蒜泥保存

簡單三招，讓大蒜長久保存 · 一、蒜仁的冷藏保存法. 材料：砂糖、廚房紙巾、密封容器. ① 在密封容器中倒入1 公分高的砂糖，然後再鋪上廚房紙巾。 · 二、整 ...

冷藏保存法：報紙包覆青蔥，將蔥尖頭折入塑膠袋並冷藏。 冷凍保存法：切成蔥花後放入保鮮袋中，並將空氣擠出後冷凍。

通常完整保留蒂頭、未剝皮、未經處理過的蒜頭，可以達到最長的保存期限，存放環境必須是乾燥、陰涼、通風、黑暗且接近室溫的地方，並盡量遠離高溫，如此 ...

若是一個月以上才會使用蒜頭者，建議買回的大蒜，保持蒂頭與外皮的完整，置於通風、陰涼且乾燥的環境，蒜頭都可維持到半年的新鮮度。 賴淑娥說，研究指出 ...