魚食譜: 環保魚的橄欖油漬料理︱下酒菜食譜-酸女孩的甜點料理 ...

如果你忙到沒時間做菜或者是難以用完食材的單身者千萬別錯過簡單易學妙用無窮的油漬料理法 保久不變質！善用橄欖油封存食物、隔絕空氣入味更美味！透過醃漬 ...

... 幾乎攤攤皆有的新鮮「四破魚」來製作帶點微酸、散發香草與橄欖油清香的油漬魚料理，肉質不乾 ... 【油漬亮皮魚】秋刀、鯖魚、四破，亮皮魚打造雅緻秋季下酒菜.

愛料理「油漬」食譜，有最新的橄欖油漬櫛瓜，以及柚香五花肉法式鹹蛋糕。油漬番茄乾。黒橄欖、橄欖油漬蕃茄乾。也有油漬番茄、油漬蕃茄、油漬菇、油漬鮪魚 ...

橄欖油油漬料理非常簡單，基本上所有的食材都能拿來製作，但一定要記得把食材水分去除才可以達到比較好的保存效果，容器本身的消毒也十分 ...

油漬料理(或稱油封料理)源於南法，是能讓美味被放大的技巧，尤其酸甜兩種對比更鮮明。油能有效阻絕空氣，讓食材避免氧化保存更久。以時間 ...