紅蘿蔔蛋白質

红萝卜营养成分:20热量(卡路里),1蛋白质(克),0.1脂肪(克),4.6碳水化合物(克),0.8膳食纤维(克),0.05维生素B1(毫克),0.02维生素B2(毫克),0.1烟酸(毫克),3...

胡蘿蔔（學名：Daucus carota subsp. sativus），又稱紅蘿蔔、番蘿蔔、丁香蘿蔔、胡蘆菔金、赤珊瑚、黃根、甘筍、金筍、紅菜頭（閩南語、潮汕話、客家語）等，是繖形科 ...

其實，只要紅蘿蔔搭配油脂一起吃，就可以吸收到營養。因此只要配菜中有含脂肪食物搭配紅蘿蔔，進入小腸之後，就可以把β-胡蘿蔔素溶解，並且幫助吸收！

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