煮麵水可以煮湯嗎

我們在煮麵的時候，通常都是等水滾之後把麵條放進去煮熟，撈出來吃，這樣煮的麵條是不好吃的，應該是等到水剛冒小泡的時候放麵條，這筋道，等水滾了煮 ...

煮麵留下的一鍋開水，你都怎麼處理呢？日前一名網友表示，每此煮完麵都剩下一大鍋水，倒掉時總覺得十分浪費，但又不知道要怎麼運用，非常苦惱，而內.

一名網友於PTT發文表示，自己煮白麵或義大利麵的時候，通常都得先裝一鍋水把麵煮熟，煮完麵把水倒掉，再另外煮湯或醬料，最後才把麵加進醬料中，以免影響整體 ...

生活中心／綜合報導相信很多人煮麵時，都會等到水完全滾沸後，才丟下鍋開始煮，但其實這樣容易導致麵條受熱不均，麵條表面也容易糊化而黏在一起。