[小酒開瓶]約翰走路黑牌12年調和式威士忌 - 夜夜品愁

Johnnie Walker Black Label Blended Scotch Whiskey (Aged 12 Years) 200ML ... 但令人失望的是：每次調配出來的味道都不一樣，品質也不穩定。

夜夜品愁 跳到主文 嗨！我是品愁，很高興能分享我的生活😃 　　　　　www.instagram.com/pinchounight/ 　　　　　www.facebook.com/pinchounight/ 部落格全站分類：不設分類 相簿 部落格 留言 名片 Mar20Wed201923:02 [小酒開瓶]約翰走路黑牌12年調和式威士忌   嗨，今天要和大家分享的是這支酒： 約翰走路黑牌12年調和式威士忌 JohnnieWalkerBlackLabelBlendedScotchWhiskey(Aged12Years)200ML   品愁沒想到這支酒居然會是我第一支寫的年份酒，本來以為第一支會寫的應該是大摩18年或帝王18年，結果目前這兩支酒還沒入手，所以想看比較高級年份酒的朋友們，請再耐心等候一下囉！   至於為何選這支黑牌12年，其實也沒有太多故事和學問，也就是走進附近的7-11，然後想品飲年分酒，又怕700ML的會喝不完(畢竟品愁之後想要品飲的酒還非常多，一支一支喝除了傷荷包傷身之外，還怕沒有太多時間可以寫文章分享給大家。

)，於是就挑了這支非常常見，評價也非常好的酒來和大家分享。

  約翰走路，創立於1820年。

當時有一名名為JohnWalker的十五歲年輕人，因為要承擔家計，不得已買下一家雜貨鋪，並開始經營生意，開始製作調和式威士忌，但令人失望的是：每次調配出來的味道都不一樣，品質也不穩定。

於是這名年輕人借著他對茶葉與調茶的專業，依樣畫葫蘆地調製調和式威士忌。

沒想到根據調茶知識所調製出來的威士忌風味極佳、品質也相對的穩定，便以其獨特的煙燻泥煤味，紅遍了蘇格蘭西部，開拓了屬於自己的市場。

當時這支紅遍半片天的威士忌並不叫JohnnieWalker，而是叫Walker'sHighlandWhiskey，而在1860年，就開始用我們所熟悉的方型瓶身在市場上銷售。

1857年，JohnWalker在事業如日中天時不幸過世，並由當時二十歲的兒子AlexendarWalker繼承其衣缽。

AlexendarWalker遺傳到了父親調酒的技藝，便在1877年，調配出約翰走路黑牌的前身：一支名為OldHighlandWhiskey的威士忌，瓶身始見JohnnieWalker的註冊商標，同時行銷至全世界。

在蘇格蘭本地，這支酒又被稱作為Walker'sKilmarnock。

  簡易說明完這個品牌的故事以後，接著就是介紹這支酒的特色了。

  約翰走路黑牌12年這支威士忌，酒精濃度40％，主要是由40多種以上的威士忌調和而成，每一種酒的年份，至少都在12年以上(有的甚至更久)，由於各地區不同氣候與橡木桶錯綜複雜的因素，使得每一種酒的熟成與保存方式略有不同，這時候便要依賴調酒師的技藝，將這些不同風味的酒，按照不同比例調製，才能創造出獨特，並且超凡的威士忌。

    酒體色澤呈現的部分，將酒液倒入玻璃杯後，色澤不如紳藍PrimeBlue這麼淡，也沒有SpeyTenne'Aged這麼深，不過同樣是醇厚的琥珀色，不仔細看是滿像麥茶的，不過威士忌的色澤差異並不大，大抵都是呈現琥珀色就是(雪莉桶威士忌可能顏色會較深)。

  香氣的部分，黑牌12年有著極具特色、濃郁但不刺激的煙燻味，隨著聞嗅頻度增加，氣味的層次感也會越來越顯著，品愁聞到的味道是一股非常定心的木質香氣，同時帶有一股不太顯著、卻很清新的橙味。

入口後在舌尖的表現是溫和不帶辣感，表現相當平穩，伴隨著煙燻香氣，為舌根帶來些微的刺辣感(很些微)。

入喉後香草與類似莓果類的多重口感和甜味蜂擁而至並回甘(若以品飲方式飲用，甜味會很強烈。

)同時也為口鼻腔帶來非常奔放的果香氣，這也算是這支酒最有趣的地方：香氣給人安心、安定的感覺(前提是不排斥煙燻味)，在餘韻與後味的部分，卻是相對奔放且強烈的果香，品飲起來極具趣味，並且衝突性很高的酒。

  取得難易度：低(7-11或全家就有賣了) 入門推薦度：★★★☆☆(煙燻味不見得每個人都能接受) 長期飲用推薦指數：★★★☆☆ 有趣程度：★★★★★ ＣＰ值：★★★☆☆ 整體推薦度：★★★★☆ 品愁提醒您，開車不喝酒，喝酒不開車。

飲酒過度有礙身體健康，請理性飲酒哦！ ​​​​​ 文章標籤 威士忌 威士忌酒 蘇格蘭威士忌 品酒 黑牌 約翰走路 JohnieWalker 12年 單一純麥威士忌 調和式威士忌 ScotchWhiskey Whiskey BlendedWhsikey 全站熱搜 創作者介紹 夜夜品愁 夜夜品愁 夜夜品愁發表在痞客邦留言(0)人氣() E-mail轉寄 全站分類：美味食記個人分類：酒類相關－威士忌此分類上一篇：[好酒開瓶]詩貝老波特桶單一純麥蘇格蘭威士忌 此分類下一篇：[好酒開瓶]大摩18年單一純麥蘇格蘭威士忌 上一篇：[好酒開瓶]詩貝老波特桶單一純麥蘇格蘭威士忌 下一篇：[好酒開瓶]大摩18年單一純麥蘇格蘭威士忌 ▲top 留言列表 發表留言 站方公告 [公告]2022年度農曆春節期間服務公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告 活動快報 潮Way台南 於活動期間投稿一篇您部落格中撰寫的最佳「台南」旅... 看更多活動好康 我的好友 熱門文章 文章分類 酒類相關－威士忌(6) 最新文章 最新留言 動態訂閱 文章精選 文章精選 2019十一月(1) 2019五月(1) 2019三月(4) 所有文章列表 文章搜尋 新聞交換(RSS) 誰來我家 參觀人氣 本日人氣： 累積人氣： QRCode POWEREDBY (登入) 回到頁首 回到主文 免費註冊 客服中心 痞客邦首頁 ©2003-2022PIXNET 關閉視窗