鐵跟鈣要隔多久吃

營養師程涵宇表示：「動物性食物的鐵質吸收，比植物性食物多3倍，故豬肝補血效果比黑芝麻佳。」動物性食物所含的鐵，稱為紅血素鐵，含有「肉蛋白因子」（meat protein ...

◎鐵：鐵是製造血紅素的必要礦物質，含鐵量高的食物有動物肝臟、羊肉或牛肉等紅肉類，以及芝麻、桑椹、桂圓、黑棗、葡萄乾、胡蘿蔔、髮菜、金針、蓮藕、全 ...

補鐵補血排行榜 · 牛肉– 2.8克 · 豬血– 8.7克 · 牡蠣– 12.0克 · 豬肝– 17.9克 · 蜆– 28.0克.