台南溫體牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐|食記14家(持續更新)
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之前整理嘉義。
牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵一文,總覺得自己真另類,怎麼台南牛肉湯會吃輸嘉義,於是跟好兄弟表達,希望可以多嚐一些台南知名牛肉湯,終於收集越來越多,包括威名遠播的六千牛肉湯,還有三大知名台南牛肉鍋,以及佔地千坪、目前最夯的阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店通通歸納在這篇文章中,希望食記可以繼續壯大。
文末附台南2家羊肉湯、羊肉鍋,分享給同好。
台南食遊彙整➡ 住宿分享。
中西區美食。
牛肉湯。
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台南中西區牛肉鍋、牛肉湯
台南北區牛肉鍋、牛肉湯
台南東區牛肉鍋、牛肉湯
台南安平區牛肉鍋、牛肉湯
台南仁德區牛肉鍋、牛肉湯
台南永康區牛肉鍋、牛肉湯
同場加映|台南羊肉湯、羊肉鍋
同場加映|嘉義溫體牛料理
同場加映|台北、雲林、高雄溫體牛料理
台南中西區牛肉鍋、牛肉湯
六千牛肉湯
★全文分享★ 六千牛肉湯。
平日凌晨5點的排隊心得|台南超人氣美食
久聞台南六千牛肉湯威名,好友魔鬼甄排了1個多小時才吃到,我印象深刻。
趁這次旅伴阿泰夫婦有開車,又遇到平日周五,我提議去衝一次,即使要排隊也跟它拚了,吃吃看有多厲害。
3人相約4點50
台南市中西區海安路一段63號 06-2227603
5:00~賣完為止 每周二、三、四公休
海安牛肉食堂
★全文分享★ 海安牛肉食堂。
溫體牛肉鍋|台南市長招待防疫五月天的牛肉湯
為什麼去年才開幕的海安牛肉食堂,可以打敗眾多知名老字號,成為黃偉哲市長招待陳時中部長的代表性台南小吃?去之前我也心存疑惑,畢竟經常走跳台南,也吃過好幾家牛肉湯、牛肉鍋,這家
台南市中西區海安路一段27號
06-223-7118,週一公休
週三至週六06:00-22:00
週二10:00-22:00,週日11:00-22:00
圓環牛肉湯
★全文分享★ 圓環牛肉湯。
台南早午餐日常|學在地人湯泡飯
一坐下來,好友威宏說,圓環牛肉湯是他經常吃的小吃店。
多好的帶路人,他明白我到台南旅行只是換個地方生活,不用刻意去哪裡、做什麼。
只要讓我跟隨,感受當地人的日常就好,這也是我最
台南市中西區府前路二段153號 0910743200
04:00–13:30;周二公休
台南北區牛肉鍋、牛肉湯
永林牛肉鍋海鮮料理
★全文分享★ 永林綜合料理。
台南溫體牛肉火鍋海鮮餐廳|大宴小酌酒款豐富
台南本產牛肉火鍋店之一:永林綜合料理,1993年創業之初,只是一家提供牛肉湯與肉燥飯的路邊攤。
如今已擴大成為有相當規模的餐廳,除了持續供應台灣溫體牛肉鍋,也供應現流海鮮,與鹿野土
臺南市北區東豐路411號 062093462
11:00-23:30
榮吉炒牛肉專賣店
★全文分享★ 榮吉炒牛肉專賣店。
50年老店疫情重生的傳奇|小北街觀光夜市美食
走進榮吉炒牛肉,帶路的謝宅謝小五跟良文旅威宏說,4月疫情嚴峻時期,這家已有50年歷史的牛肉餐館,原本打算收攤了,門口的「頂讓」告示經社群與媒體曝光後,客人紛紛上門捧場挽留,再三
台南市北區西門路四段101號
062813606 12:00-21:00
台南東區牛肉鍋、牛肉湯
永福牛肉湯
★全文分享★ 台南。
永福牛肉湯|請給我心肝肉
有個嘉義邀約行程,我乾脆前一天先去台南找麻吉,兄弟老蛙真夠意思,一早就開車到台南高鐵來接我。
