是韌中帶脆，不過自己還是有點不習慣滷過的食物，就送給同桌的美美們吃，結果我看某位美美，一個人就嗑光三盤豬腳…是有沒有這麼好吃啦！ 👍屏東里港美食：趙壽山餛飩豬腳v.s.李記餛飩豬腳：各有特色，都很好吃啦！ 屏東小旅行提案 【屏東】六堆漫遊之旅：認識南部客家文化最佳方式，客庄風情【屏東景點】六堆客家文化園區，沐浴山水美景，認識客家先民的開墾過程【屏東深度旅遊】琉璃珠飾品DIY好好玩in地磨兒(三地門)部落【墾丁必玩景點】推薦墾丁必吃美食、好玩景點、住宿、水上活動都在這！【墾丁旅遊攻略】恆春古城好好玩，恆春老街美食&墾丁旅遊景點&民宿推薦 屏東出發優惠 【小琉球潛水證照】PADI開放水域潛水員證照課程【海龜密度最高】小琉球專業潛水行程（持潛水證照）【原住民文化體驗】魯凱族鬼湖之戀大武部落二日遊 搜尋最優惠機票 更多台灣熱門城市 高雄 南投 屏東 台中 台南 台北 台東 宜蘭 台灣主頁 更多屏東文章 樹夏飲事︱鳳凰樹下夢幻玻璃屋咖啡廳，恆春IG打卡網美景點品味好吃早午餐 【夜宿海生館】夜宿區域怎麼選、住宿費用、完整活動行程攻略：世界水域館海藻森林區經驗分享 阿信巧克力農場｜來墾丁餵食可愛梅花鹿，還有好吃巧克力冰淇淋和巧克力DIY 【屏東親子旅館】墾丁悠活渡假村YoHoBeachResort樓中樓家庭房一泊一食開箱文 【海生館餵企鵝】近距離接觸可愛企鵝，不再只能遠看，想要餵食療癒小企鵝就看這篇～ 網友熱搜 台南一日遊景點 台北吃到飽餐廳 台南美食 台北高級餐廳 台北室內景點 高雄景點 台灣防疫旅館 現在想找什麼呢？ 贊助商 探索屏東靈感 交通 住宿 景點 美食 行前準備 行程規劃 購物 體驗 屏東旅遊攻略 主題導覽 熱門主題 Spa按摩 世界遺產 奢華旅遊 宮殿與城堡 寺廟與神社 尋找旅遊靈感 戶外活動 文化與藝術 海島 溫泉 節慶盛事 蜜月旅行 旅遊目的地 歐洲 瑞士 法國 義大利 捷克 德國 奧地利 英國 希臘 西班牙 匈牙利 羅馬尼亞 荷蘭 葡萄牙 比利時 _ 亞洲 新加坡 柬埔寨 日本 泰國 韓國 馬來西亞 菲律賓 台灣 中國 印尼 香港 馬爾地夫 越南 土耳其 _ 北美洲 美國 加拿大 大洋洲 澳洲 紐西蘭 帛琉 中東 阿聯 現在預訂 優惠機票 優惠旅店 行程、門票與餐券 關於 品牌介紹 隱私權政策 粉絲專頁 Instagram 著作與授權 以下所列項目，皆受到法律保護，請勿擅自使用： ◾️本站所有文章與攝影，圖形等 ◾️合作廠商提供之影像與文案 快速瀏覽 旅遊目的地 優惠券 最新情報 關閉