港式醃蘿蔔

前陣子學做了海南雞飯，但因為只有雞和飯似乎有些單調想起在某家餐廳吃到的海南雞飯旁邊會有附一些醃漬小菜讓我突然想到在香港常吃到的醃酸蘿蔔立刻 ...

港式泡菜，醋醃蘿蔔的做法 · 1. 把蘿蔔徹底洗乾淨。 · 2. 切掉蘿蔔的頭尾，再切成粗條，用鹽醃20分鐘。 · 3. 把辣椒洗乾淨，切成段，不能吃辣的可以去籽。 · 4 ...

醃製過後的蘿蔔、小黃瓜有著脆脆的清爽口感，純淨毫無添加的色澤，讓食材由裡散發出酸 ... 在台灣的港式燒臘便當店一定會有這道開胃小菜，會搭配著便當，或是在港式茶 ...

港式醃蘿蔔及台式醃蘿蔔作法： 港式醃蘿蔔： 1根白蘿蔔切丁備用1根紅蘿蔔切丁備用1根小黃瓜切丁備用1根紅辣椒切丁備用取水晶碗，