兩個夜貓子七早八早會合,就是為了牛肉湯。
久聞台南牛肉湯新鮮又獨特,據說一些人氣店
台南市東區府連東路25號
06-2762141 05:00-13:00
阿牛牛肉湯
★全文分享★ 阿牛牛肉湯。
牛腩湯、芥藍牛肉畫重點|台南溫體牛料理。
近大灣交流道
第一次到阿牛牛肉湯用餐,起手式竟不是來碗清燙溫體牛肉湯,只因台南美食明燈建議:瑪格你喝牛腩湯好了。
這樣一碗價格才80元,清燉湯頭、燉得化口的大塊牛腩,還有雪白晶透蘿蔔塊飽吸牛骨
臺南市東區小東路250-3號
062744707 06:00-21:00
台南安平區牛肉鍋、牛肉湯
阿財牛肉湯
★全文分享★ 阿財牛肉湯。
從上午賣到深夜|台南安平美食
那日是專程跑到安平吃早餐,兄弟帶路,目標2攤:阿美螃蟹粥與阿財牛肉湯。
威宏說,阿財牛肉湯的營業時間較長(上午賣到凌晨),不像大部分的名店,中午之前賣完就沒有了,若隨時想吃牛肉湯
台南市安平區古堡街5號 11:00–01:00
牛五蔵–肉鍋x塩ホルモン
★全文分享★ 牛五蔵台灣溫體牛肉鍋,原味麻辣鴛鴦湯底|劉家莊安平概念店
台南好友在森山市集擺攤,嘉義好友率團情義相挺,雖然在地人都在忙,我們不減興致,相約吃個牛五藏溫體牛肉鍋,犒賞被市集擠得空虛疲憊的自己。
這家牛肉鍋全名是「牛五蔵–肉鍋x塩ホル
臺南市安平區建平路577號
062970709 11:00~23:00
台南仁德區牛肉鍋、牛肉湯
阿裕牛肉涮涮鍋(崑崙店)
★全文分享★ 阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店。
新開幕千坪空間|顛覆你對台南溫體牛肉湯的印象
台南超人氣美食阿裕牛肉涮涮鍋開二店了,佔地千坪、不規則白色時尚豪奢建築引爆熱門話題。
聚集上次吃仁德老店的原班人馬來踩點,大家來到阿裕牛肉鍋崑崙店都驚呆了,餐廳主體外觀簡直像
台南市仁德區崑崙街733-1號
062795500 10:30-14:00、17:00-21:00
阿裕牛肉涮涮鍋
★全文分享★ 阿裕牛肉涮涮鍋仁德老店。
台南現宰牛肉湯名店|好幸運不用排隊
阿裕牛肉涮涮鍋是台南赫赫有名的人氣排隊美食,好友威宏特別帶我們去踩點,到了門口他嚇一跳,竟然沒有人排隊!是我們太幸運,還是觀光客跑去別處了?話說這還是我第一次在台南吃牛肉火
台南市仁德區中正路一段525號062668816
週三~週日08:00–14:00,17:00–00:00
週一08:00–14:00;週二17:00–00:00
輝哥本土牛肉爐
★全文分享★ 輝哥本土牛肉爐。
台南仁德美食|湯頭濃郁甘甜。
鹽焗牛舌是一絕
位於台南仁德區與永康區交接處的輝哥本土牛肉爐,是最近一趟台南之旅挖到的寶,溫體牛肉湯的湯頭特別濃郁,真材實料,需要預訂才吃得到的鹽焗牛舌,是老饕們口耳相傳的招牌菜,預訂之後
臺南市仁德區中山路60號
062702647
11:30–14:00、17:00–21:00
台南永康區牛肉鍋、牛肉湯
劉家莊牛肉爐
★全文分享★ 劉家莊牛肉爐。
台南溫體牛涮涮鍋名店|還有火烤二吃
上次吃完阿裕牛肉涮涮鍋之後,就有讀者爆料,台南溫體牛肉湯有三強,另外2家是「三大」,還有「劉家莊」2家名店。
走進剛搬家不久的、格局好氣派的劉家莊時,第一步趨前詢問切肉區的老闆
台南市永康區四維街21號
062335757 11:00~22:00
三大牛肉火鍋
★全文分享★ 三大牛肉火鍋。
台南溫體牛人氣名店|訂位時肉片要訂好訂滿
威宏說要帶我收集完台南三大溫體牛肉鍋,吃過阿裕、劉家莊,某天他說我們去吃第3家吧!我立刻好奇問:叫什麼店名?威宏說:三大牛肉火鍋。
我納悶他沒聽清楚,再問:三大牛肉火鍋第3家叫什
台南市永康區國光三街3號 06-271241
11:00–14:30/17:00–21:00,週一公休
