雲南大薄片由來

馬媽今天要來發表這道雲南大薄片的料理作法ㄛ~喜歡這道菜的格友千萬不要錯過. 但馬媽要先講明~這道雲南薄片還真是不容易做ㄚ~ 真的很奇特ㄟ~看是越簡單的一道菜~其實 ...

雲南大薄片是一道私房菜，主要原料是豬頭皮、葱、姜。

加之酸、鹹、辣、麻、香齊全，風味別致。大薄片大薄片系雲南保山地區的風味冷盤。此菜一大二薄，肉片大、薄如紙，關鍵在刀功。成菜肉脆嫩，皮筋韌，佐酒最宜。

在雲南大薄片由來這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者petitoli也提到餐廳名稱：云滇雲南過橋米線消費時間：2022年/3月地址：台北市大安區光復南路290巷5號 ...

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