同場加映|台南羊肉湯、羊肉鍋
包成羊肉
★全文分享★ 包成羊肉。
阿堂鹹粥|入境隨俗,吃台南人的早餐
包成羊肉湯跟阿堂鹹粥是兩隔壁鄰居,位於台南西門圓環一隅,日間最熱鬧的角落。
經過時不是門庭若市,就是賣完了下班!這兩家店是台南知名的人氣朝食小吃,清晨5點開賣,賣完為止,據說常
台南市中西區府前路一段425號(小西門圓環)
06-2138192
05:00-賣完為止(約11:00),周一公休
朝現宰羊肉
★全文分享★ 台南。
朝現宰羊肉|清燉菜頭羊肉鍋,念念不忘的美味
夏天吃羊肉鍋有沒有搞錯?不會太燥熱嗎?管他有沒有搞錯,這鍋羊肉好吃到讓我念念不忘,吃過之後,這陣子待在台南的逍遙假期,每天都很想重溫舊夢,哈哈!感謝好友icicafe老闆特地帶我們母
台南市健康路二段245號
06-2639647
15:30–22:00;週二公休
同場加映|嘉義溫體牛料理
★全文分享★ 嘉義牛肉料理食記11家。
牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵|附美食地圖(持續更新)
某年春天到東京賞櫻,忽然變天,當時被凍壞了的我,滿腦子思念著熱騰騰的台灣牛肉湯……想想很妙,緯度高的日本,一年四季都喝冰水,而且他們吃涮涮鍋是不喝熱湯的。
反觀地處亞熱帶的台
同場加映|台北、雲林、高雄溫體牛料理
★全文分享★ 牛鼎台灣牛肉火鍋專賣店|台南溫體牛直送,民生社區也能吃到道地府城美味
會知道「牛鼎牛肉爐」這家餐廳,要感謝老饕好友赤木的私房推薦,這個名單放在心上好久了,因為各種因素一直無法成行,直到前幾天,好姊妹相約聚餐,我說陪我吃牛鼎吧!一致通過。
乾乾淨
★全文分享★ 芸彰牧場溫體牛肉鍋。
肉質湯頭均優|雲林虎尾自產自銷台灣牛料理
受邀到雲林正聲廣播電台接受訪問,順道搜尋周邊美食,「芸彰牧場台灣牛肉專賣店」立刻吸引我目光,概略google這間牧場的背景,創辦人張志名出身科技業,因愛吃牛肉轉行畜牧業,從國外引進
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高雄超值溫體牛肉鍋|台南老饕也推薦
近兩年只要分享台南溫體牛肉鍋,總有鄉親在留言處大力推薦:湖東牛肉館,還強調生意很好,沒預約吃不到。
忍不住詢問台南美食明燈良文旅威宏,怎麼還沒帶我去?明燈表示:這家比較遠,已
台南飯店推薦
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很多人說,台南是台灣的京都,這樣的比擬可能有它的道理,但我覺得不盡然,台南有台南自己的味道,除了跟京都一樣有悠久的歷史傳承,還多了特有的慢活步調與草根性,交織成古都風情,你
台南美食分區分類總覽
★全文分享★ 台南美食200家。
分區分類彙整|經典府城小吃收藏名單
疫情沒有影響台南人團結互挺的風氣,好友們開的餐廳如:筑馨居、Nani麵、kokoni紛紛推出外帶美食,店家彼此熱心分享,展現生命共同體的義氣。
謝宅雖無經營餐飲事業,但民宿主人謝小五深耕在
台南咖啡館、甜點下午茶
★全文分享★ 台南咖啡館、甜點下午茶|食記59家。
附美食地圖(持續更新)
如果去台南,一定要往巷子裡鑽,許多角落藏著歲月,散落一些小店,是體內住著老靈魂的年輕人所開設,所謂風格,是他們解讀這座古城的角度,並樂於分享。
台南的個性咖啡館既多、風格又多
台南旅遊景點
★全文分享★ 台南景點|超過45條一日遊、半日遊路線(持續更新)
答應網友要分享台南吃喝玩樂,近兩年花了一點時間認真整理,竟也挖出了並不輝煌但也小有成果的40多條路線。
但我是個認真起來就會繼續的人,這篇台南旅遊彙整文發布後,未來會更有動力去跑
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